LA BETTOLA da Ochiai

先日行った "東京湾岸のねこたち" の Canon Gallery が近かったので、そうだそうだ写真展の前に落合シェフの "LA BETTOLA" でランチをしよう！ということに・・・一人で決めたいつもながらの一人ランチ(^^)

ランチのコースは３種類でしたが、jugon が選んだのは、前菜とパスタのコース。
そして、ワインは小さなデキャンタで白を。

前菜は、3種類くらいの中から選びます。 パスタは7､8種類あったでしょうか。もっとかも。
その中から、"本日の前菜の盛り合わせ" と "新鮮なうにのパスタ" をいただきました。

7種類載った前菜のお皿。
人参のサラダ(右上のオレンジ色)がとってもまろやかで美味しかったです。
フルーツ･トマトのカプレーゼ(真上)もね。
後は、テリーヌ､サーモン､わらさのカルパッチョ､スモークのもも肉､そして、真ん中にあるのがカポナータ。
だけど、わらさ(左下)にマヨネーズはブーイング・・・取っても、綺麗に取れないし


うにのパスタは流石でした♪

前菜と一緒に出してくださったフォカッチャをパクパク食べてしまってお腹がいっぱいになってきていたのに、それでもフォークが止まらないくらい美味しくて、これを選んで大正解
他にも気になるパスタがあったので、次に行ったら迷いそう。



有名シェフのお店なので、勉強したい方が多いらしく、スタッフで通路が混んじゃうくらい。 厨房の中も賑やかだそうです。

"生存競争が激しくて大変です。" っておっしゃってた、外まで送ってくださったこの彼も将来はお店を持ちたいそうです。
他のみんなに負けないで是非、夢を実現してくださいね〜！




今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

Comments

1. Posted by nene   2010年03月08日 20:04

jugonさん、こんばんは

落合シェフのレストランに行かれたのですね！！
前菜もたくさんで魅力的ですね
雲丹のパスタ、食べた〜い

このお写真の男性が将来お店をもったときに、
「あっ。。あの時の・・・！」なんてなったら、
楽しいですネ

2. Posted by 愛美   2010年03月08日 20:50

こんばんは、jugonさん(=^・^=)
ちょっと慌しく、出たり入ったりで落ち着きませんでした＾＾
美味しそうなパスタですが。。。
jugonさんの、ウニのパスタの方が食べたいな〜♪
今日はabiもひとりランチでパエリア、サラダとワインでした☆（笑
う〜ん。。。マヨネーズはabiもブーイングです！
そーっと取ったフォークに付くのもイヤですね。
出来たら、明日中にブツをお送りしたいと思います（=＾v＾=）

3. Posted by 壁カジ   2010年03月09日 05:47

↑ワイも〜。ワイもjugonはんのブツが食いたい♪
パスタってこういった何ちゅうかその・・。
イタリアンみたいな？ベチャっとした感じ
好きなんす☆
（知識がのうてすんません）
外まで見送ってくれはった店員さん、
アップで見ましたけどめっさ木訥そうな
エエ感じの店員さんですね〜（＾＾
お店を持てるよう頑張れ！！

4. Posted by jugon   2010年03月09日 09:39

＞neneさんへ

こんにちは〜、neneさん

neneさん、いらしたこと、ありますか？
ディナーで何度か試したのですが、今でもなかなか予約が取れませんね？

ホント、ホント、ね！
きっとあちらは覚えていらっしゃらないと思いますけれど・・・あ、何度も通えば覚えてくださいますね(笑)

5. Posted by jugon   2010年03月09日 09:44

＞愛美さんへ

こんにちは！愛美さん

お忙しかった理由、"見あげれば・・・"に書いてらっしゃるかな？

わ〜〜、そんなことおっしゃっていただけて、お世辞と分かっていても嬉しいです

abiさんも一人ランチ？abiさんはスパニッシュにいらしたんですね〜♪

うん、マヨネーズね。 どうして、わらさに合わせたのでしょう？？

ブツ、お待ちいたしております

6. Posted by jugon   2010年03月09日 09:49

＞壁カジさんへ

壁カジさん、こんにちは〜

壁カジさんも、どうもありがとうございます

ペチャとした感じ・・・クリーム系のソースが全体にからんでるってことかな？
パスタは何とでも合うのでバラエティに富んでていいですよね。

私がお店を撮ろうとしたと思われて、あなたもご一緒にって言ったら、ちょっと照れちゃったみたい。

7. Posted by 愛美   2010年03月09日 15:48

こんにちは、jugonさん(=^・^=)
また来たら、またウニのパスタを食べたくなりました〜（笑
今日はスパへ行ったので、ポカポカです＾＾
今日準備しましたが、送れなかったので、明日発送させて頂きますネ。
よろしくお願いいたします（=＾v＾=）

8. Posted by jugon   2010年03月09日 17:24

＞愛美さんへ

こんにちはと、こんばんはの間です

今日はと〜っても寒かったので、ポカポカ、羨ましいな〜〜♪
こちらは、久々の雪。
でも、もう積もるほどの勢いはありませんね、きっと。

は〜〜い、こちらこそよろしくお願いいたします(^^)

9. Posted by 自然を尋ねる人   2010年03月09日 17:43

ひろしまは朝から雪、みぞれ、雨、雪
今はしとしとと春雨じゃ濡れていこう、傘は邪魔
そんな天気の1日でした。
一人ランチですか
最近はスズメも１０年前の半分とか
我と来て遊べやかわいいチュン１羽
というわけにもいかないようです。
これだけ食べたら！
私など大変な量ですから夜はお腹が鳴くと思います

10. Posted by jugon   2010年03月10日 09:21

＞自然を尋ねる人さんへ

こんにちは、自然を尋ねる人さん

TVで見ましたが広島では積もったようですね。
季節の変わり目は、お天気も戸惑って、一日がいろんな空模様。

スズメを気にしたことがほとんどありませんが、そんなに減っているんですね？
その内に、飛んでいるのが珍しくなるのかしら？
当たり前のものがなくなるのは、ショックです。

これプラス、フォカッチャ３切れ！

11. Posted by ururu   2010年03月10日 19:47

「LA BETTOLA　da Ochiai」
予約が取れない」という噂のお店ですね？
行ったことな〜い！（＞＜）
テレビで見る落合シェフのパスタのゆで方は
よーく存じ上げているんですけど＾＾（苦笑）

逗子マリーナにある「グランブルー」は
落合さんプロデュースのお店で
こちらは昨年お正月に行きましたが、
（ブログにも書きました）
特にイタリアンのテクニックが分かったわけじゃないんで
是非一度は行きたいお店です♪

で、まだ並んだりしてるのかしら？
苦手です＾＾＾

12. Posted by jugon   2010年03月11日 09:13

＞ururuさんへ

こんにちは、ururuさん

今日は良いお天気

この前の風で、八幡宮の大銀杏が倒れちゃったって！
あそこにあの木がないなんて、寂しいですね？

ランチの時間は、11:00から(多分)14:00なので、13:30過ぎに行けばだいたい入れるみたい。
並ぶのは、私も苦手〜〜！

13. Posted by Sivaji   2010年03月14日 11:59

安いからか、また有名だからか予約が取れないと言うお店ですよね。
とある批評家ブロガーさんからは、目立ちたがり屋との批判もありますが、店の味がレベルを保てているなら結構なことです。

マヨネーズはNGでしたか！

14. Posted by jugon   2010年03月15日 18:47

＞Sivajiさんへ

こちらでもこんばんは、Sivajiさん

そう、お値段もお味もでしょうね？
落合シェフは、露出度が高いですものね。ウエディングも手掛けていらっしゃるし。
お店もいろいろ増えていて結構なことです。

カルパッチョにマヨネーズはね〜〜