2014年08月05日
桃のピュレのベリーニ
桃があると作りたくなるカクテル、ベリーニ
本来のベリーニのレシピは、ピーチ･ネクター + グレナデン･シロップ + スパークリングワインですが、↑ はピーチ･ネクターではなくフレッシュな桃のピュレ + グレナデン･シロップ + シャンパーニュで作りました。
以前に UP したベリーニには、甘味のあるレモンのお酒を入れたので、グレナデン･シロップはなし。白桃本来の色をしたベリーニも綺麗です。こちら
レシピ ** "桃のピュレのベリーニ" の作り方 **＜材料＞
・桃のピュレ： 1/3
・シャンパーニュ： 2/3
・グレナデン･シロップ：１ダッシュ
・レモン汁： 少々
＜作り方＞
�‥蹐離團絅譴鮑遒襦�
皮を剥いた桃の果肉を適当な大きさにして、レモン汁を加えてミキサーにかけ、冷やしておく。
�▲哀薀垢豊，療蹐離團絅譴鯑�れ、グレナデン･シロップを加えてステアする。
���△縫轡礇鵐僉璽縫紊鮹蹐い如▲好謄△垢襦�
今日のニャーちゃんたち♪
夏の午後は、ベンチの上でグッスリ。
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この記事へのコメント
1. Posted by うらんママ 2014年08月05日 12:43
jugonさん、こんにちは。
桃のピュレのベリーニ美味しそうです。
桃のあるうちに作ってみたいです。
にゃーちゃんも暑いのね♪
ぐっすりですね。
桃のピュレのベリーニ美味しそうです。
桃のあるうちに作ってみたいです。
にゃーちゃんも暑いのね♪
ぐっすりですね。
2. Posted by jugon 2014年08月05日 13:31
＞うらんママさんへ
うらんママさん、こんにちは
今日もとっても暑いです。台風の影響で吹く風に湿気がどっさり。
桃の季節を楽しみたいです。
桃は少し加熱してピュレにして冷凍保存しておくといろいろ使えますが、やっぱりフレッシュが美味しいですものね？
風が通る日陰でお昼寝・・・私も加わりた〜い。
うらんママさん、ありがとうございます♪
うらんママさん、こんにちは
今日もとっても暑いです。台風の影響で吹く風に湿気がどっさり。
桃の季節を楽しみたいです。
桃は少し加熱してピュレにして冷凍保存しておくといろいろ使えますが、やっぱりフレッシュが美味しいですものね？
風が通る日陰でお昼寝・・・私も加わりた〜い。
うらんママさん、ありがとうございます♪
3. Posted by mcnj 2014年08月05日 13:31
カクテルは、あまりの診ませんが、
夏には、涼しげでいいですね。
ニャーちゃん、グテッとしてますね。
花は、木陰で昼寝です。
夏には、涼しげでいいですね。
ニャーちゃん、グテッとしてますね。
花は、木陰で昼寝です。
4. Posted by 自然を尋ねる人 2014年08月05日 18:54
桃のお酒ですか。
アルコールは強くないのでビール他
15％未満はパスしています。
最近は泡盛60％弱や焼酎３５％を
ちびりちびりやっています。それと梅酒。
昨日から岡山の桃と広島神辺の桃が同じルーツである
資料から桃の神様を頭にレポートを書いています。
アルコールは強くないのでビール他
15％未満はパスしています。
最近は泡盛60％弱や焼酎３５％を
ちびりちびりやっています。それと梅酒。
昨日から岡山の桃と広島神辺の桃が同じルーツである
資料から桃の神様を頭にレポートを書いています。
5. Posted by jugon 2014年08月05日 19:34
＞mcnjさんへ
mcnjさん、こんばんは
mcnjさんは、焼酎がお好きでしたね？
私はアルコールはだいたい何でも。カクテルはいろいろ作ってお味見してと遊べるところが好きです。
花ちゃんもやっぱり涼しいところでお昼寝ですね。
明後日は、花ちゃんの日ですね！(^^)
mcnjさん、ありがとうございます♪
mcnjさん、こんばんは
mcnjさんは、焼酎がお好きでしたね？
私はアルコールはだいたい何でも。カクテルはいろいろ作ってお味見してと遊べるところが好きです。
花ちゃんもやっぱり涼しいところでお昼寝ですね。
明後日は、花ちゃんの日ですね！(^^)
mcnjさん、ありがとうございます♪
6. Posted by jugon 2014年08月05日 19:43
＞自然を尋ねる人さんへ
自然を尋ねる人さん、こんばんは
泡盛はアルコール度が高いですね？
お友達で早く酔いたいから泡盛って言う人がいましたよ。
元は桃の神様がお祭りしてある神辺なのではありませんか？
でも、今は岡山の桃の方が知名度が高いですね。
自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
自然を尋ねる人さん、こんばんは
泡盛はアルコール度が高いですね？
お友達で早く酔いたいから泡盛って言う人がいましたよ。
元は桃の神様がお祭りしてある神辺なのではありませんか？
でも、今は岡山の桃の方が知名度が高いですね。
自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
7. Posted by 銀の小鈴 2014年08月05日 19:54
こんばんは！
桃のピュレのベリーニですか。
桃をこんなふうにカクテルに作っていただくのもいいですね☆
見た目にも涼しげで美味しそうです〜
写真の撮り方もいいですね、マッチしてると思います♫
桃のピュレのベリーニですか。
桃をこんなふうにカクテルに作っていただくのもいいですね☆
見た目にも涼しげで美味しそうです〜
写真の撮り方もいいですね、マッチしてると思います♫
8. Posted by jugon 2014年08月05日 20:26
＞銀の小鈴さんへ
銀の小鈴さん、こんばんは
桃、美味しい季節ですね。
そのままが一番かも知れませんが、何か作りたくなるタイプなので(^^)
お砂糖など入れなくてもほんのり甘くて美味しいんですよ。
家が狭いので写真を撮る場所がなくて・・・(^^ゞ
涼やかさが伝わっていたら嬉しいです。
銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
銀の小鈴さん、こんばんは
桃、美味しい季節ですね。
そのままが一番かも知れませんが、何か作りたくなるタイプなので(^^)
お砂糖など入れなくてもほんのり甘くて美味しいんですよ。
家が狭いので写真を撮る場所がなくて・・・(^^ゞ
涼やかさが伝わっていたら嬉しいです。
銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
9. Posted by wansippo 2014年08月05日 21:12
口当たりの良いカクテルは、香りもいいし、
じっくりゆっくり味わいたいですね。
仕事終わりで一旦グビグビ
その後、オシャレにいただきたいです。
じっくりゆっくり味わいたいですね。
仕事終わりで一旦グビグビ
その後、オシャレにいただきたいです。
10. Posted by jugon 2014年08月05日 22:27
＞wansippoさんへ
wansippoさん、こんばんは〜
お仕事の後でまずはグビグビ、よ〜く分かります(^^)
お風呂上がりとかもね？
ハイ、落ち着いてからゆっくりいただいてくださいませ〜。
wansippoさん、今日もお疲れさまでした。
どうもありがとう♪
wansippoさん、こんばんは〜
お仕事の後でまずはグビグビ
、よ〜く分かります(^^)お風呂上がりとかもね？
ハイ、落ち着いてからゆっくりいただいてくださいませ〜。
wansippoさん、今日もお疲れさまでした。
どうもありがとう♪
11. Posted by pocky 2014年08月06日 09:09
jugonさん、おはようございます^^
桃のカクテルね？
いただいたことはないけれど、
一口飲んだ喉越しのお味が
想像できるような感じです^^
フワ〜ッと甘い香りが広がりそう^^
桃のカクテルね？
いただいたことはないけれど、
一口飲んだ喉越しのお味が
想像できるような感じです^^
フワ〜ッと甘い香りが広がりそう^^
12. Posted by jugon 2014年08月06日 09:22
＞pockyさんへ
pockyさん、おはようございます
色合いからも女性向きですよね〜。元のレシピは、いつでも作れるようにピーチ･ネクターを使っていると思うんだけれど、フレッシュの桃のピュレの方が絶対美味しいので、お家で作るのがお薦め。
pockyさん、どうもありがとう♪
pockyさん、おはようございます
色合いからも女性向きですよね〜。元のレシピは、いつでも作れるようにピーチ･ネクターを使っていると思うんだけれど、フレッシュの桃のピュレの方が絶対美味しいので、お家で作るのがお薦め。
pockyさん、どうもありがとう♪
13. Posted by つんちゃん 2014年08月06日 11:23
ｊｙｕｇｏｎさん、酷暑お見舞い申し上げます
桃のピュレのベリーニですかぁ☆彡
何だか舌を噛みそうな飲み物で、お洒落ですね
。
ｊｙｕｇｏｎさんのレシピを見せて頂くと、作れそうな気もするけど〜多分、作れません。（笑）
でも、もしも、何処かのお店での出会いがあれば〜飲んでみたいと思います
ここは、凡人の私の生活とは異質な感じで、夢がふくらみます。
「グラスも素敵
」
桃のピュレのベリーニですかぁ☆彡
何だか舌を噛みそうな飲み物で、お洒落ですね
。
ｊｙｕｇｏｎさんのレシピを見せて頂くと、作れそうな気もするけど〜多分、作れません。（笑）
でも、もしも、何処かのお店での出会いがあれば〜飲んでみたいと思います
ここは、凡人の私の生活とは異質な感じで、夢がふくらみます。
「グラスも素敵
」14. Posted by jugon 2014年08月07日 10:14
＞つんちゃんへ
つんちゃん、こんにちは〜
ホント、酷暑ですね？その後いかがお過ごしですか？先日はお世話になりました。私は10月の末です。
お返事が遅くなってごめんなさい。
舌噛まないでね！
桃をガガーってしてお酒を注ぐだけです(^^)
お家で作る方が絶対美味しいので、作ってみてください。
お店はまた雰囲気が違いますし、飲み比べもいいですね。
グラスのこともつんちゃん、どうもありがとう♪
つんちゃん、こんにちは〜
ホント、酷暑ですね？その後いかがお過ごしですか？先日はお世話になりました。私は10月の末です。
お返事が遅くなってごめんなさい。
舌噛まないでね！
桃をガガーってしてお酒を注ぐだけです(^^)
お家で作る方が絶対美味しいので、作ってみてください。
お店はまた雰囲気が違いますし、飲み比べもいいですね。
グラスのこともつんちゃん、どうもありがとう♪
