夏はお寿司

夏のお夕食、さっぱりしたちらしのお寿司ご飯が美味しいですね。

























皮を外した枝豆、きゅうり、みょうが、それに針生姜をお出汁、お塩、お醤油、みりん、柚子酢を合わせたお汁に浸けて冷蔵庫で冷やしました。
とても夏らしくて美味しいと好評
それで、連日作成中！！(^^)







今日もいらしてくださってありがとう♪
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Comments

1. Posted by ryuji_s1   2012年07月29日 20:55

jugonさん
ちらしのお寿司

素敵な散らし
美味しそうです

酢飯良いですね

2. Posted by ハゴトコ   2012年07月29日 22:09

イクラのチラシ寿司ね。

そうそう、あと２ヶ月もしたら生筋子お店に出てくるから、
イクラ醤油漬けを作ろう。

先日、針にナマコが掛ったので、しっかり持ち帰って柚子酢にして、食べたよ。

磯の香りと、柚子の香りでなかなか美味しく食べれました。

3. Posted by 陽子しゃん   2012年07月30日 02:48

jugonさん、こんばんは

みょうがに枝豆、夏らしいですね！
暑さが続いてますのね、さっぱり食べられるものが嬉しいです。

4. Posted by jugon   2012年07月30日 09:47

＞ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんにちは

お酢は健康にも良くてさっぱり感がありますから、こんな暑い時に持ってこいですね。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪

5. Posted by jugon   2012年07月30日 09:51

＞ハゴトコさんへ

ハゴトコさん、こんにちは

このイクラは稚内直送です(^^)
生筋子が出たら私も今年は早目にいくらの醤油漬けを作らなくっちゃ・・・去年は１回しか作れなかったから。
釣りに行くとそういう副産物(?)もゲットできていいですね！
ナマコって市場には寒い時期しか出てきませんが、いつでも美味しいのかしら？

ハゴトコさん、どうもありがとう♪

6. Posted by jugon   2012年07月30日 09:55

＞陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんにちは

今年の夏は早い時期からガンガンですから、夏バテしないよう気を付けないとね！
陽子しゃんも暑さに気を付けて、美味しいものたくさん食べてこの夏を乗り切ってくださいね。

陽子しゃん、どうもありがとう♪

7. Posted by abi   2012年07月30日 10:16

おはようございます、jugonさん(=^・^=)
jugonさんのちらしずし、なんだか可愛らしいちらし寿司ですね＾＾
見た目も涼しげでとても美味しそうです！
キュウリが採れるので酢のものはよく作っています。
枝豆のセンスが、jugonさんらしくて格調高いですネ。
体にも良いですし、とっても素敵になりますね(=^v^=)

8. Posted by jugon   2012年07月30日 11:08

＞abiさんへ

abiさん、こんにちは

お洗濯もの、早く乾くといいですね！
横浜は、風が結構強くて乾燥しているので、早いかも・・・名古屋は今日も猛暑だそうですね。
お気を付けてください。

このちらし寿司、パプリカとかも入っているのですが、分かりませんね(^^)

朝採れのツンツンしたきゅうりは、瑞々しくてパリパリでしょう？美味しそうだわ。
剥いた枝豆は、ピカピカした可愛いので大好きです。
が、格調高いって、abiさんったら…(*≧艸≦)ぷぷっ!!

abiさん、どうもありがとう♪