薔薇のワイン

薔薇の香りはお好きですか？

薔薇のジェラート、薔薇のジャム、薔薇のハーブ･ティー・・・
今日は薔薇のワインを作ってみました。


白ワインにドライのバラを入れて一晩置くだけ。
今回使った白ワインがヴィオニエで色が濃かったのもあって、出来上がりが茶色っぽくなっています。


綺麗に作るとバラの色にも依りますが、もっとピンクから赤い色になり、香りと色が一致します。

できれば、香りの優しいシャルドネ辺りで作ってみてください。

バラの香りは女性ホルモンを活性化させるんですって。






← クリックしてね!!

Comments

1. Posted by 子豚のママ   2006年11月10日 10:45

素敵ですね。おしゃれです。薔薇のワインか〜。夫からもらった３０年前のドライになって居る薔薇で色がつきますか？試してみたいですが・・・

2. Posted by jugon   2006年11月10日 10:57

＞子豚のママさんへ

こんにちは、ママさん。

あのバラですか?!
お写真から判断すると、綺麗な赤になるのでは？
香りはどうかしら？残っていれば、素敵なバラのワインが出来上がりそうです。

3. Posted by ryuji_s1   2006年11月10日 13:36

バラのワインステキですね

夢が有ります。

jugonさん素晴らしいセンス持ち主ですね。

栗のポタージュスープ
美味しいですよ

栗ご飯にリゾットステキですね

4. Posted by 自然を尋ねる人   2006年11月10日 22:24

　案外簡単にできるのですね。
お酒にはお強い見たいで、ある意味で尊敬します。

5. Posted by 子豚のママ   2006年11月10日 23:47

教えてくださりありがとうございます。香りはありませんがチャレンジします。ありがとうございます。でも、jugonさん感心しますおしゃれですもの。私も見習わないといけません

6. Posted by jugon   2006年11月11日 14:16

＞ryuji s1さんへ

ありがとうございます。
バラの香りにはうっとりします。
栗のポタージュも美味しそうで・・・作ってみたいものがどんどん増えてしまいます。


＞自然を尋ねる人さんへ

ワインも余り良いものを使ってはもったいないので、テーブル･ワインで充分ですし、手軽なのもいいですね。
お酒が強いことで尊敬していただけるなんて！


＞子豚のママさんへ

香りが無いのは残念です。私は色より香り重視の方ですから(笑)
でも、記念のバラがもう一度楽しめますね♪

7. Posted by ryuji_s1   2006年11月11日 15:29

jugonさん

クリスマス・ローズ来春が楽しみです。
トルティーヤ
市販のモノで十分ですよ。
ぜひ試してください。

8. Posted by jugon   2006年11月11日 16:35

＞ryuji s1さんへ

こんにちは！
最初は、クリスマス･ローズという名から冬の花だと思っていましたが、結構年中見られるんですよね？でも、とても名前が似合うお花です。
私も来春が楽しみです。

トルティーヤ市販のもので構わないって言っていただけたので、すぐにでも作れます(笑)