生ベーコンとレヴァー･ペースト

平田牧場の豚のロースの生ベーコンで空豆を巻いて、簡単おつまみ(^^)
巻いて並べてオリーヴ･オイルを回しかけるだけ。
プロシュートも良いけれど、たまには生ベーコンもね。



平田牧場のお肉はいつも生活クラブに届けてもらっていますが、こういうものがあるのを知って、プロシュートもこの頃主に平田牧場製。よくある日本製のものとは一線を隔す生ハムです。

↓ 三元豚のレヴァー･ペーストも、うふふふふ、なのです。






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Comments

1. Posted by ryuji_s1   2014年05月02日 11:14

jugonさん
平田牧場の豚のロースの生ベーコンで空豆を巻いて
美味しそうです

三元豚のレヴァー･ペースト
美味しそうですね

素敵な料理
うれしいです

2. Posted by 子豚のママ   2014年05月02日 12:00

jugonさん。
こんにちは。おしゃれな一品ですね。
頂きたいわ〜

最近夫二人での食事なのでいろんな物ちょこちょこ頂きます。

良いな〜おいしそう＾＾
流石ですね。

3. Posted by 陽子しゃん   2014年05月02日 13:04

jugonさん、こんにちは

さわやかな色合いで、美味しそうね。
平田牧場さんoisixにも入っているのでチェックしていましたよ〜

4. Posted by 銀の小鈴   2014年05月02日 13:41

こんにちは！

爽やかですね〜
空豆がお行儀よくくるまれてます。
グリーンと赤と白の色合いがすてきでいっそう美味しそうです。

食材のこといろいろお詳しくてさすがjugonさんですね。＾＾

5. Posted by abi   2014年05月02日 13:50

こんにちは、jugonさん(=^・^=)
ソラマメもjugonさんに手にかかったら
いつもとても素敵なおつまみですね。
私は塩ゆでばかりなので、絵にもなりません。
生ベーコンは、結構何にでもあいますね。
そのままでも大好きです（笑
私も平田牧場さん、チェックしてみます（=＾v＾=）

6. Posted by mcnj   2014年05月02日 13:58

これは、旨いアテになりそうです。

7. Posted by jugon   2014年05月02日 18:44

＞ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんばんは

ほとんど手間いらずのおつまみです。
朝からお出かけした時にはとっても重宝します。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2014年05月02日 18:47

＞子豚のママさんへ

子豚のママさん、こんばんは

ママさんも愛するダーリンとお二人のお食事が多くなっているのですか？
飲ん兵衛は前菜的なものいろいろが良いですよね？
でも、ダーリンはお酒を召し上がりませんね(^^)

子豚のママさん、ありがとうございます♪

9. Posted by jugon   2014年05月02日 18:52

＞陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんばんは
今日も朝からでかけていました。とても爽やかな一日でしたよ。

平田牧場さん、店舗もあちこちにありますね？
私がこのベーコンなどを購入しているのは、関内にあるスーパーです。

陽子しゃん、どうもありがとう♪

10. Posted by jugon   2014年05月02日 18:58

＞銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんばんは
十和田も新緑が眩しい爽やかな季節になってきましたか？

簡単で美味しいのが一番ですね？
好きでいつもあるので、グリーンと言うと空豆ばかり登場します(^^)

実は、生活クラブは平田牧場の豚肉を扱っているので入りました。
お友達から、腕が一つ上がったかと思うわよって聞いて。

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪

11. Posted by jugon   2014年05月02日 19:04

＞abiさんへ

abiさん、こんばんは
今日の名古屋の予想気温高かったですね？
こちらも暑かったのですが、風がとても心地良くて爽やかでした。

今は空豆が常備品なので、グリーンというとついつい。皮を取ると色が鮮やかで綺麗なのもあって。
和食の時は私も塩茹で一辺倒です。
楽ちんの手抜き料理なのに、記事の用意がなかったのでUPしちゃいました(^^)
名古屋にもお店、あるかしら？

abiさん、どうもありがとう♪

12. Posted by jugon   2014年05月02日 19:05

＞mcnjさんへ

mcnjさん、こんばんは

ハイ、簡単美味しい・・・超手抜きです(^^ゞ
すみません。

mcnjさん、ありがとうございます♪

13. Posted by mamicha2   2014年05月02日 23:05

生ベーコン、冷凍庫で眠ってるんです！
空豆を巻くって、うーん素敵！！
考えもしませんでした〜。空豆見つけたらやってみようっと♪

14. Posted by wansippo   2014年05月02日 23:19

わぁ〜、そら豆か〜！！
って、ソコ？
続々旬の素材が登場して食欲が湧いて来ます。

生ベーコン、盛り付けがとっても素敵でセンスあるjugonさんならではです

15. Posted by 自然を尋ねる人   2014年05月03日 10:04

TPPではこの牧場も影響を受ける。
美味しいものを失う危機です。
長い話と言っても高くなるから生産者は売れない
ことに対して対策を考えないと。
でもその多くが輸入販売か廃業。
食べれるうちに食べますか。

16. Posted by jugon   2014年05月03日 13:17

＞mamicha2さんへ

mamicha2さん、こんにちは

一旦冷凍庫へ入れてしまうと、ついつい眠らせてしまいますね？
アスパラとかアボカドとか何でも良いのですけれど、今は空豆がいつもあるので・・・。
昨日、デパ地下でしこいわしをたくさん売っていたので、mamicha2さん、釣りにいらしたかな〜って思っていました(^^)

mamicha2さん、ありがとうございます♪

17. Posted by jugon   2014年05月03日 13:20

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんにちは

今朝、TVで空豆のこと放送していて、スィーツにも使っていました。昨日、偶然グリーンピースのクリーム･ブリュレをいただいたので、空豆のスィーツ作りを頑張っていらっしゃる方に教えてあげたくなりました。

EI 大丈夫そうですね？良かった！

wansippoさん、どうもありがとう♪

18. Posted by jugon   2014年05月03日 13:30

＞自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

TPPも含めて現政権にはいろいろあります。
日本の将来がとても心配。
輸入が拡大されて安価なものが入ってきて国内生産量が減れば、安心して食べられる美味しいものも少なくなります。生産者じゃない私もとっても困るのですが。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪