チーズ・スティック

縦長にカットしたパイ生地に刷毛で牛乳を塗り、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをパラパラ。
200度のオーヴンで7〜8分、180度に落として12分くらい。
チーズが焦げそうになったらアルミ・ホイルを被せて焼きます。



ワインと合わせたらエンドレス





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Comments

1. Posted by ryuji_s1   2012年11月11日 12:45

ugonさん

チーズ・スティック

これは美味しそうです
素敵なレシピ
有り難うございます

2. Posted by Sivaji   2012年11月11日 16:41

これは、酒のあてに最高ですね〜。
食べ過ぎてしまいそう。

3. Posted by abi   2012年11月11日 16:58

こんにちは、jugonさん(=^・^=)
これ良いですね！
冷凍のパイシートがあるのでさっそく作りたいところですが、
残念ながらパラパラする、パルミジャーノ・レッジャーノがありません(;_:)
私はどんどん成長するのでエンドレスは困ります(*≧艸≦)ぷぷっ!!
だけど、近いうちに挑戦してみますね（=＾v＾=）

4. Posted by 陽子しゃん   2012年11月11日 18:00

jugonさん、こんばんは〜

うん！これは美味しいわね。
ワインとエンドレスって（＾＾）
若い頃、地元のパン屋さんでロルフチーズってパンがあったの。
デニュッシュ生地の中にチ−ズ。焦げ目の所に塩がぱらぱら。
塩気とちょっぴり甘いパンがやみつきでした。

5. Posted by jugon   2012年11月11日 18:10

＞ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんばんは

チーズのパイ、美味しいです。
簡単ですし(^^)

ryuji s1さん、ありがとうございます♪

6. Posted by jugon   2012年11月11日 18:12

＞Sivajiさんへ

Sivajiさん、こんばんは

ワインのみならず、ビールにもウィスキーにも合いますよね？
確かに・・・気付いたらお腹いっぱい。

Sivajiさん、ありがとうございます♪

7. Posted by jugon   2012年11月11日 18:16

＞abiさんへ

abiさん、こんばんは
花園からお帰りですか？

チーズはやっぱりパルミジャーノ・レッジャーノが良いかな？
パイをちょっと焼いて溶ける系のチーズでも美味しいかも・・・あ、今度作ってみます。

焼けたらすぐから食べ始めて、ワインごくごくパイぱくぱく・・・終わりませんよ〜！

abiさん、どうもありがとう♪

8. Posted by jugon   2012年11月11日 18:18

＞陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんばんは

そのパンは今はもう幻ですか？
焦げ目の所にお塩がぱらぱらってすごく美味しそうです。
あの粒粒したお塩って甘さと合わせると美味しいですよね〜。

陽子しゃん、どうもありがとう♪

9. Posted by pocky   2012年11月11日 21:20

jugonさん、こんばんは^^

おいしそう!!
おいしいのがわかります!!
ワインと合わせたらエンドレス・・・これも容易に想像できますね^^

コスモスの写真、とても素敵でした^^

10. Posted by jugon   2012年11月12日 10:20

＞pockyさんへ

pockyさん、こんにちは

どうもありがとう！pockyさん。
コスモスもありがとうございます♪