2012年06月07日
さつま料理
鹿児島便りの最後は、今回の旅の中でいただいたお料理をいくつか。
川内の後に指宿へ行ってみようかという話はしていたものの何の予約もしないで出かけたので、JRの窓口で調べていただいても、土日で連泊どころか一泊でさえ空いているいる旅館は２軒しかありませんでした。
その一泊の翌日は雨で、指宿で立ち寄ったのは、指宿の駅前と前にUPした西大山駅、そして宿泊した海辺のホテルだけ。
雨の中、電車で鹿児島中央へ戻ったら桜島の噴火で道路には灰が積もっていて、ドロドロ。
雨が上がって乾いた灰は折からの風で舞い上がり、目に入って痛い痛い・・・ jugon は鹿児島には住めませ〜ん。
↓ こちらは指宿の駅前商店街・・・随分寂れていて開いているお店はまばらでした・・・の中にある "さつま味" というお店でいただいた昼食。
首折れ鯖のお刺身、とっても小粒の雲丹
、焼いた岩牡蠣、二枚貝で表がえんじ色、裏が白い色をした月日貝、揚げたてのさつま揚げ。〆は父が海苔茶漬け、jugon はまかない丼。
どれも美味しかったけれど、欠けている器がいくつもあって気になりました。
↓ T子さんご夫妻にご招待していただいた、ご主人のお友達の六白豚のお店です。 Tおばさん、ゆ○ちゃんも一緒にね！
去年、母と一緒にお邪魔した時には写真を撮り忘れたお料理でしたが、今回はだいたい(^^)
いついただいてもお出汁がとても美味しいお鍋、ミミガー、ロースト・ポーク、ステーキなどなど。
ゆ○ちゃんは、えのき茸中心にお豆腐少しと〆のラーメン。お肉は余り好きじゃないみたい。
焼酎を飲むなら、絶対コレ！とおっしゃってオーナー自ら作ってくださった焼酎のクラッシュ・ロックは、ジョッキなのにすぐ飲み干してしまいました。
↓ 父の妹のお嬢さんの R恵さんと一緒に行ったのは、阿久根の "十三" (とみ)というお店でした。
この日、連れて行っていただいたのは、長島というところにある "黒乃瀬戸大橋" でした。
せっかく行ったのに、黒乃瀬戸大橋は写真も写さず車で渡っただけでしたが、橋を渡ってすぐにある "だんだん市場" でお買いものをして・・・Tおばさんに茹でていただいたミナ貝(シッタカ) もそこで買いました・・・↑のお店でお昼。
右の端に写っているクジラの看板は、2002年に漂着した世界で６例しか確認されていない「タイヘイヨウアカボウモドキ」という体長約6.5�� のクジラです。
お料理は、大粒・大盛りの雲丹、ミズイカのお刺身、焼き海老(これはペケ)、超美味しかった３種類の魚のあら炊き。 〆はにぎり(写真は撮り忘れ)
運転手さんの R恵さんは十三(とみ)定食でした。
伊勢海老は禁漁中で、どこのお店にもほとんど置いてありませんでしたがこちらには5匹ほどいました。
後で、お味噌汁にしてもらうつもりでいたのに、お腹がいっぱいになって止めてしまい、この後ずっと父と二人で後悔しきり。
この旅でも、毎昼夜
していたので、お腹が益々プックリになってしまいました (> <)
長々とお付き合いくださってありがとうございました。
今日もいらしてくださってありがとう♪↑ クリック、よろしくお願いします。
この記事へのコメント
1. Posted by 三日坊主 2012年06月08日 07:37
jugonさん、おはようございます〜♪
うわ〜またまたご馳走の数々〜
どれも美味しそうで、ドックが終わったので安心して見れます（笑
美味しい雲丹が食べたくなってきました♪
さつまあげも美味しそうですね。
このお料理にはやっぱりお酒ですね♪
アルコールにお強いjugonさんが羨ましいです。
それにしても体重が増えないわけはありませんねぇ〜
うわ〜またまたご馳走の数々〜
どれも美味しそうで、ドックが終わったので安心して見れます（笑
美味しい雲丹が食べたくなってきました♪
さつまあげも美味しそうですね。
このお料理にはやっぱりお酒ですね♪
アルコールにお強いjugonさんが羨ましいです。
それにしても体重が増えないわけはありませんねぇ〜
2. Posted by abi 2012年06月08日 08:00
おはようございます、jugonさん(=^・^=)
どれもとっても美味しそうなお料理ばかり！
魚介もお肉も。。。それにウニが豪勢ですね〜♪
これはお酒がとまりませんニャ(*≧艸≦)ぷぷっ!!
jugonさんはたくさん召し上がってもスリムで羨ましいわ！
とてもステキな旅でしたね＾＾
目が痛いと言えば、私、今日はまだいいのですが、
昨日まで痛くて涙が出て…、眼科で目薬もらってきました。
乾燥とか花粉のアレルギーで傷がついたのだそうです。
ちょっと御無沙汰してしまっていてごめんなさいでした(=^v^=)
どれもとっても美味しそうなお料理ばかり！
魚介もお肉も。。。それにウニが豪勢ですね〜♪
これはお酒がとまりませんニャ(*≧艸≦)ぷぷっ!!
jugonさんはたくさん召し上がってもスリムで羨ましいわ！
とてもステキな旅でしたね＾＾
目が痛いと言えば、私、今日はまだいいのですが、
昨日まで痛くて涙が出て…、眼科で目薬もらってきました。
乾燥とか花粉のアレルギーで傷がついたのだそうです。
ちょっと御無沙汰してしまっていてごめんなさいでした(=^v^=)
3. Posted by jugon 2012年06月08日 10:11
＞三日坊主さんへ
三日坊主さん、こんにちは
一気にUPしてしまいました(^^)
阿久根でいただいた雲丹は、食べても食べてもくらいあってとても美味しかったです。
雲丹は大粒の方がやっぱり美味しいですね。
鹿児島のさつま揚げは少し甘みが強いのですが(その甘みが美味しかったりするのですけれどね)、指宿の揚げたてはこちらでいただくのに似ていました。
飲んだアルコールは、ほとんどビールでした。
3年ほど前から随分体重が落ちてたのに、すっかり元に戻りましたよ(笑)
三日坊主さん、ありがとうございます♪
三日坊主さん、こんにちは
一気にUPしてしまいました(^^)
阿久根でいただいた雲丹は、食べても食べてもくらいあってとても美味しかったです。
雲丹は大粒の方がやっぱり美味しいですね。
鹿児島のさつま揚げは少し甘みが強いのですが(その甘みが美味しかったりするのですけれどね)、指宿の揚げたてはこちらでいただくのに似ていました。
飲んだアルコールは、ほとんどビールでした。
3年ほど前から随分体重が落ちてたのに、すっかり元に戻りましたよ(笑)
三日坊主さん、ありがとうございます♪
4. Posted by jugon 2012年06月08日 10:23
＞abiさんへ
abiさん、こんにちは＆お帰りなさい
父と居たら和食一辺倒。で、ビールです(^^)
雲丹、美味しかったですよ。
い〜え、お腹が本当にプックリなので、困っています。お腹だけ気にしていたら、背中の方もでドキッ
目に傷ですか？気を付けてお大事になさってくださいね。
私はハード・レンズなので少しの塵でもすごく痛くなって目が開けていられなくなります。
ヴァポレットの塵で目が痛くて早々に切り上げたベニスを思い出しました。
鹿児島市内の方は、灰が降るようになると夏が来たな〜っと思うのだそうですよ。
でも、いつもはあんなに積もらないと聞きました。
abiさん、どうもありがとう♪
abiさん、こんにちは＆お帰りなさい
父と居たら和食一辺倒。で、ビールです(^^)
雲丹、美味しかったですよ。
い〜え、お腹が本当にプックリなので、困っています。お腹だけ気にしていたら、背中の方もでドキッ
目に傷ですか？気を付けてお大事になさってくださいね。
私はハード・レンズなので少しの塵でもすごく痛くなって目が開けていられなくなります。
ヴァポレットの塵で目が痛くて早々に切り上げたベニスを思い出しました。
鹿児島市内の方は、灰が降るようになると夏が来たな〜っと思うのだそうですよ。
でも、いつもはあんなに積もらないと聞きました。
abiさん、どうもありがとう♪
