休肝日はカレー

いつからか休肝日がなくなってしまった我が家・・・週に一度、休肝日があった時は、たいていカレーでした(^^)

それで、先日健康診断があり、飲めないので カレー！

ちょっと前に久しぶりに作ったカレーは、スパイスなどが入った "Curry Tree" を使ったものだったけれど、今回はにんにく、玉ねぎ、生姜を炒めて、カレー粉や小麦粉もよ〜く炒めてちょっと真面目(?)に作りました。

この前作って熟成感が出た "唐辛子のピクルス" もトッピングしましたよ。




jugon は健康診断ではないので、ビールもね

ギネスを売っているところが余りない頃は、ギネスギネスと言っていたのに ・・ ・いつからか、執着がなくなって、普通のビールばかり。
(写真は翌日撮りました)

ラッキョウは、母が作ったものです。
もう時間が経つので、表面がちょっと煮えた感じに柔らかくなってきました。 でも、なんだかさっさとは無くしたくなくて ・・・ なぜか不揃いなラッキョウ、大事に食べています。


サラダは、Net スーパーからの小冊子に載っていたものです。

お水に晒した玉ねぎときゅうりにタコを入れて、フレンチ･ドレッシングで和え、上から野菜ジュースのグラニテをかけています。

トマト･ジュースではなく野菜ジュースなので、溶けるに従ってふんわりセロリが香り、セロリ好きの jugon には、美味しい♪
夏が終わりそうになってから、グラニテいろいろ作ってる感じ(^^)





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Comments

1. Posted by ryuji_s1   2013年09月15日 11:15

jugonさん

カレー
おいしそうです
唐辛子のピクルス
素適ですね

2. Posted by jugon   2013年09月15日 11:46

＞ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんにちは

カレー、結構好きです。でも、お店でいただいたことはほとんどありませんが。
唐辛子のピクルス、カレーにとっても合います。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪

3. Posted by wansippo   2013年09月15日 20:41

お母様の「らっきょう」大事なお味ですね。

ルゥ使わずにちゃんとカレーを作ったこと無い私です(^_^;)
ジャワカレーが好きです。

ビールにピッタリ、カレーライス　

4. Posted by Sivaji   2013年09月15日 21:02

休肝日なしですか〜。
私は、飲むと次の日、日中、頭がボ〜っとしているし、やたら眠いし、場合によれば、胃も痛いので、もうレンチャンでは厳しいですね〜。
一日おき、週に三回にしてますが、それも、だんだん、きつくなってきました。

5. Posted by 自然を尋ねる人   2013年09月15日 22:40

今月はお酒を飲んだのが１回だけ。
誰かさんの正反対です。
最近はビールをやめ、焼酎又はウイスキーの
３５%以上をストレートで味を楽しんでいます。
友人がそれを聞いて５０%を超えた泡盛をくれましたが
こいつは喉が痛くなり、ストレートはやめました。

6. Posted by jugon   2013年09月15日 23:57

＞wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは

ね〜、永年貯蔵可能のもの、何か作ってくれておいてくれれば良かったのに(^^)
後は梅酒があるくらい。
あ、すみません、私もルー入れますよ(^^;
いろいろなスパイスをいつも保持するのは難しいです。
カレーには、ビールですね！

wansippoさん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2013年09月16日 00:03

＞Sivajiさんへ

Sivajiさん、こんばんは

Sivajiさんのアルコール量は半端じゃないからではありませんか〜？(^^)
私は、普段は・・・そうですね〜、焼酎だったらお水か炭酸で割って3〜4杯、ワインはグラスと二人で1本くらいです。
あ、後作りながら少し・・・へへ。
休肝日は週に2日あると良いんですって。週3日は優等生ですね！

Sivajiさん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2013年09月16日 00:10

＞自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんばんは

それは素敵ですね！お酒を何かで割るのは、本当はお酒に申し訳ないことだと思います。
お味が分かるのは、やっぱりストレートですもの。
泡盛ですか〜？私は泡盛は余り馴染みがなくて・・・ガガンってきますよね？
80%越えのラムはストレートでいただきますよ。
確かに喉が痛い感じで、カァーっと熱くなりますね(^^)

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪