Lunch & Jazz

梅雨入り後、暫く雨のない日が続きましたが、今日はしっかり降っています。
静岡に線状降水帯が発生しているとか・・・。
被害など出ませんように。


↑ "Restarurant Rue richesse"

4月に一時帰国なさっていた mchappykun3さんとお邪魔したレストラン

お友達を誘って再訪しました



↓ "Amuse"




バスクのパンチェッタの入ったグジェール と ケーク･サレ。

スープは、ズッキーニ。
ズッキーニの水分を時間をかけて飛ばし、その飛ばした水分を、チキンブイヨンで補うという手間暇かかったスープ。美味。

ワインはグラスでお願いしました。
乾杯は、ヴァン･ムスー。
先日もいただきましたが、出来の良いクレマン。



↓ "Entree"




クレープに包まれているのは、それぞれの味付けの茸、赤キャベツ、ナッツ、海老など。
カット毎の断面や食感、味わい、全部が楽しい。

この日のリゾットは、新牛蒡とチョリソー。
チョリソーが合うかどうかは別にして、牛蒡の香りがいい。

ワインは、ロワール、アンジュの白。勿論、シュナン･ブラン100%



↓ "Poisson & Viande"




お魚料理は、先日もいただいた "真鯛のクネルのパイ包"
ソース･ヴァンブランとの相性バツグン。

お肉料理は、鴨胸肉のシュープレーム･ソース
(鶏出汁に生クリームやバターを加えて作る濃厚なソース)
新じゃがいものコンフィと万願寺唐辛子のエチュベ(蒸し煮) を添えて。
鴨肉に万願寺唐辛子をちょこまか載せていただきました(^^)
良〜く合います。

ワインは、カオールのマルベック100%
ボルドーでは補助品種のマルベック、生まれ故郷のカオールでは主役です。
流石の凝縮感。



↓ "Dessere, Cafe & Mignardises"




デザートは、いろいろな果実にマンゴーのソース。
フランボワーズのアイスクリームの上は、キャラメルのチュイル。
チュイル大好き！


この日もとても手の込んだお料理の数々。
どれも美味しくいただきました。



↓ そして、夜は・・・



梅雨入りのこの日、レストランを出る事には、ジャンジャン降りだった雨も上がり始め、楽しい気分で桜木町へ。
ウィンドウ･ショッピングのつもりが、実際にもショッピングしちゃったり、お茶してる間に予約していたライヴ･ハウスのオープン時間。

行ったお店は、"ディックの花通信" のディックさんにお勧めしていただいた関内にある "よいどれ伯爵"
入り口からは想像できない広い店内。
この日、調律が終わったばかりのピアノが綺麗な音。
ドラムスは、Jun Saito氏。ピアノは、田村博氏。ベース(コントラバス) が、新岡誠氏。ボーカルは、志方もとこ氏。


これをチャンスにジャズ･ライヴ･セッション、もっと行きたいナ♪
と思った夜。



↓ 今日のニャーちゃん♪




神社のニャーちゃん、ぐっすり(^^)
昨日は、この子に会いに熱海まで行ってきました。









↑ の "カイカイにゃんこをポン！" ↓ も "ポン！"

で応援くださると嬉しいです🎶

Comments

1. Posted by mchappykun3   2024年06月29日 00:16

また、あそこへ行かれたのですね。プレゼンテーションも素敵ですよね。美味しくて何よりでした。

ジャズも素敵ですね。夜をこんな風に過ごすのは洒落ています。大人の雰囲気ですね。

2. Posted by ディック   2024年06月29日 11:44

ディックです。
お役に立ててよかったです。
当方、現状体調が最悪でして、
jugon さんのコメントを表示する方法すら、よくわからなくなっております。
自分のブログを更新すればよいのですが、何しろ６月のほとんどの写真を、誤って消去してしまったので。簡単に更新できません。

3. Posted by げんかあちゃん   2024年06月29日 15:24

ボトルもグラスもお洒落なワイン
お味はもちろん美味しいでしょうね
手を付けるのが勿体ないようなお料理も
何時もチョイスされるお店が素敵ですね

ジャズを生で聞いたのは何十年前でしょう
田舎に住んでいると生演奏は盆踊の時だけと
嘘みたいな本当の話です（笑）

4. Posted by 小肥り   2024年06月29日 15:25

なるほど。関内になかなかいいお店があるんですね。
品のいい盛り付け、たいそうそそられます。
ディックさん、体調がすぐれないようですね。
無理なさらず気長に養生を。
僕も先月ちょっと無理してしばらく慎重に過ごしています。

5. Posted by jugon   2024年06月29日 19:24

＞mchappykun3さんへ

mchappykun3さん、こんばんは

ええ、同じお料理もありましたが、美味しくいただいてまいりました。

行ってみたかったお店でしたので、満足の夜でした(^^)

mchappykun3さん、ありがとうございます♪

6. Posted by jugon   2024年06月29日 19:27

＞ディックさんへ

ディックさん、こんばんは

良いお店をご紹介いただいて、感謝申し上げます。
体調、まだ回復なさっていないのですね。
季節もありますから、お大事になさって早く良くなってください。
写真の消失も本当に残念ですね、お察しいたします。

ディックさん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2024年06月29日 19:31

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

クレマンのグラス、飲み口が斜めにカットされていて素敵です。
こちらのお店、この時節柄とても良心的な価格設定ですので、お友達にも広めたいと思っています。

私もジャズ･ライヴ、とっても久々です。
そうそう、コンサートもこの頃行っていませんしね。
生は盆踊りって、楽しいです、もう少しでそんなシーズンですね〜(^^)

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2024年06月29日 19:35

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

フレンチは野毛で、ジャズは関内でした。
結構、ディープなチョイスでしょう？(^^)

ディックさん、良く体調がすぐれないと仰っていて心配ですね。
小肥りさんも無理をなさいませんよう。
私のお出かけは、なるべく中一日にしています(^^)

小肥りさん、ありがとうございます♪

9. Posted by wansippo   2024年06月29日 20:14

梅雨らしいお天気が続きますね。
こんな時は、家にこもりがちですがおしゃれなレストランでお友達とおしゃべりするのはいいですね。
とっても素敵なレストラン

10. Posted by chizchiz   2024年06月30日 09:45

おはようございます♪

シュナン・ブラン、この品種の名前を知っているひとは少ないと思いますが、私はちょうどこの季節に合っていて安価だし、大好きです。
一度シュナン・ブランだけのワイン会したことがあります。
ソルダム、今年は高いのにまた買ってしまいました。

11. Posted by jugon   2024年07月01日 11:34

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんにちは

昨日からず〜〜っと雨と風。湿度は高いし・・・梅雨ですね〜(^^)

美味しいものをいただいて、ショッピングして、良い音楽を聴く・・・良い一日でした。

wansippoさん、ありがとうございます♪

12. Posted by jugon   2024年07月01日 11:40

＞chizchizさんへ

chizchizさん、こんにちは

貴腐もありますし、汎用性の高い品種ですね。
安価なのも良い点ですよね〜。

シュナン･ブランだけのワイン会？
面白そうです。

好きなものって、仕方ないですね(^^)

chizchizさん、ありがとうございます♪