まぜご飯、2種

ホントに晴れの日が少ない今日この頃・・・梅雨も真っ青(^^)

昨日はやっと朝から太陽が顔を見せてくれたけれど、
お昼前はまた雨かと思う雲行き。

今日もさっきから今にも雨になりそう・・・降ってきたかも。

それでも、昨日は、もういなくなったと思ったセミがまだ鳴いていて、
おぉ 頑張ってるんだ、と思ったらちょっと元気を貰えた気分



↑ "鯛と山椒のまぜご飯"





冷凍庫にあった真鯛の切り身を焼いてほぐして、炊いたご飯に混ぜました。
山椒はお味の付いていないものが良かったけれど、醤油煮です。



↓ "鮭のご飯"




この日は大葉がなくて・・・
冷蔵庫の中にあったのは、セイジとタイムとセルフィーユ(^^)

鮭の方には炒り胡麻をたっぷり。


まぜご飯は手間要らずで美味しいね。




↓ 今日のニャーちゃん♪




突然、ガリガリガリ〜〜！ のニャーちゃん。
よ〜く見たら、この木はみんなのお気に入りのガリガリ場所みたい(^^)





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Comments

1. Posted by pocky   2021年09月08日 15:57

jugonさん、こんにちは。

大葉と山椒が効いて､すっごく美味しそうです。
さっぱりと､頂けそうですね。

本当だ､知らないうちに蝉の声が聞こえなくなってます。一時は､あんなに騒音でしたのに。
日が落ちると､虫の声も聞こえて､秋になってきましたね。
秋晴れの良いお天気の時に､どこかへハイキングに行きたい気分にかられます。
でも近くの小学校でも生徒が感染したり〜と、ジワジワ迫ってきているようで､不安もあります。
もう､コロナのことを考えるだけで疲れちゃう。

2. Posted by Mchappykun2   2021年09月08日 22:24

混ぜご飯、確かに手間いらずなのに美味しいですね。冷凍庫に鯛の切り身があるとは豪勢です。
最初の写真の器素敵です。なるほど、こう言う器にご飯を盛るのも良いですね。

サンディエゴには蝉がいません。乾き過ぎているんでしょうね。東にはいました。有名な17年蝉もいましたよ。この蝉の当たり年は凄かったです。道路は命を終えた蝉で覆い尽くされ、山に行ったら、木という木にびっしり。あまり思い出したく無い光景です。

3. Posted by げんかあちゃん   2021年09月09日 10:19

おはようございます
お天気がハッキリしなくて涼しすぎます
まさかこのまま秋に突入ってことは無いですよね。。。

お魚の混ぜご飯美味しそうです
私はなんとなく鯛は炊き込みにしてて
鮭は混ぜご飯にしてます
jugonさんの鯛の混ぜご飯は
ピリリの山椒がパンチが利いてそうです
鮭の方もセイジの薄い緑も彩にとっても綺麗です
絶対食べ過ぎますね（笑）

4. Posted by 小肥り   2021年09月09日 20:06

魚のまぜご飯が欲しくて
ガリガリしてるんですよ、きっと。

5. Posted by jugon   2021年09月10日 13:37

＞pockyさんへ

pockyさん、こんにちは

ご無沙汰しています。お変りありませんか？

日本のハーブやスパイスも美味しいですね〜(^^)

蝉は今日はもう鳴いていません。昨日の雨でいなくなってしまったのかしら？
9月になって丸一日お天気が良かった日があったのかな？
今日は久しぶりに朝から秋晴れ。

pockyさん、どうもありがとう♪

6. Posted by jugon   2021年09月10日 13:44

＞Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんにちは

この木の器は、ご結婚の引き出物の一つだったものです。本人が家へ遊びに来て、私が結構重宝してるのを知って、使わなきゃって言っていました。
お刺身を盛ったり、兜煮なんかにも良く使います。

アメリカは何でもスケールがでっかいですね？(^^)
以前に聞いたお話ですけれど、ヨーロッパなどに日本の番組を紹介した時に蝉の音を雑音と勘違いされるとか。

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2021年09月10日 13:50

＞げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんにちは

私はこのまま秋かな〜って思っていますが、甘いかしら？

鯛は大きいまま乗っけて炊いたら美味しいですね？
先日、Mchappykun2さんがお作りでした。
鮭の方は、げんかあちゃんが作っていらしたので、作りたくなって(^^)
鮭に置いたのはセルフィーユです。セイジはちょっと癖があるので、合わないかなと思いました。
乾燥ならディルがあったので、混ぜても良かったかな、と思ったり(^^)

そうそう、もう少しって、食べ過ぎて、後でお腹が・・・。

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2021年09月10日 13:52

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんにちは

この子は、この少し前にご飯を貰っていたんですよ。
お腹が膨れたので、お散歩に出て、ここでガリガリしてました(^^)

小肥りさん、ありがとうございます♪

9. Posted by wansippo   2021年09月10日 20:18

焼き魚の混ぜご飯、美味しそう
最近、作ってないな。
やっぱり、山椒や大葉がごはんのアクセントになって
しっかりと役割果たしますね。

爪とぎ猫ちゃん
猫は鋭い爪ですもんね。

10. Posted by jugon   2021年09月11日 14:24

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんにちは

簡単、美味しい、お腹いっぱい！(^^)
山椒は、袋に入ったのがあったので、それを全部入れました。
塩漬けの実山椒が欲しかったけれど・・・また探します。

ねこちゃんのお爪って脱皮(?) するから、それを取ってるのかな〜？

wansippoさん、どうもありがとう♪

11. Posted by ディック   2021年09月12日 14:52

おいしそうなご飯が２種類、食べたいなあ。

双子のまごたちとシングルマザーの次女が家にいると、私でもかみさんでも、誰か１人でも新型コロナに罹ったら、事実上の家庭崩壊になりますので、もう少し新型コロナ騒ぎがおさまらないと、うかつに出掛けられないです。
自動車で行けるところだけ、となると限られてきます。

小肥りさんの8月16日付ブログのように　
「思い切り県境を越えたい。人込みの中を歩きたい。不要不急の外出、したい。大きな交差点を渡りたい。地下鉄に乗りたい。ネオンサインも見たい、映画館に行きたい、博物館に行きたい、美術館にも行きたい、コンサート行きたい。外食したい。そして、こんなご飯食べたぁい」
もう、かなり不満が累積してきています。

12. Posted by jugon   2021年09月13日 17:10

＞ディックさんへ

ディックさん、こんにちは

何かまた変な感染症がインドで見つかったとか・・・怖いですね。
でも、本当に自粛生活・・・私はそんなに自粛している訳ではありませんが・・・に疲弊してきています。
大人もですが子供たちが可哀そうです。
ディックさんのところのお孫さんたちは、まだ赤ちゃんですから、少し救われますね。
この状態が一日も早く終わって欲しいです。
コロナは後そんなにはかからないかも知れませんが。

ディックさん、ありがとうございます♪