2012 夏

暑中、お見舞い申し上げます



今日から8月ですね〜

相変わらず、セミがとても元気に鳴いています。
太陽がギラギラの日の中を歩いていると行き交う人がみんなお友達に思えて "お暑いですね、お気を付けて" と声をかけそうです(^^)

みなさま、この暑さ、いろいろ工夫をして乗り切りましょう！






今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

冷し出汁そうめん

暑い夏の昼食、一番人気は、ひょっとしてお素麺でしょうか？

"ようこそ我が家へ♪" の子豚のママさんの2番目のお嬢さんが、「食育インストラクター」の資格を取得なさいました。
そのお嬢さんが、ママさんに教えてくださったという "冷やし出汁そうめん"

普通のお素麺は、さっぱりし過ぎていて、土日などにが作ってくれると言っても "いらなぁ〜い！" の jugon ですが、こちらの"冷やし出汁そうめん"はさっぱりし過ぎていなさそうで、お出汁は冷蔵庫にあるし〜というので昨日の日曜日の昼食に作りました！

さっぱりしているけれどコクもあって思った通りの美味しさでした♪

子豚のママさんのブログで レシピ をご覧いただくと分かりますが、最後に、胡麻油かオリーヴ・オイルをかけます。

で、こちらはオリーヴ・オイル・ヴァージョン・・・jugon はこちら。

↑ は胡麻油をかけました。


写真は勿論、実際に見ても、どちらのオイルがかかっているかは食べてみなきゃ分かりませんよ(^^)


失敗談：皮を取った枝豆も用意したのに、食べ始めてから気が付きました(> <)
最近そういうミスが多いのは、きっとこの暑さのせいですね！






今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

夏はお寿司

夏のお夕食、さっぱりしたちらしのお寿司ご飯が美味しいですね。

























皮を外した枝豆、きゅうり、みょうが、それに針生姜をお出汁、お塩、お醤油、みりん、柚子酢を合わせたお汁に浸けて冷蔵庫で冷やしました。
とても夏らしくて美味しいと好評
それで、連日作成中！！(^^)







今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

桃とメロンのデザート

ただいま〜
昨夜、帰ってきました。


先日UPした、メロンのデザートと桃のデザートのコンビネーション(^^)

ミキサーしたメロンのジュレ、桃のコンポートのスープのジュレを二層にして・・・頭の中では、ピンクとグリーンだったけれど・・・これもまた綺麗♪





メロンのジュレの中にはカットしたメロンを沈めて。








今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

メロンのデザート

"ゴーヤとメロンのガスパチョ" で残っていたメロンをデザートに。

ミキサーしたメロンにレモン汁と白ワインを入れてみた・・・少し甘みが欲しいな〜・・・で、レモンのリキュールを入れてみた・・・大さじ3くらい・・・フムフム、まぁまぁですナ♪

ミキサーしたから透明な部分と泡立った部分が層になって、ムースを載せたみたいになりました。





キューブにしたメロンとタイムを飾ったら、スープのようでもあったりして・・・(^^)










コメント欄は閉じさせていただいています。







今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

お昼間じゃ意味な〜い！

ソラマチ広場にある "石碑" の間から・・・本当は、この石碑に映るライトアップされたスカイツリーが綺麗なのですが・・・お昼間ですからぁ・・・























↑ こちらはスカイツリーの脚元。


コメント欄は閉じさせていただいています。






今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

TOKYO SKY TREE

東京スカイツリーへ行った日 (7/9) はお天気が良くて、浅草から歩いている途中では、曇れば良いのにね〜、なんて言っていたけれど、スカイツリーに上がったらさっきまでのことはすっかり忘れて・・・お天気が良くて何よりね〜！だって(^^)

↑ 地上450mからの眺め。(お台場方面)























↑ 地上 430m にあるガラス盤から下を見る。

























コメント欄は閉じさせていただいています。






今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

何に見える？

お友達は大のねこ好き♪

なので、パイでねこちゃんを作ったつもりだったけれど・・・結果は・・・・見えなぁ〜い！　って・・・　(お顔の下に置いたのは、リボンです。)





しか〜し、今回は中がレアにできましたよ
やっぱりこの方が柔らかくて美味しいね。

ねこちゃんがとっても難しかったので、こちらには♪ (ｵﾝﾌﾟ) を載せましたが、カットしちゃったので分かりませんねぇ(^^)










今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

Dancing Top

カーブの周囲にスクエア・カットのルビーとサファイアを不規則に置いたペンダント・トップ。

中心のダイアモンドもカラーの石もお友達からお預かりしたリングから外したものを使いました。

なんだかダンスをしているようにも見えませんか？

ウキウキの雰囲気のままに、お友達にたくさんのラッキーを運んでくれますように！の願いを籠めて


＜参考＞
・Pt900
・Diamonds: 0.07Ct
・Rubby + Sapphire: 0.35Ct



CM
** 世界に一つだけの Jewelry のオーダー承ります。
こちらまで→ メ−ル をくださいませ。
お手持ちのジュエリーのリフォームもいたします







今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

パスタにもフェイジョア

7月の幕開けは、涼しい日曜日。


↑ パスタにもフェイジョアの花びらを(^^)

バジルのグリーンとフェイジョアのピンクで優しい色合いのパスタになりました。
でも〜、ペスト・ジェノベーゼの味とバジルの香りで、目をつぶったらフェイジョアはほとんど判別不可能です(^^;

























そして、↑ こちらは "おいしいもの、大好き ２" の tsubasaさんがお作りになった "バルサミコのお豆" のお豆 "ミックスビーンズドライパック" をひよこ豆に代えて作りました。

教えていただいた、Oixi のレシピ通りだと少し甘みが強かったので、お醤油とお塩を少々足しました。
今年は元気にすくすく育っているタイムを飾って。





今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。