飛び出せ Kitchen ♪:ピーチ･ティー･トニック

	[ ライフスタイル・暮らし(総合) - ライフスタイル・暮らし ]		カンタン！ブログをはじめよう

2013年07月21日

ピーチ･ティー･トニック

なんとなく調子が良くなかったプリンターが、とうとう一昨日ブレーク･ダウン。　コール･センターへ電話をして復旧を試みましたが、修理の必要があるとの回答で、修理には、配送料などを含めて1万数千円かかるとのこと。
そんなにかかるならと買い替えることに。
それで、午後 Amzon で購入手続きをしたら、昨日の朝一で届きました！
早～い！！いいね、Amazon。
だ･け･ど、インクを2、3回交換したらプリンターが買えちゃうくらいって、どうなのでしょう？　なんか変ですよね～？

↑　暑い日に喉越し爽やかな "ピーチ･ティー･トニック"

レシピ ↓
見えるかしら？沈んでいるのは、桃のコンポートです。そのコンポートのスープにゼラチンを加えたプルプルも入っています。
器にそれらを入れた後、2倍くらいの濃さで淹れて冷した紅茶を注ぎ、最後にトニック･ウォーター。
え～～っと、今回使ったアルコールは、コンポートを煮る時の白ワインだけ。
暑い時でもそれ以上暑くなりません！車の運転もOKです！ (^^)

カンパリ･トニックが大好きなのでケース買いしていたこともあるトニック･ウォーター。ですが、最近、お食事の後に・・・ナイト･キャップって言うのかな？アルコールを飲まなくなって、久々のトニック･ウォーターです。

本当のことを言うと、スパークリング･ワインで割るつもりでいたけれど、冷蔵庫でこれを見つけたので、今日はこちらにしてみました。

レモンもあったのに飾ればもっと綺麗だったのに・・・写真を撮ったら即飲んじゃった！

** "ピーチ･ティー･トニック" の作り方 **
＜材料＞
・白桃：２個
・レモン汁： 30cc程度
・白ワイン： 200～250cc(適量)
・蜂蜜：大さじ２
・グラニュー糖： 40～50g
・紅茶：通常の2倍
・トニック･ウォーター：適量

＜作り方＞
①白桃は、適当な大きさにカットする。
②紅茶を淹れてお砂糖(分量外) を少々。冷やす。
③お鍋に、白桃、レモン汁、グラニュー糖、そして、白ワインを白桃が隠れるぐらいまで注ぎ、クッキング･ペーパーを落とし蓋代わりに置いて、沸騰するまでやや強めの中火で煮る。沸騰後は、表面がプツプツする程度で20分くらい。アクがでたらすくい取る。火を止める少し前に蜂蜜を加える。
④③ができあがったら、そのまま冷ます。
冷めたら、白桃を取り出し、スープを漉して少し温め、ゼラチンを溶かす。その後、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤グラスに入るくらいにカットした白桃、④のスープのプルプル(大さじ2くらい) をグラスに入れ、そこへ冷やして置いた紅茶、トニック･ウォーターを注ぐ。

注）
・こちらだけ作る場合は、白桃は1個で十分です。

今日もいらしてくださってありがとう！
↑ ☆クリック☆ で応援、よろしくお願いします♪

jugon1911 at 11:00│Comments(6)│TrackBack(0)│レシピ付き | 2013 Summer

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by 小肥り 2013年07月21日 20:36

氷、氷菓子、ペットボオルの水、冷やし中華、
ビール、西瓜・・・そんなのばかり食べてます。

2. Posted by wansippo 2013年07月21日 20:54

やっぱり、今は桃ですね！
喉越しのよさそうなドリンクで何杯もいけちゃいそう～　

Amazonは、ホントに早くて安くて便利！！

故障を直すより買う方が今は安い時代なんですね。
プリンターは、安くなってもインク代が高価すぎて納得いきませんね(?_?)

3. Posted by umt 2013年07月22日 02:21

プリンタ不調で残念でしたね。
でも新しいのが来て、ますますPCライフが楽しくなりますね。
私も先日amazonで本を買いました。
書店に頼んだら、取り寄せで１か月と言われたので、
amazonにしたのですが、
翌日きました。
amazon、すごいですね。
ピーチ･ティー･トニック、
これはおいしそうです。
夏には持ってこいのドリンクですね。
こんなカクテルもおしゃれでよいですね。

4. Posted by jugon 2013年07月22日 09:33

＞小肥りさんへ

小肥りさん、こんにちは