メロンのデザート

"ゴーヤとメロンのガスパチョ" で残っていたメロンをデザートに。

ミキサーしたメロンにレモン汁と白ワインを入れてみた・・・少し甘みが欲しいな〜・・・で、レモンのリキュールを入れてみた・・・大さじ3くらい・・・フムフム、まぁまぁですナ♪

ミキサーしたから透明な部分と泡立った部分が層になって、ムースを載せたみたいになりました。





キューブにしたメロンとタイムを飾ったら、スープのようでもあったりして・・・(^^)










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