2015年09月19日
白茄子にチーズを載せて
加熱すると少しトロリとする白茄子にチーズを載せて焼きました。
レシピ ↓焼いてるお茄子の横でトマトも炒めて、フライパン1個でできる前菜。
ワインは、スペイン、カタルーニャで造られるトーレスの "Vina Esmeralda 2013"
使用品種は、豊かな香りと果実味で知られる、モスカテル(ミュスカ) とゲヴュルツトラミネール。
マスカットやライチ、ややバナナなどの芳しい香り、フレッシュ感溢れる果実味。生き生きとした酸とフルーティーさが軽やかでいつでも楽しめるワインです。
CP の素晴らしさも大きな魅力です。
レシピ ** "白茄子にチーズを載せて" の作り方 **＜材料＞ 二人分
・白茄子： 1個
・トマト： 1/4個
・パルミジャーノ･レッジャーノ： 大さじ２
・塩･胡椒： 少々
・オリーヴ･オイル：適量
＜作り方＞
�’魏愡劼鯲慇擇蠅砲靴董�塩水に暫く晒す。
�▲侫薀ぅ僖鵑妊�リーヴ･オイルを熱して�，領礁未鮠討�。だいたい焼けたら、チーズを載せて、チーズが融けるまで加熱。
���△離侫薀ぅ僖鵑龍�いている場所で適当な大きさにカットした、トマトに火を入れる。
�い�茄子をお皿に盛って、トマトを飾る。
今日のニャーちゃん♪
自転車のタイヤも、ニャーちゃんには手ごろなガリガリ･グッズ。
クリックで応援してくださ〜い
いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように
jugon 留守につき、コメント欄は閉じさせていただいています。jugon1911 at 00:00│レシピ付き | Cheeseを使ったお料理etc
