2024年07月31日
鶏肉とトマトの炊き込みご飯
もうこの暑さにうんざりなのに、まだ夏は半分も過ぎていないのかも。
去年は10月だって暑かった気がする。
暑すぎて、用がある時以外は家籠り。
最近、お食事作りに熱が入らないため、お出かけしないと記事が書けない
という訳で、ちょっとご無沙汰をしていました
↑ "鶏もも肉とトマトの炊き込みご飯"
鶏肉がふんわり美味しかったので共有します。
レシピ ↓
簡単レシピ：�� 研いだお米(2合) にお塩(小さじ 2/3) とオリーヴ･オイル(大さじ1) を入れて混ぜ、そこに分量までお酒(50ccほど) とお水を足す。
�� 鶏もも肉(1枚) は、塩・胡椒して油を引かないでフライパンで両面を焼く。
�� お米の上に、�� の鶏肉とプチ･トマト(12ヶ) を置いて、炊飯。
�� 炊き上がったら、鶏肉を取り出し、適当な大きさにカット。
�� レンジにかけたアスパラガスは、上半分は取り置き、茎の部分は輪切りにする。
�� �� と �� 、バター(10g)、お醤油(小さじ1)、胡椒(適量) をご飯に足して混ぜ合わせ、お味見。足りないようであれば、お塩をもう少々。
�� お皿に盛り、アスパラガスの穂の部分を飾る。
春から一度咲き終わった "クレマチス･カイウ" を土から 2節くらいでカット。
暫くしたら芽が出てきて、また咲いてくれました。
暑いのにお疲れさま〜(^^)
写真の右の方のは、だぁ〜れ？
ベランダの排水溝からニョッキと伸びてました。
大豆くらいのお豆から出てた芽ですが、葉っぱは大豆っぽくありません。
ダレでしょうね？？
↓
今日のニャーちゃんたち♪
この暑さの中、ニャーちゃんたちはどーしてるかしら。
風があればまだしも、なんだけど・・・。
↑ の "カイカイにゃんこをポン！" ↓ も "ポン！"
で応援くださると嬉しいです🎶
この記事へのコメント
1. Posted by 小肥り 2024年07月31日 21:07
暑さのせいでしょうか。食欲が落ちてる感じです。
なるべく手間のかからないものを所望。
バタロール3片とチーズ、それと牛乳があれば天国。
なるべく手間のかからないものを所望。
バタロール3片とチーズ、それと牛乳があれば天国。
2. Posted by mchappykun3 2024年08月01日 06:29
NHKの朝7時台のニュースをよく見るのですが、外に出たら危険な暑さ、とか言っているのを聞いて、どんだけ暑いの？？？とイマイチ分からずにいます。
現在サンディエゴは午後2時半、気温２３℃です。申し訳ないですね。快適です。
鶏肉とトマトの炊き込みご飯、美味しそうです。これなら食欲不振でも食べられそうですね。
現在サンディエゴは午後2時半、気温２３℃です。申し訳ないですね。快適です。
鶏肉とトマトの炊き込みご飯、美味しそうです。これなら食欲不振でも食べられそうですね。
3. Posted by げんかあちゃん 2024年08月01日 09:18
こんにちは、暑いですね。
ｴｱｺﾝ効かせた部屋で待ったりしてても
部屋を出ると汗が吹き出します
当方は８月１日２日がお盆なんですが
お盆過ぎると暑さが和らぐと言われています
本当かな？と疑ってしまいます
鶏もも肉とトマトとのご飯
サッパリとして美味しそ、う彩も綺麗です
以前はトマトと言えばサラダ一択でしたが
今は（随分前からですが）火を入れたア料理も増え
生よりいかに美味しいかが再認識しています
これだけ暑いと外食もお出かけも控えますから（トンカツ食べに行ったけど）
ブログネタが無くて困りますね
クレマチス２度咲きしましたね
嬉しいですよね〜
小さな芽でしょう？大きくなるのが楽しみですね
ｴｱｺﾝ効かせた部屋で待ったりしてても
部屋を出ると汗が吹き出します
当方は８月１日２日がお盆なんですが
お盆過ぎると暑さが和らぐと言われています
本当かな？と疑ってしまいます
鶏もも肉とトマトとのご飯
サッパリとして美味しそ、う彩も綺麗です
以前はトマトと言えばサラダ一択でしたが
今は（随分前からですが）火を入れたア料理も増え
生よりいかに美味しいかが再認識しています
これだけ暑いと外食もお出かけも控えますから（トンカツ食べに行ったけど）
ブログネタが無くて困りますね
クレマチス２度咲きしましたね
嬉しいですよね〜
小さな芽でしょう？大きくなるのが楽しみですね
4. Posted by jugon 2024年08月01日 19:19
＞小肥りさんへ
小肥りさん、こんばんは
暑いと何にも食べたくありませんね。
今日は、お友達と「天吉」へ行きましたが、待ってる間はまだ暑さが体に残っていて、てんぷらかぁ？なんて思いました。だんだん涼しくなってきて、食べる気満々(^^)
小肥りさん、ありがとうございます♪
小肥りさん、こんばんは
暑いと何にも食べたくありませんね。
今日は、お友達と「天吉」へ行きましたが、待ってる間はまだ暑さが体に残っていて、てんぷらかぁ？なんて思いました。だんだん涼しくなってきて、食べる気満々(^^)
小肥りさん、ありがとうございます♪
5. Posted by jugon 2024年08月01日 19:23
＞mchappykun3さんへ
mchappykun3さん、こんばんは
そうそう、言っていますね。
だけど、本当にクラクラする暑さなんですよ・・・これが続いたら、どうなるのでしょう？
わぁ、23℃だなんて！こちら朝の部屋の中で30℃行きます。
これは思ったより美味しかったです。
焼いてから炊いたのでお肉がホロホロと柔らかくて。
mchappykun3さん、ありがとうございます♪
mchappykun3さん、こんばんは
そうそう、言っていますね。
だけど、本当にクラクラする暑さなんですよ・・・これが続いたら、どうなるのでしょう？
わぁ、23℃だなんて！こちら朝の部屋の中で30℃行きます。
これは思ったより美味しかったです。
焼いてから炊いたのでお肉がホロホロと柔らかくて。
mchappykun3さん、ありがとうございます♪
6. Posted by jugon 2024年08月01日 19:29
＞げんかあちゃんさんへ
げんかあちゃんさん、こんばんは
じゃあ、3日から少しは涼しくなるってことですか？
すがり付きたい気分です(^^)
日本のトマトはフレッシュでいただく前提で栽培されていますから、加熱で更に美味しくなるのかどうか分かりませんが、加熱したお料理も美味しいですよね。
私も今日はランチに行きました。なのに写真を撮り忘れ、ネタにできません(^^;;
2回目のクレマチスは、去年よりたくさん咲いてくれて嬉しいです。
げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
げんかあちゃんさん、こんばんは
じゃあ、3日から少しは涼しくなるってことですか？
すがり付きたい気分です(^^)
日本のトマトはフレッシュでいただく前提で栽培されていますから、加熱で更に美味しくなるのかどうか分かりませんが、加熱したお料理も美味しいですよね。
私も今日はランチに行きました。なのに写真を撮り忘れ、ネタにできません(^^;;
2回目のクレマチスは、去年よりたくさん咲いてくれて嬉しいです。
げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
7. Posted by chizchiz 2024年08月01日 20:04
こんばんは♪
鶏肉とトマトのピラフ、絶対美味しいですね。
今日から長岡祭りで前夜祭、のはずが家は会場から近いからお神輿だの太鼓、民謡流し、今ごろはガンガンうるさいはずが全く音がしません。
私が最初に働いたのが地元のTV局で、前夜祭はみんなで社名の入った浴衣着て民謡流し、出る前は会社から美味しいお弁当が出て。
写真が残ってます。
平和な時代でしたね。
小学生の時は市内の小学校何校か、鼓笛隊😅
もちろん私も出ましたよ。
ﾍﾞﾙﾘﾗ担当😅でした。
が、今は民謡流しも縮小、鼓笛隊も、もう何十年も見ません。
今年は食べないつもりが、やっぱりこう暑いと急に食べたくなって“冷やし中華”の材料買って来ました。
鶏肉とトマトのピラフ、絶対美味しいですね。
今日から長岡祭りで前夜祭、のはずが家は会場から近いからお神輿だの太鼓、民謡流し、今ごろはガンガンうるさいはずが全く音がしません。
私が最初に働いたのが地元のTV局で、前夜祭はみんなで社名の入った浴衣着て民謡流し、出る前は会社から美味しいお弁当が出て。
写真が残ってます。
平和な時代でしたね。
小学生の時は市内の小学校何校か、鼓笛隊😅
もちろん私も出ましたよ。
ﾍﾞﾙﾘﾗ担当😅でした。
が、今は民謡流しも縮小、鼓笛隊も、もう何十年も見ません。
今年は食べないつもりが、やっぱりこう暑いと急に食べたくなって“冷やし中華”の材料買って来ました。
8. Posted by jugon 2024年08月03日 16:13
＞chizchizさんへ
chizchizさん、こんにちは
あら、どんどん縮小されているのですね。
そういう思い出、懐かしいですね〜。
残念ですが、運営自体も熱心な方がいないとできませんし、お祭りの賑やかさも苦情になったりして、難しいですよね。
冷やし中華、まだです。食べたら美味しいし好きですが。
chizchizさん、ありがとうございます♪
chizchizさん、こんにちは
あら、どんどん縮小されているのですね。
そういう思い出、懐かしいですね〜。
残念ですが、運営自体も熱心な方がいないとできませんし、お祭りの賑やかさも苦情になったりして、難しいですよね。
冷やし中華、まだです。食べたら美味しいし好きですが。
chizchizさん、ありがとうございます♪
9. Posted by chizchiz 2024年08月03日 18:53
こんばんは🌙
実は昨夜もしかしたら今年で最後？か縮小！という噂のフェニックス、時間を間違って観のがしてしまって、今日リベンジです。
資金不足😱だそうです。
冷やし中華ですが、わざわざロックアイス！まで買って来たのに、失敗😵。
美味しくありませんでした。
まず、玉ねぎスライスが失敗。
あとは、？？？
で、今日はハムではなくて、カニかま、も色々種類があって、蟹に近い(?_?)カニかま、わざわざ買って来ました。
美味しいといいんですけど。
花火は後１時間半、今日こそ見逃さないように。
昔昔子どもの頃、この辺りはどのお宅も家の屋根に家族揃って、上がって、毎年おじいちゃんとお父さんの戦争体験、耳にタコ🐙が出来るくらい聞かされました。
今考えると狭い屋根に家族7人もコザ敷いて上がって怖いですね😅
いまは、この辺りは鉄筋または鉄骨に造り変えられてますが、屋上に上がってるお宅はほぼないです。
どんどん時代は変わって行きますね。
実は昨夜もしかしたら今年で最後？か縮小！という噂のフェニックス、時間を間違って観のがしてしまって、今日リベンジです。
資金不足😱だそうです。
冷やし中華ですが、わざわざロックアイス！まで買って来たのに、失敗😵。
美味しくありませんでした。
まず、玉ねぎスライスが失敗。
あとは、？？？
で、今日はハムではなくて、カニかま、も色々種類があって、蟹に近い(?_?)カニかま、わざわざ買って来ました。
美味しいといいんですけど。
花火は後１時間半、今日こそ見逃さないように。
昔昔子どもの頃、この辺りはどのお宅も家の屋根に家族揃って、上がって、毎年おじいちゃんとお父さんの戦争体験、耳にタコ🐙が出来るくらい聞かされました。
今考えると狭い屋根に家族7人もコザ敷いて上がって怖いですね😅
いまは、この辺りは鉄筋または鉄骨に造り変えられてますが、屋上に上がってるお宅はほぼないです。
どんどん時代は変わって行きますね。
10. Posted by jugon 2024年08月04日 09:43
＞chizchizさんへ
chizchizさん、こんにちは
今夜のあるのですね。
2日あって良かった(^^)
玉ねぎは合わなさそうです。
最近のカニカマって優れてるそうですね。使ったことがありません。で、入っていたら避けます(^^)
屋根の上って、なんか懐かしい。昔、信州の池のクルミへよく行っていて、そこの「炉辺人」という宿の屋根にお布団干して、その上に座ったり寝転んだりして、景色を見ていました.。レンゲツツジが綺麗な季節でした(^^)
chizchizさん、ありがとうございます♪
chizchizさん、こんにちは
今夜のあるのですね。
2日あって良かった(^^)
玉ねぎは合わなさそうです。
最近のカニカマって優れてるそうですね。使ったことがありません。で、入っていたら避けます(^^)
屋根の上って、なんか懐かしい。昔、信州の池のクルミへよく行っていて、そこの「炉辺人」という宿の屋根にお布団干して、その上に座ったり寝転んだりして、景色を見ていました.。レンゲツツジが綺麗な季節でした(^^)
chizchizさん、ありがとうございます♪
