オイルサーディンとレタスのパスタ

"オイルサーディンとレタスのパスタ"
このオイル・サーディンのオイルはオリーヴ・オイルなんですよ。

上にかけたのは、炒めたパン粉。
パン粉の香ばしい香りとレタスのシャキシャキ感が美味しいパスタです。






ワインはチリのソーヴィニヨン・ブラン。

とってもソーヴィニヨン・ブランらしい雨上がりの草原のような香り。
そして、レモン的酸。

チリなのでもう少しトロピカルっぽいかと思ったらさにあらず、でした(^^)


透明のボトルは、今度からワインが入っている時に写真を撮った方が良いですね！






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