水茄子とか

昨日は、令和 7年 7月 7日で、777 でした！
ブログを UPすれば良かったな〜 なんて、別に意味はないけど、ちょっとチャンスを逃した感(^^)

そして、今年の二十四節気「小暑」も、
昨日からのようですが、これ「小暑」でしょうか？？
本当に暑い毎日です。


「暑中、お見舞い申し上げます」



↑ "水茄子漬け"

食べたいと思っていた "泉州の水茄子” をお野菜売り場で見つけて、
早速即席漬け。
本当は糠漬けが美味しいのですが、糠床をダメにしてしまったので、ジップロックに お塩、お砂糖、お酢、昆布、お水 と手で割いた水茄子を入れて、モミモミ。ほんの 2、3時間。

思ったより美味しく漬かりました



↓ "Oisix レシピ"





気持ちがお料理に向かない時 (←よくある) は、
こういうのも上手に使って、手抜きしようと思う今日この頃。

"ケールのサラダ" と "鶏肉のサルサソース"

例えば、チーズを増々にしたり、サルサのピーマン増やしたり、ソースのお味も自分好みに手を加えたり・・・



↓ "お花のレッスン"




お友達に師事して、もう10年近くになる、フラワーアレンジメント。
最近は、ずっとお生花。

この日は、レッスン後に二人でおしゃべり。

2時間弱で空けちゃったのは、
"Meursault Clos du Cromin 2020, Genot Boulanger"



↓ 6月でサービスが終了になった"レシピブログ”




ブログランキングに参加して、どのくらいでしょう？
サービスは 20年くらいだったようですから、10数年。みなさまにもクリックをお願いしていましたが、　6月末でサービスが終了になりました。

jugon は、ゴールドレシピブロガーまで行っていて、最近は余りレシピを載せないので、なかなかプラチナへ行けないまま

このレシピブログから TV で活躍するお料理研究家も何人か出ています。

下の「カテゴリ別のランキング」では、多分 3位が一番多く、1位になったのは数回。あと５位以降も多め。毎朝、一喜一憂しながら楽しみにしていたので、終わってしまってとても残念です。

この10月には、gooブログも終了するので、jugon のねこブログもお引越しをしました。
ブログサービス自体の終了ということを余り考えていなかったのですが、そういう時代になったのですね。



↓ "ベランダ便り"




"レモンティーツリー" にお花が咲きました。
この木、成長がゆっくりで、植えてから多分 3年くらいですが、
まだ 1mくらいの高さ。
去年は、二花だったのが今年は蕾がたくさん付いていて、いつ咲くのだろうと楽しみにしていたのが、今朝見たら咲いていて早速写真を撮りました。

"レモンティーツリー" 調べてみたら ここ に載せています。




↓ 今日のニャーちゃん♪




紫陽花の根元でかくれんぼしてるニャーちゃん、み〜っけ！









↑ の "カイカイにゃんこをポン！" ↓ も "ポン！"

で応援くださると嬉しいです🎶

Comments

1. Posted by mchappykun3   2025年07月09日 00:45

こんにちは。
水茄子、美味しそうですね。知野ファームではたまに売られている水茄子ですが、日差しが強いからか皮が硬いんですよね。日本の野菜は美味しいですよね。味も優しいです。

レシピブログ、終わっちゃいましたね。世の中インスタかメータですものね。手軽に写真をアップして一言入れても入れなくとも、即アップして、即反響が来て。。。
ブログは短いなりに自分で感じたことを文章で表現するので、それが自分の文章力の維持に少しでも役立っているように思います。たとえ人に読んでもらえなくとも、自分の備忘録として役立っています。
でも、ブログを通して素敵な出会いもありますしね。

2. Posted by pocky   2025年07月09日 14:33

暑中お見舞い申し上げます。

暑いですね〜が挨拶言葉になってます。
令和七年七月七日でしたね。
ゴンママちゃんが、その日の御朱印をいただいてきたよと
言っていたので、私もチャンスを逃した気分です（（笑））

3. Posted by pocky   2025年07月09日 17:18

↑中途半端で送信しちゃってました。

ゴールドレシピブロガーさんでしたのに、終了で残念ですね。
たくさん、おいしいレシピをアップなさっていましたものね。
レモンティーツリーは、かわいらしいお花が咲くのね。
レモンの香りがするのですか？

4. Posted by げんかあちゃん   2025年07月10日 11:01

水茄子浅漬け美味しそう
暑い夏に見ただけで涼しくなる1品でしょう
食べたらそりゃぁ美味しいよね

レシピブログ終わりましたね
jugonさんのレシピはお料理は勿論の事
写真もとっても綺麗なのでクリックさせてもらっていました
私も色々な方の所にお邪魔して参考にしたり
見てるだけでも十分美味しい気持ちの生れました
今はブログはどんどん閉鎖されて来ていますね

私もインスタとかFBもしていますが
文章が好きなのでブログは長続きしています

5. Posted by wansippo   2025年07月10日 19:38

jugonさん、こんばんは、
ネットも徐々に進化してブログの仲間が減りますね。
YouTubeがブログのように気楽になって日常をアップしてアクセス数を伸ばしている方がたくさんいるのに驚きました。暑くなるとお料理が手抜きです。同じようなものばかりです

6. Posted by jugon   2025年07月11日 18:30

＞mchappykun3さんへ

mchappykun3さん、こんばんは

水茄子、皮は薄くて柔らかいのがいいですよね。
日差し、強いですよね。
そう言えば、太平洋で海水温度が低い場所を予報で見ましたが、カリフォルニアの辺は、ブルーで涼しそうでした。
日本の周りは真っ赤です。

ブログ、だんだんね。
私も文章を考えながら書くのがいいし、インスタでお友達はできない気がします・・・分かりませんが。

mchappykun3さん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2025年07月11日 18:34

＞pockyさんへ

pockyさん、こんばんは

御朱印ですか？その手がありましたね(^^)

ブロンズからシルバーは結構早かったのですが、ゴールドまではちょっと時間がかかった気がします。まぁ、どうでもいいのですが、ああいうのってちょっと楽しみですよね。

レモンティーツリーは、そのままでは何も香りませんが、葉っぱを折るとレモンの香りがします。
虫が寄って来にくいと聞いて、ベランダの仲間にしました(^^)

pockyさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2025年07月11日 18:41

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

またすぐ作ろう！って思いながら、まだです(^^;;

いつもありがとうございました。
とても残念ですが、仕方がありませんね。
私も気が向くとインスタに写真をUPしますが、ここんとこずっと放置です。「いいね」はしてます(^^)
FBも当初から登録してますが、なんか「この人知り合いでは？」とか言ってきて、知り合いだけど、どうして分かるの？ってことがあったりとか、パスワードを変えてる内に自分のFBに入れなくなって、消されたりとか、色々嫌なことがあります。で、UPしてないまま今に至る(^^)

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪

9. Posted by jugon   2025年07月11日 18:46

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは

今日は満月ですね。でも、曇っていて見えません。

wansippoさんもインスタへ移行なさいましたものね。
U-Tubeは、たくさん見てもらえると報酬が入るんですよね？
以前は子供達の憧れは、U-Tuberとか聞きましたが、今もかしら？

私は、暑いよりやる気がなくなりました(^^)

wansippoさん、ありがとうございます♪

10. Posted by chizchiz   2025年07月12日 02:49

こんばんは🌟

暑くて全くダウンです。
トマト素麺は色々レシピがあるようですが、私はソースは野菜ジュース+お出汁+ひとり分だとトマト1個を角切りにして食べる前まで冷蔵庫です。　
素麺を良く茹でて氷で冷たくして器に盛って、トマトソース、バジルです。
昨日は茶めしを作ってみょうがと冷凍枝豆でおむすび。
美味しいんです。
二人でムルソー😱😱😱😱
サンドウィッチですか。
いいなぁ〜
今日は太り始めたのでツナ+トマト+大葉で素麺です。
ソルダムがで始めましたね。
今年は暑いから大振りで良く熟していて美味しいです😊

11. Posted by 小肥り   2025年07月13日 23:38

しばらくご無沙汰状態でごめんなさい。
暑かったり、寒かったり・・・一筋縄ではいきません。
我輩、少々不調です。
いいブログ素材が出てきませんで苦戦しております。
jugonさんを見てると余裕でブログ更新されてる。
繊細さもよく感じることができますよ。
我輩、ただ今スランプ状態(笑)

12. Posted by mack   2025年07月14日 04:04

■きゃー2時間でワイン1本あけれるとは
酒豪ですやん。
オイラは50年前後輩の自宅にお呼ばれされ
グラスワインをきゅーっと飲み干したら
あらら足に来てしまい襖を破ってしまい
大恥かきましたワン。
生ビールなら3杯は一気に吞めるのにワイン
1杯でこうなるとは・・不覚でした。

13. Posted by jugon   2025年07月24日 16:05

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんにちは

本当に、毎日暑いですね。
素麺はそれ自体にお味がないので、アレンジしやすそうですね。
茶飯に茗荷？これも夏らしいですね。

暑いのも良いことありますね(^^)

chizchizさん、ありがとうございます♪

14. Posted by jugon   2025年07月24日 16:09

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんにちは

い〜え、私の方こそ、失礼しています。
ブログもUPしないし、ご訪問も怠っていて。
お元気でしょうか？
暑さで家にいることが多くて、私もネタが少ないわ、なかなかP/Cに向かわないわ、です(^^;;

小肥りさん、ありがとうございます♪

15. Posted by jugon   2025年07月24日 16:12

＞mackさんへ

mackさん、こんにちは

空けますね〜(^^)
え〜〜、mackさんはワインはグラスでダウンですか？
醸造酒にお弱いとか？？
生ビール、３杯はすごいです。

mackさん、ありがとうございます♪

16. Posted by chizchiz   2025年07月27日 08:07

おはようございます🌞

栗原はるみレシピですが、「トマトの炊きこみみご飯」、
お米にお出汁、みりん、お醤油、など？で味つけして、トマトを少し切れ目を入れてまるごと入れて炊きます。
たったこれだけですがビックリするほど美味しいです。
素麺は飽きたので最近はおむすび。
おかずは忘れました。
お蕎麦も食べたいなぁ。
もうすぐ長岡祭り。
うちの屋上から良く見えます❗

17. Posted by jugon   2025年07月31日 18:57

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

トマトってお味噌汁に入れても美味しいんでしょう？
母がケチャップを入れてるって言ってたことがあります。

長岡は新潟ですし夏は涼しいのかと思っていたら、気温高いですよね？
お気をつけください。

chizchizさん、ありがとうございます♪

18. Posted by chizchiz   2025年08月01日 21:45

こんばんは🌟

いよいよ今日から長岡祭りでもう前夜祭が終わったころでしょうか。
明日明後日は花火。
へぇ〜。
お味噌汁にケチャップ？？？
想像がつかないけど少し甘みが出てお子さま用なのかな！？
そうなんです。
長岡は盆地なので湿気が多くて暑いんです。
冬は雪だし住みにくいところです。
が、長岡から東京に行くと、東京は乾燥してるし、ビルの室外機の熱風で長岡より暑く感じます。
冬は長岡より新潟市は海沿いなので雪は少ないですが、海風がとんでもなく冷たくて、バスを待っていてステップに上がろうとしたら、足が氷りついて！足が上がりませんでした。
世界各地今年は暑いのでしょうか。
だとするとワインは良いワインが出来るのでしょうか！？　
氷が出来にくいのでコンビニに買いにいったら最後のひと袋でした。

19. Posted by jugon   2025年08月04日 18:29

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

今年の長岡まつりはいかがでしたか？
京都も盆地で、暑くて寒いですものね。

お味噌汁にケチャップは、以前NHKで放送されていた「ためしてガッテン」でお薦めだったみたいです。

バス待ちで足が凍りついたのですか？そんなことがあるのですね。危ないですよね？

気候変動で暑くなり、フランスもイギリスとか日本とかにワイナリーを移すと言いますか、作っているようですよ。

chizchizさん、ありがとうございます♪