2022年07月25日
クッキー、作った！
お友達とランチの約束をしていたのに、コロナ陽性者の濃厚接触者というので、検査しなきゃならないからってキャンセル。
ワ〜ォ、コロナが近付いて来た〜〜！
直接の友人が PCR検査って、彼女で二人目。
(その後、お友達は陰性と分かりました)
1人でランチ、行こうかな〜とも思ったけれど、
お天気も良くないし、家にいることに・・・。
で、この暑いのにクッキー作った！
この前、枝豆のパイを焼いた時、ペコリーノ･ロマーノがないと書いたけれど、冷蔵庫をゴソゴソしてたら・・・あっれ〜、あるじゃん！
でも、結構前に買ったのだから、早く使わなきゃ。
そんな事情もあったのでした(^^)
ちょっと紅茶も入れちゃおうかな、っていうので、
作ったのが ↑
"紅茶とチーズのクッキー"
カメラの設定が変になってたのかな？
何だか色がグリーンっぽく写ってしまい、修正したら
はんぺん にも見えちゃう色になりました
**
"紅茶とチーズのクッキー"の作り方**＜材料＞ 40〜45個分
・薄力粉： 200g
・バター： 100g
・ペコリーノ･ロマーノ： 40g
・紅茶の葉： 3g
・卵黄：2個分
・グラニュー糖： 60g
・フルール･ド･セル： 3g
＜作り方＞
�� バターと卵黄を室温に戻す。ペコリーノ･ロマーノを削る。紅茶の葉は、擦って細かくする。薄力粉を振るっておく。
�� ボールにバターを入れ、グラニュー糖と合わせて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
�� �△某兇襪辰疹�麦粉と紅茶の葉とチーズを入れて混ぜ、卵黄を足して混ぜ合わせたら、フルール･ド･セルを加えて混ぜ合わせる。
�� まとめた��を三つに分けて、それぞれをラップに包んで 12〜15cm の円柱形にする。
�� �い鯲簑�庫で 30〜1 時間休ませ、オーヴンへ入れる直前に 7mm の厚さを目安にカットする。
�� �イ� 180℃に熱したオーヴンで 13〜15分くらい焼く。
注）
・チーズは、パルミジャーノ･レッジャーノとかでも良い。
・お塩は岩塩などちょっと美味しいお塩を使ってください。
余りしっかり混ぜなくて、たまに塩っぽいのも良い感じです。
今日のニャーちゃん♪
なんだかキョトンのお顔のニャーちゃん
ご訪問、ありがとうございます
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で応援くださると嬉しいです🎶
この記事へのコメント
1. Posted by げんかあちゃん 2022年07月25日 14:57
暑いですね
お父様お元気に送らしですか？
コロナ感染者がジワジワ近づいて来てますね
我が家の裏の方も子供さんから感染して
濃厚接触者で自宅待機中です
小学生くらいだと知らないうちに感染して
そのまま治ってる事が多いそうです
この前聞いたのは
６０代の男性で４回目接種後２週間で感染したそうです
それって、抗体が１番多い時でしょう？
どうなってるの？って感じです
ワクチン数打てばいいってもんじゃ無さそうです
気を付けましょうね
クッキー
言われてみれば確かに半平に見えます（笑）
暑い中お疲れさまでした
美味しいのが出来たと想像できますよ
お父様お元気に送らしですか？
コロナ感染者がジワジワ近づいて来てますね
我が家の裏の方も子供さんから感染して
濃厚接触者で自宅待機中です
小学生くらいだと知らないうちに感染して
そのまま治ってる事が多いそうです
この前聞いたのは
６０代の男性で４回目接種後２週間で感染したそうです
それって、抗体が１番多い時でしょう？
どうなってるの？って感じです
ワクチン数打てばいいってもんじゃ無さそうです
気を付けましょうね
クッキー
言われてみれば確かに半平に見えます（笑）
暑い中お疲れさまでした
美味しいのが出来たと想像できますよ
2. Posted by Mchappykun2 2022年07月26日 01:09
暑いときにオーブンを稼働させてのクッキー、お疲れ様でした。とっても美味しそうです。チーズと紅茶の葉を合わせる発想が素晴らしい。
こちらはコロナ感染者は珍しくなくなりました。ほとんどの方が軽症で、自分で自宅で検査して、医者に電話もせず、自己隔離して、市販の薬を飲んで、1週間で陰性になった、という友達がいます。つまりは、公的に発表されない感染者が沢山いる、ということです。彼女、4回目を打って、2−3週間後に感染だったので、軽症で済んだと思えば良いのか。。。。？？？です。
こちらはコロナ感染者は珍しくなくなりました。ほとんどの方が軽症で、自分で自宅で検査して、医者に電話もせず、自己隔離して、市販の薬を飲んで、1週間で陰性になった、という友達がいます。つまりは、公的に発表されない感染者が沢山いる、ということです。彼女、4回目を打って、2−3週間後に感染だったので、軽症で済んだと思えば良いのか。。。。？？？です。
3. Posted by jugon 2022年07月26日 19:59
＞げんかあちゃんさんへ
げんかあちゃんさん、こんばんは
本当に毎日、暑いですね。しかも蒸し蒸し。
父は一応は元気ですが、年齢が年齢ですから、いろいろあります。今日も酸素吸入装置を入れるとか聞きました。ご心配をありがとうございます。
ワクチンを打つと免疫機能が低下するという話とか、なんだかいろいろ耳にしますね。
ね〜、色が変ですよね(^^)
まぁ、思ったようなお味ではありました。
げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
げんかあちゃんさん、こんばんは
本当に毎日、暑いですね。しかも蒸し蒸し。
父は一応は元気ですが、年齢が年齢ですから、いろいろあります。今日も酸素吸入装置を入れるとか聞きました。ご心配をありがとうございます。
ワクチンを打つと免疫機能が低下するという話とか、なんだかいろいろ耳にしますね。
ね〜、色が変ですよね(^^)
まぁ、思ったようなお味ではありました。
げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
4. Posted by jugon 2022年07月26日 20:06
＞Mchappykun2さんへ
Mchappykun2さん、こんばんは
気持ち優先ですから・・・そんなことに・・・(^^)
美味しそうですか？ありがとうございます。
TVを観ているとアメリカではマスクをしている方がほとんどいないように思えます。多分そうなんでしょうね？
なるほど、ですね！
オミクロンは風邪薬も有効と聞きました。
私はワクチン2回しか打っていません。本当は一度も打ちたくなかったのですが、父の面会ができないのは困るので。
一度も打っていないお友達はお仕事もしてるし旅行にも何度も行っていますが、平気。
ただ、感染して後遺症が残るのが嫌ですね。
Mchappykun2さん、ありがとうございます♪
Mchappykun2さん、こんばんは
気持ち優先ですから・・・そんなことに・・・(^^)
美味しそうですか？ありがとうございます。
TVを観ているとアメリカではマスクをしている方がほとんどいないように思えます。多分そうなんでしょうね？
なるほど、ですね！
オミクロンは風邪薬も有効と聞きました。
私はワクチン2回しか打っていません。本当は一度も打ちたくなかったのですが、父の面会ができないのは困るので。
一度も打っていないお友達はお仕事もしてるし旅行にも何度も行っていますが、平気。
ただ、感染して後遺症が残るのが嫌ですね。
Mchappykun2さん、ありがとうございます♪
5. Posted by chizchiz 2022年07月27日 02:33
こんばんは✨
いえ、旅行が嫌なわけではないんです。
イタリアも初島も行きたくて行きましたが、出不精で、ひとに誘ってもらわないと、どうも面倒で😅
ダメですね。
初島の名前忘れました、リゾートホテル、もうお友だちの会社が会員じゃなくなったので行けませんが、また行きたたいなぁ、エステがあって温泉があって、レストランがそれぞれ美味しくて、親しい友人だとお互い勝手に行動出来て最高でした🙋
三輪明ひろのリサイタルは、これは全く行きたくないのに、無理やりというか、いつもお世話になっている方なので断れなくて、その上、たまたま支度に時間がかかって遅刻して怒られて、ついたら三階席の一番前で高所恐怖症なのにものすごく高くて怖くて下見られない上、三輪明ひろがおどろおどろしくて😨二度と行きたくありません😱
もう直ぐ２年ぷりの長岡祭りです。
今年は友だちが都合が付かなくて来るひとがいないので花火は見ません。
好きなひとはお神輿、盆踊り、💨
いえ、旅行が嫌なわけではないんです。
イタリアも初島も行きたくて行きましたが、出不精で、ひとに誘ってもらわないと、どうも面倒で😅
ダメですね。
初島の名前忘れました、リゾートホテル、もうお友だちの会社が会員じゃなくなったので行けませんが、また行きたたいなぁ、エステがあって温泉があって、レストランがそれぞれ美味しくて、親しい友人だとお互い勝手に行動出来て最高でした🙋
三輪明ひろのリサイタルは、これは全く行きたくないのに、無理やりというか、いつもお世話になっている方なので断れなくて、その上、たまたま支度に時間がかかって遅刻して怒られて、ついたら三階席の一番前で高所恐怖症なのにものすごく高くて怖くて下見られない上、三輪明ひろがおどろおどろしくて😨二度と行きたくありません😱
もう直ぐ２年ぷりの長岡祭りです。
今年は友だちが都合が付かなくて来るひとがいないので花火は見ません。
好きなひとはお神輿、盆踊り、💨
6. Posted by chizchiz 2022年07月27日 02:51
前にもコメントした気がしますが、初島に行くとき熱海経由で行きますが、熱海の駅の改札出でて直ぐのところに、さつま揚げやさんがあって、いろんな具材が入っていて凄く美味しくておつまみに最適です😊
是非、機会があったら🎵
是非、機会があったら🎵
7. Posted by jugon 2022年07月30日 17:07
＞chizchizさんへ
chizchizさん、こんにちは
初島はとてもお気に入りのようですね？
お話を何度かお聞きしました。
私は、二宮にある吾妻山から見たことはあります(^^)
もうず〜っと昔ですが、美輪明宏氏の公演に行ったことがあります。
後にも先にも、あの公演だけは途中で出ました(^^)
今年は夏祭りや花火大会が再開されるところが多いですね。みなさん、待ちに待ってますね。
今もあるかしら？
chizchizさん、ありがとうございます♪
chizchizさん、こんにちは
初島はとてもお気に入りのようですね？
お話を何度かお聞きしました。
私は、二宮にある吾妻山から見たことはあります(^^)
もうず〜っと昔ですが、美輪明宏氏の公演に行ったことがあります。
後にも先にも、あの公演だけは途中で出ました(^^)
今年は夏祭りや花火大会が再開されるところが多いですね。みなさん、待ちに待ってますね。
今もあるかしら？
chizchizさん、ありがとうございます♪
