黒鯛を使って

GW が始まりましたね
みなさまは、どこかへお出かけでしょうか？
jugonは、例年通りどっこへも行かず・・・


今月もよろしくお願いします



↑ "黒鯛のアオサかけ"


黒鯛の半身、4枚の内の二切れに軽くお塩を振って塩焼きに。
お塩で味付けしたお出汁に
アオサと椎茸を加えてタレにしました。

アオサの磯の香りが大好きなので、お味噌汁にいつも入れますが、こんなソースもいいかなと作ってみたけれど・・・
少し火を入れ過ぎてアオサのグリーンが



↓ "鯛めし"





残りの二切れは、鯛めしにしてみました。
普通は一尾で作るのに、切り身二切れでは、ちょっとね〜、ですが・・・

それでも、美味しくできたのでヨシとしました(^^)




↓ "ベランダ便り"





前にお話しましたが、今年は、マンションの大規模改修で、ベランダの植物は全部、プレイロットへ移動中。

"ポポー" は、プレイロットの環境がお気に召したのか、5本の内、１本の木にはお花が 12個付きました。後のも 3個とか 1個とか。
咲いていないのも 2本ありますが、去年までを考えたら快挙。
凄いです(^^)

初めて咲いた 2023年 4月の記事は こちら です。



↓ 今日のニャーちゃん♪





上の方に何かいるのかな？








↑ の "カイカイにゃんこをポン！"

で応援くださると嬉しいです🎶

Comments

1. Posted by mchappykun3   2026年05月04日 02:08

こんにちは。
黒鯛のお料理、美味しそう！お魚のお取り寄せがストップしているので、新鮮な魚に飢えています。アオサ、長年（何十年？）食べていませんが、香りはなんとなく覚えています。磯の香り、良いですね！

ポポーの花も可愛いですね。プレイロットの環境がお気に召したのでしょうか？

ところで、私のブログの管理会社、いまだに私はログインできません。どうなっているものやら？

2. Posted by jugon   2026年05月04日 19:37

＞mchappykun3さんへ

mchappykun3さん、こんばんは

お魚のお取り寄せ、長くお休みで、寂しいですね。
寂しいと言えば、mchappykun3さんのブログのお休みも寂しいです。
ログインできないなんて、どうなっちゃったのでしょう？
早く解決していただきたいですね。

昨日から強風が吹き荒れ、ポポーの花たちは吹き飛ばされ、フェイジョアの鉢は転倒してしまいました。厚めのテラコッタなのに・・・。何とか対策を講じなければ。

mchappykun3さん、ありがとうございます♪

3. Posted by 小肥り   2026年05月05日 20:59

Ｇ/Ｗだ・・・と聞くだけで浮足立つ。
大変だ。何かしなきゃ。何もしなくていいんですよね。
ついTV報道に煽られます。
僕のＧ/Ｗは穏やかにおわりそうです。

4. Posted by げんかあちゃん   2026年05月06日 15:46

jugonさんこんにちは

GW何処にも行かずボケーっとしてるうちに
もう最終日です
家にいるのに慣れてしまって、これも良いけど
動かないと足が弱るを実感しています

アオサ香りも色も大好きです
特にお味噌汁が好きで赤でも白でも入れ過ぎってほど
投入しています
確かに！火を入れ過ぎると色がね。。。

ポポーの花
ベランダより居心地が良かったのなんででしょうね？
先日ブログに載せた芝桜の綺麗なお宅の奥にも
お花が咲いていました
チョコレート色の枯れたように見えたので
実と結びつかなくてビックリしました
jugonさんのお花は生き生きしてますがなんででしょうかね？

5. Posted by wansippo   2026年05月08日 17:10

ポポー沢山お花をつけて嬉しいですね。
鯛めし美味しそう