桃のジェラート etc...

高校野球が決勝戦を迎える頃には、秋風が立つと言われて、本当にそうだな〜と思ったのはいつ頃までだったのかしら？

残暑厳しき折、みなさまお元気でいらっしゃいますか？
jugon 元気ですが、なんだか気分温度がいつもの半分くらい・・・なぜかな？と自問してみるのですが、暑さのせいばかりではなさそう。
気持ちがそうでも、それを認めてしまうと、更に・・・となるので、気付かないふりで自分を誤魔化し中(^^)


↑ "桃のジェラート"

桃の季節、そろそろお仕舞いですね。

温暖化の影響で、果物の旬が少しずつ変化しているとか。
まぁ、桃の旬はとっくに過ぎていますが。







今年何個かいただいた桃、色がそんなに濃くなくて、この桃も皮やタネも入れてコンポートにしたのに、全然ピンクっぽくありません。
見た目だけでは、桃とは思えませんね。




↓ コンポート





白ワインで煮て、香り付けにブランディー。
火を止めてから、ちょっとお遊びでアンゴスチュラのオレンジも数滴。
冷蔵庫で冷やし固めて、ハンドミキサーで攪拌。
ペースト状にして、再度冷凍。
食べる前にもう一度攪拌して、器へ。

暑い日に冷たいジェラートで喉越しスッキリ、
だけどアルコールのせいで後でちょっと暑くなる(^^;;




↓ "8月のランチ"




関内の「天吉」の "野菜天"
少し前に行ったら月曜で定休日。それで「利休庵」だったので、リベンジ。

本牧のお寿司屋さん「いなせ寿司」
14貫は、多かった(^^)

中目黒の「鳥元」で "鬼おろし蕎麦"
鶏屋さんですが、お蕎麦も美味しい。この日だけノンアル。




↓ "久しぶりの富士山"




昼間は見えなくても、夕方になると浮き上がってくる、そんな季節。




↓ 今日のニャーちゃん♪





登りたいけど、滑りそうだニャ、って思ってる？？









↑ の "カイカイにゃんこをポン！"

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Comments

1. Posted by mchappykun3   2025年08月28日 04:54

こんにちは。
桃の皮も種も入れたのに、本当に白い色のままですね。でも、この時期冷たいものはいいですね。美味しそうです。
アンゴスチュラを入れて遊び心一杯。昔カクテルに凝ったことがあるので、棚の奥にアンゴスチュラがあるかも。

野菜天もお寿司もお蕎麦も美味しそう！

夕焼けに浮かび上がる富士山が美しい！お家から富士山が見えるってやっぱり羨ましいです。

2. Posted by げんかあちゃん   2025年08月28日 15:00

jugonさんこんにちは
ありきたりですけど「暑いですね」

こちらは昨日から朝晩涼しくなって来ました
名古屋より−3度くらいですけどそれでも気持ちは違います

桃のジェラード美味しそうに出来ましたね
薄桃色で上品な色です
冷やして食べたら口当たりも良くて美味しいんだろうね

同じくお寿司は量が入らなくなりました
でもね、これとっても美味しそうだから入るかも（笑）

夕陽にクッキリの富士山綺麗ですね
巷では富士山の噴火なんて言われていますが
想像したくないです

3. Posted by 小肥り   2025年08月29日 09:24

ある時、吹き抜ける風に「涼味」が含まれてる・・・
あれは敏感にわかりましたね。近頃、そのデリケートな「涼味」が全然感じられない。
赤トンボの群れも長く見てない。夏の凶暴さだけが通り過ぎていきました。
まだしばらくは暑いそうですよ。

4. Posted by chizchiz   2025年08月29日 11:38

こんにちは🎵

長岡の美味しいものをネット検索するとへぎ蕎麦をはじめ色々出て来ますが、街の中心にあるけど、意外？と知らないひとがいるかもですが、「おがわ」というラーメンやさんがあります。
外も中も全く昔から変わらず、ま、汚い（笑）
メニューは恐らくラーメンと餃子？のみだと思いますが、どちらも超！美味しいです。
餃子は生でも焼いてもらってもテイクアウト出来ます。
現金のみ。
餃子は皮が薄くて美味しいし、ラーメンは最近は豚骨を好むひとが多いようですが、こちらのお店は多分お醤油味だと思いますが、スープが、ほぼ塩ラーメンみたいに澄んでいてチャーシューも薄くて食べやすく余計なものが一切入っなくて、麺は細くて好みもあると思いますが私も亡くなった母が大好きで買い物の途中に良く寄ったし、私は餃子の生を良く買って来ます。
生だと二人前で4個サービス！
甘いもの⁉️私は大好き。
昔の会社の上司で糖尿（爆）で食べられないけど、虎やの羊羹が大好きで一度に一本！食べるとか！！！
キムラヤのあんパンも美味しいですね。

5. Posted by jugon   2025年09月01日 18:43

＞mchappykun3さんへ

mchappykun3さん、こんばんは

煮汁は、少しピンクでしたが、身はそのままの色でした。そんなに煮なかったのもあると思います。
アンゴスチュラはほんの数滴しか使いませんものね。リキュールは置いておいても傷まないのがいいですね(^^)

あの日は綺麗でした。あれから、見えません。

mchappykun3さん、ありがとうございます♪

6. Posted by jugon   2025年09月01日 18:50

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

昨日の名古屋40℃だったようですね。一昨日でしたか、三重も猛烈な暑さだったようで、お疲れさまです。

ジェラートは、スッキリしてるので口当たりが良くて美味しいです。今度は梨で作ってみます。

このお寿司屋さん、リーズナブルで美味しいです。ちょっと不便で、まだ二度しか行ったことがありませんが、結構頭の中にあります(^^)

そう言えば、丁度今日、モーニングショーで富士山の噴火のこと取り上げていましたが、火山灰って厄介です。
鹿児島で経験したことがありますが、雪と違って溶けないので大変ですよね。

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2025年09月01日 18:54

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

そう、今日から秋ですよ、みたいな日ってありましたよね。今年も秋はあるかないかだそうです。寂しいです。
友人が32℃くらいで涼しいと思ってしまいそうだから気をつけなきゃ、って言っていましたが、暑い暑いと言っても、昔は程度が知れてたな〜とつくづく。

でも、ここのところセミが鳴きません。もういなくなったのかしら？

小肥りさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2025年09月01日 18:58

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

ラーメン、もう何年もご無沙汰です。
食べたら美味しいと思うと思いますが。
餃子は時々食べます(^^) 自分で作らなくなって久しいです。

羊羹1本食べるっていう方いらっしゃいますよね？
いくら好きでも、へ〜〜って思います。

chizchizさん、ありがとうございます♪

9. Posted by chizchiz   2025年09月02日 11:51

こんにちは。

桃のジェラート、ランチ各々、どれも美味しそう。
桃🍑のジェラート、ステキですね。　
私もしばらく暑くて餃子は作ってません。
子どものころ、日曜日になると親戚の従姉妹が遊びにきたりするので、大体出前でしたけど、全く近所のラーメンやさんのラーメンか、お寿司。
私は子どものときかっぱ巻きが好きでかっぱ巻き。　
はともかく、そのラーメンの不味かったこと。
近くにラーメンやさんはそこしかなくて選択の余地がなくてそこのラーメンでしたけど、子どもながらに不味かったことしか覚えてません。
いまはお店はとっくにありません。
この辺りは出前とかデリバリーがなくて困ります。
「えびす分店」、ということは本店があったんでしょうか！？

10. Posted by jugon   2025年09月02日 17:10

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんにちは

夏はアイスクリームよりジェラートがさっぱりしていいかもですね。

私も子供の頃は、カッパが大好きでした(^^)
カッパで思い出しましたが、昔の江戸前鮨は、カウンターに手を洗うところがありました。ご存知ですか？

美味しくないと競合店ができたら負けますね。

UBER は？

chizchizsん、ありがとうございます♪