お気に入りご飯など

今日は朝から雨。
だんだん風も出てきて、嵐のよう。
とは言え、窓をお掃除してくれるほどではなく。。。


↑ 少し時間が経ちましたが、"おいしいもの、大好き2" の tsubasaさんに教えていただいた「刻み青菜炒め」と一緒に新聞に載っていた「菜飯」が気に入って、このところ良く作ります。

小松菜(袋の半分量) を胡麻油で炒め、刻んだ薄切りベーコン(25〜30g) はお米(1〜1.5合) と一緒に炊きます。
小松菜には、椎茸とかしめじとかその時あるキノコやアスパラガスなども入れ、胡椒を振り、お酒も足します。
炒めた最後に松の実を加えて、炊き上がったご飯に混ぜて出来上がり。
この松の実がちょっとしたアクセントになり、ベーコンで少し燻製香も付いて、美味。
ベーコンじゃなくサラミでも良いみたい。

小松菜の炒め方：出来上がりをしっとりさせるため、小松菜をフライパンへ入れたらすぐお塩を振る。

写真の時に何を入れたのか失念・・・黒いの何だろう？
それに松の実、見当たらないようだけど、ある？(^^)



↓ "お友達との GW食べ飲み歩き"




中目黒にあるイギリス人シェフのお店 "SWAN & LION"
ランチはボリューミーだったので、私たちはサラダとパイ。
入り口は狭いけれど、奥にはパーティー・スペースも。

IPA の後は、ジントニック。
ヘンドリックスとフィーヴァートリーのエルダーフラワー。
フィーヴァートリーのトニックが美味しかったので、全種類買ってみた。
でもやっぱりエルダーフラワーが一番好きかも。






中目の川側の方へも行ってみて、最近とても人気のドーナッツ屋さんの前を通ったら、いつもは長蛇の列なのに、今日は少ないとお友達が言うので、じゃあ、入ってみよう！ってことに。

トレーの向こう側の茶色いのが美味しい・・・これが人気の生ドーナッツらしい。手前のは別に普通。
なのに、こっちが二つあるのは、どーしてだっけ？(^^)
生ドーナッツはもう一種類あったので、あっちを買うべきだった。






それから、代官山駅前のフォレストゲートへ。
どこも混んでて、しばらく椅子に座っておしゃべり。
グリーンも綺麗だし、時折吹いてくる風が心地いい。

仕方ないから、スプリングバレーでビール、飲もう！と歩いていたのに、途中のお店 "Oil" に入ちゃった。レストランとお花屋さんが融合した居心地の良い空間。貸切(^^)

jugon は、ピスコサワー。アンゴスチュラのビターさがいい感じで爽やか。
お友達は、なぜかお茶。

オーナーの女性と長々の由無し事、尽きず。






最後は、お友達の地元で、ワインのフリーフロー。
上のモッツァレッラは、オーナーの自作だそうです。イマイチ


そんなこんなの GW の１日でした




↓ "ベランダ便り"




今年咲いたポポーは 4つだと思っていたら、水曜日(5/14) だったかに葉っぱの間にもう一つ咲いてるのをみ〜っけ。
ポポーは全部で 5鉢ありますが、いつも同じ木だったのに、これは違う木で、ちょっとした Wサプライズ。 嬉しい
だけど、今日の風雨でまたどこかへ・・・。



↓ 今日のニャーちゃん♪




ニャーちゃんがいたのは、土手の木の根っこの上
なかなか良い場所、見つけたね！










↑ の "カイカイにゃんこをポン！" ↓ も "ポン！"

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Comments

1. Posted by mchappykun3   2025年05月18日 01:55

こんにちは。
お友達と中目黒界隈の食べ歩き、楽しそう！あの辺は可愛いお店がいっぱいありそうだから、歩いていても楽しいでしょうね。
行列のできるドーナツ屋さんのニュースは聞きました。日本てちょっと話題になるとすぐ行列になりますね。娘に聞いたら、行列に並ぶほどのものではないとバッサリ（笑）

ポポーはヴァージニアの山の中に野生でありました。実は食べられるらしいですね。花、可愛いですね。

2. Posted by 小肥り   2025年05月18日 07:03

タコの足が入ってるように見えたのは間違いですね。
なんだか美食探訪しておられますね。
Oh！代官山も長く行ってない。

3. Posted by wansippo   2025年05月19日 08:07

生ドーナツまだ食べてないの、食べたいな♪
楓フラミンゴ可愛い〜。こっちにもあるかな、注意してみよう。

4. Posted by chizchiz   2025年05月19日 18:52

こんばんは🌟

菜飯、、ですか！？
懐かしいけど、子どもの頃菜飯？
食べたか？？？
なのですが、私が知っている菜飯は大根の育つ前に出る葉っぱ？かなぁ！？
柔らかい葉っぱです。
それを塩で揉んで、白ゴマを煎ったのを炊きたてのご飯にさっと混ぜて食べたような？？？
単純ですが菜っ葉は出先にしか食べられないし、美味しかった覚えがありますが。
ベーコンの炊き込みご飯に小松菜は美味しそうですね。
これから暑い時期にいいかも知れませんね。

5. Posted by げんかあちゃん   2025年05月20日 16:08

私も蛸の炊き込みご飯かと思いました
見間違いです多分しめじじゃないかと思いました
菜飯って大根の葉ですると思っていましたが
綺麗な緑色ですから小松菜の方が柔らかくて
良いかもです

昔名古屋にお豆腐の田楽のお店ありませんでした？
赤味噌で串焼きしたお豆腐と菜飯がセットで出て来た
人気店でした名前が出てこないのがツライ。。。

jugonさんが行かれるお店はスタイリッシュで
お酒もお料理も素敵な所ばかりです
生ドーナツはまだ食べた事がありません
ミスド専門ですから。

6. Posted by jugon   2025年05月21日 19:28

＞mchappykun3さんへ

mchappykun3さん、こんばんは

中目黒の川側じゃない方には、余り行かないので、ちょっとした探検状態で楽しかったです(^^)
お嬢様もご存知でしたか。
NYに出店したとか・・・。
食べてみないと分からないので、並んじゃうのでしょうね？

ポポーの実は、南国っぽいねっとりした果肉で美味しいです。
お花の色、地味ですよね(^^)

mchappykun3さん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2025年05月21日 19:30

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

ベーコンですが、色がタコに似てますね。

代官山は、渋谷からずっと歩けるように商業施設を作る計画のようです。

小肥りさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2025年05月21日 19:33

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは

生ドーナッツ、ちょっとモチモチ感があってしっとりしていて、うんうん「生」って言える、って感じです。

ネグンドカエデ、あると思います。綺麗でしょう？探してみてください。

wansippoさん、ありがとうございます♪

9. Posted by jugon   2025年05月21日 19:37

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは
お久しぶりです。

菜葉なら何でも良いのかしらね？
新聞のは中華料理のシェフが書かれたコラムでした。
大根の葉っぱ、少し辛みがあって美味しいですよね。
まだ小さな大根がついているのもありますね、あれ、見つけると買います。

chizchizさん、ありがとうございます♪

10. Posted by jugon   2025年05月21日 19:43

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

ベーコンですが、ご飯の白いところが吸盤のようにも見えて・・・タコみたいですね(^^)

名古屋ですか？
犬山に「松野屋」さんという田楽屋さん、ありますよね？
犬山以外にもありますが・・・。
菜飯、付いてきたと思います。

ミスドでもその内、生ドーナッツ出てくるかも知れませんね(^^)
特許あるのかな？

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪