2013年08月05日
桃とフランボワーズのジュレ BISOLと共に

モノクロにしてみたら涼しげです。

先月のお料理教室のデザートは、"桃とフランボワーズのジュレ シャンパーニュを注いで" でした。
でも、jugon が作ったこちらのデザートに注いだのはシャンパーニュではありませんので、タイトルは "桃とフランボワーズのジュレ BISOLと共に" (^^)
"BISOL" は、イタリア・ヴェネトのスプマンテ(スパークリング・ワイン)です。製法は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で4年の歳月をかけて造られます。
なのに〜! 抜栓する時にボトルを落として、半分以上こぼしちゃった!!

ごめんね、BISOL。
きめ細やかな泡が印象的ですが、一人だから泡が立っているところが写せなくて残〜念

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jugon1911 at 11:00│Dessert | Wine & Cocktail


