オレンジとブルー･ベリーのデザート

昨日は雨が時々強く降る中を、荒川から隅田川そして東京の臨海部を周遊するクルージングへ行ってまいりました。
橋をいくつくぐったかしら、と数えてみたら、レインボー･ブリッジを含めて丁度50個でした。同じ橋を2度くぐったのを入れると55個です。

追記：くぐった橋の数は良く見たら45個でした・・・↓ に続いてまたまた間違い発見！ ごめんなさい。

↑ "オレンジとブルー･ベリーのデザート"
簡単レシピ：
絞ったオレンジにお砂糖を溶かして レモン･ブランディ を少々。
それをゼラチンで固めたら、同じくお砂糖を少し入れて甘みを付けたスプマンテ (イタリアのスパークリング) にゼラチンを溶かして二層にして冷蔵庫へ。
20〜30分後、やや固まったら中にオレンジとブルーベリーを沈めて、
しっかり固めます。
白いクリームは、ホイップした生クリームとマスカルポーネです。

前に作ったデザートが埋もれ記事になりそうでした(^^ゞ

↓ "フランネルソウ"


横須賀しょうぶ園で写したこのお花の名前を abiさんのブログで教えていただきました。
昔、よくあった生地のネル(フランネル) から付けられた名前だそうです。
子供の頃のあるお正月、母が縫ってくれた羽織とお揃いのネルの着物を着ていたことを思い出しました。赤とグレーの濃淡のチェック柄でした(^^)

**追記： 突然に間違いに気付きました！ あれは、ウールの着物でした。冬にコットンの着物って変なのに……(^^) ゴメンナサイ。

フランネルソウについて、詳しくは こちら






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Comments

1. Posted by つんちゃん   2013年06月21日 13:33

ｊｙｕｇｏｎさん、今日は♪
又、少しご無沙汰をしています。

・・・ｊｙｕｇｏｎさんのレシピは、余りにも凄くて、真似のしようもない程憧れています。
（まず、材料が揃えられません.。o○）
家で、このようなデザートって、凄いの一言です

・・・「フランネルゾウ」
色も形も可愛くて〜〜美しいですね
私は、まだ観たことが無いような気がします。

2. Posted by 銀の小鈴   2013年06月21日 14:33

jugonさん　こんにちは

手作りのデザートに憧れます。
素早くささっと頭も回転、身体も腕も回転のjugonさんですね。

フランネルソウって言う名前だったんですか。
よく見かけるのに名は知らなかったのでウレシイです。
花弁を触るとほんとにスベスベでフランネルですね。
母のところに植えてありますが、咲くのはもう少しあとです。
咲いたらお墓に・・・・・

3. Posted by abi   2013年06月21日 15:58

こんにちは、jugonさん(=^・^=)
層がとっても綺麗な仕上がり☆
ブルーベリーを沈めて固めちゃうなんて楽しいですね♪
ラベンダーも咲いて来て、爽やかな風を感じられます。
フランネルソウは、母の母親（おばあちゃん）が庭に作っていたそうで、
そういうお花って受け継がれていくものだな〜、って思います。
フランネルソウの花びらには、まん丸い水滴がついて、転がりそうでとても可愛らしいの。
それを見られる雨上がりがとても楽しみです。
jugonさんのネルのアンサンブル姿、可愛らしいことでしょうね＾＾
私もネルは今でも大好きで、冬のパジャマはネルが多いです。
別名の、スイセンノウ(酔仙翁）ってのも素敵ですよね！！（=＾v＾=）

4. Posted by tsubasa   2013年06月21日 17:11

jugonさん、こんにちは。

とってもおしゃれなデザートですね。作って〜！と叫びたいです。

昨日のクルーズは、私が乗ってみたいと思っているルートかしら？

5. Posted by jugon   2013年06月21日 19:16

＞つんちゃんへ

つんちゃん、こんばんは

今日ね、私もつんちゃんのブログへお邪魔したんですよ。電話が鳴って、そのままになっちゃった(^^)
それで、なんだか以心伝心だな〜って。

フレンネルソウは、茎の色との調和が綺麗と思って写しました。
今までにも見たことは何度もあります。多分、つんちゃんも見たらあれだわってお思いになると思いますけれど。

つんちゃん、ありがとうございます♪

6. Posted by sippo   2013年06月21日 21:55

涼しそうなデザートですぅ〜
食べた〜い！！

クルージングの周遊、そんなに沢山の橋をくぐるんですか、jugonさん、よく数えてましたねｖ。

フランネルソウ！
可憐で鮮やかな花が際立ちますね。
これも今流行りのシルバーリーフの仲間でしょうね。

ブログを乗換えました。よろしくです<m(__)m>　

7. Posted by jugon   2013年06月21日 21:55

＞銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんばんは

することが遅いせいか何もしない内に一日が過ぎますよ・・・回転良く行けたら嬉しいのに。
そういうお花って結構多いです。良く見かけるのに名前を知らない、ちっとも覚えられないって(^^)
お花を触ったことはありませんが、そうなんですか？
今度、見つけたら触ってみますね。
お母さまのお庭に？お母さまもスベスベだわ、って思ってらしたのかしら？咲いたら是非、お供えなさってください。お喜びになると思います。

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2013年06月21日 22:05

＞abiさんへ

abiさん、こんばんは

本当はね、ちょっと固め過ぎちゃって、ギュンって沈めたんですよ。
でもその方が好きな位置に行きますよね？(^^)
この写真は少し前なので、ラベンダー、何だか今は元気がありません・・・植物って本当に難しいです。
フランネルソウ、そうしてabiさんそしてお嬢さんにも受け継がれて行くのですね？
abiさんの水滴の世界、大好きですよ。
ネルの和服のアンサンブルって、普通ですか〜？ちょっと変だったんじゃないかしらって今更ですが、思います。私は短いおかっぱでした(^^)
ネルってコットンなのに暖かいですよね？
水酔翁は和名でしょうか？花言葉も良いですね。

abiさん、どうもありがとう♪

ps:今夜の予報では、26は雨･曇り28は曇りです。

9. Posted by jugon   2013年06月21日 22:11

＞tsubasaさんへ

tsubasaさん、こんばんは

は〜い、お作りしま〜す！(^^)

両国から荒川遊園まで、岩淵水門を通り葛西臨海公園〜お台場〜浅草と航行しました。
月に１度しかないので雨でも強行でした。

tsubasaさん、ありがとうございます♪

10. Posted by jugon   2013年06月21日 22:17

＞sippoさんへ

sippoさん、こんばんは

え、sippoさんも？では、sippoさんにもお作りしますよ！

まさか〜。航路が載っているパンフレットの橋の数を数えたんですよ。たくさんあるな〜っておもいましたが、50とは多いですね？鉄道用の橋もたくさんありました。

あ〜、そうですね？葉っぱの色が独特で、柔らかい雰囲気のお花です。

後でお邪魔しますね！

sippoさん、どうもありがとう♪

11. Posted by 自然を尋ねる人   2013年06月22日 09:45

怖いながらも通りゃんせ

＞雨が時々強く降る中を、荒川から隅田川そして東京の臨海部を周遊するクルージング

台風予報もあり、風も強く吹いたはずですが
いつも私の無謀行動にたずなを締めるコメントを
戴くのに自分の事は・・・

怖いもの知らずとはこのことでしょうか。

12. Posted by jugon   2013年06月22日 13:17

＞自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

この日は、船着き場へ行く時には雨は止んでいて、降ったり止んだり。途中から少し強くなったりして、そのまま夜まで雨降りでしたが、風は大丈夫でしたよ。
前日はものすごい強風でした。あんな風で雨が降ったら、傘もさせず大変だったと思います。

まぁ、どちらかと言えば怖いもの知らずかも・・・(^^)

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪

13. Posted by Sivaji   2013年06月23日 15:15

どうもデザートだけは作る気が起きません。
５月に一度だけ、５年ぶりくらいに手抜きブリュレを作りましたが。

14. Posted by jugon   2013年06月23日 16:51

＞Sivajiさんへ

Sivajiさん、こんにちは

お料理とデザートをきちんと両方作る方を尊敬します。
私は普段は一度に両方は作れません。
手抜きブリュレの作り方を教えてください。

Sivajiさん、ありがとうございます♪

15. Posted by umt   2013年06月24日 01:57

ステキなデザート！
オレンジの香りが伝わってくるようです。
こんな素敵なデザートで、
夏を乗り切りたいなぁ・・

16. Posted by jugon   2013年06月24日 10:53

＞umtさんへ

umtさん、こんにちは

ありがとうございます。
本当は少し前に作ったものだったのですけれど、今丁度ブルーベリーの実が色付き始めているのでタイムリーなデザートになりました(^^)
またumtさんにいらしていただけるといいのに♪