すだち三昧

今日は台風が太平洋上を北上中で朝から雨。
台風ですが、風もなく雨だけが良く降っています。
こうして秋が深まっていきますね

今日から 10月。「緊急事態宣言」も解除になり、少し解放感があります。
このまま第六波を小波でやり過ごして、
少しずつ以前の生活に戻って行けたらと思います。

今月もどうぞよろしくお願いいたします🎶



↑ 徳島から送っていただいた一箱の "すだち"

皮を削って里芋にかけたら、里芋の煮っころがしがグレード･アップ。
本当に良い香り〜♪


炭酸水で割った焼酎にも絞ったすだちを好きなだけ(^^)
柚子で割るのも美味しいけれど、すだちの香りも格別です。






焼き魚にギュギュッ






小鯵の南蛮漬けは、漬け汁にも "すだち" を使って贅沢に。


送ってくださったのは、徳島に住む遠い親戚の、
結乃ちゃん(小6)、統和くん(小3)、美織ちゃん(3才) 三姉弟とご両親です。

たくさんの "すだち" 、楽しんでいます。
ありがとうございました




↓ 今日のニャーちゃん♪




ニャーちゃんが見てるのは、お散歩中のワンコです(^^)





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Comments

1. Posted by げんかあちゃん   2021年10月01日 18:17

スダチが１箱到来ですか？
それはそれは喜ばしい事です
香りが良いんですよね〜
里芋にかける発想は無かったですが
写真では色が、実際はお部屋に漂う良い香りでしょう
秋刀魚など焼き魚もサッパリとしますね

私も色香りともに柚子よりスダチの方が好きです
スダチの薄切りがたっぷり乗ったソーメンを
食べたことがありますが最高でした

2. Posted by Mchappykun2   2021年10月02日 02:43

わー、スダチですね。いいですね。ここまで香ってきそうですが、すでに酢橘の香りを忘れています。
一箱もあったら、何にでもギュッと搾りたくなりますね。
酢橘、柚子、カボス、日本の柑橘類の香りはまた格別ですね。

3. Posted by jugon   2021年10月02日 14:27

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんにちは

げんかあちゃん家もいろいろ続々でしたね？(^^)
秋刀魚が季節らしくて良いけれど、秋刀魚は家では焼かないことにしちゃってます。

そう、すだちを載せた麺類いろいろ美味しそうですね。
やっぱ素麵が一番かしら？

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪

4. Posted by jugon   2021年10月02日 14:30

＞Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんにちは

そうそう何にでも・・・でも、私は普通のものしか作らなくって(^^;;

サンディエゴの日本食料品店には何でもありそうですが、柑橘類は売られていないのですね。
似たものがきっとあるのでしょうね？

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪

5. Posted by 小肥り   2021年10月03日 16:40

焼き魚がいいなあ。
最近はずいぶんと小食になりまして
朝の食事、鯵の干物は一枚焼いて
家内と半分ずつです（笑う）
あとは糠漬け・・・十分です。

6. Posted by jugon   2021年10月04日 19:20

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

私の母もいつからか朝食の鯵の干物は、半分にしていました。
どっち側が誰って・・・昔人間の母は、自分は骨の多い方ばっかりだったと思います(^^)
ご飯に干物、お味噌汁、焼きのり、お漬物・・・ザ・日本の朝食ですね！

小肥りさん、ありがとうございます♪