妹作の 薩摩芋のレモン煮

i-phone からの投稿、初挑戦 (^^)

⬆︎ 妹が作ってくれた、”薩摩芋のレモン煮”
甘酸っぱくて、とっても美味。
それに、透明感のあるお芋の色が綺麗で、一つ二つとつまんでいたら
あっという間になくなってしまいました！


"薩摩芋のレモン煮" の作り方
・薩摩芋(15〜18cm の細長いもの) : 1 個
・お砂糖 : ティースプーン山盛り 6杯
・レモン(国産) : 1/2 個

1⃣薩摩芋を洗い、8mm 巾くらいにカットしてお水に晒す。
2⃣お鍋に1⃣の薩摩芋、お芋がかぶる程度のお水、お砂糖、スライスしたレモンを入れて、お芋に透明感がでるまで煮る。途中で水分が少なくなったらお水を足す。

今日もいらしてくださってありがとうございます。
"飛び出せ Kitchen ♪" は、二つのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけると嬉しいです。








今日も良い一日でありますように

Comments

1. Posted by タヌ子   2014年11月13日 22:56

サツマイモのレモン煮は以前ブロ友さんのところで見たことがあり、作ってみたいと思っていたのだけど、フランスのスイートポテトは美味しくないので、帰国中に作ってみようと思って忘れてました。
思い出させてくださってありがとうございます。
早速サツマイモ買いに行こう。

2. Posted by mcnj   2014年11月14日 10:06

おかえりなさい。
さつまいもレモン、甘酸っぱい味でしょうね。

3. Posted by jugon   2014年11月14日 16:51

>タヌ子さんへ

タヌ子さん、こんにちは♪
体調はいかがですか？

薩摩芋のレモン煮は、ずっと前に本で見たと言っていました。私は、初めて。美味しかったので、昨日、自分でも作ってみました。似たものができましたよ^_^
今は国産レモンが出回ってるので、作りやすいですよね？

タヌ子さん、ありがとうございます♪

4. Posted by jugon   2014年11月14日 16:57

>mcnj さんへ

mcnj さん、こんにちは♪

いえ、まだ名古屋辺りでウロウロ中です^_^
i-phone からの投稿をちょっと試してみました。初めは、画像がものすごく大きくて、びっくりしましたが、なんとか投稿できました。でも、入力にとても時間がかかりました。
これ、お酒のアテにもなりそうですよ。

mcnjさん、ありがとうございます♪