豚バラのカレー

今年は梅雨明けがひょっとしたら 8月にずれ込むのではと危ぶまれましたが、関東地方もなんとか7月中に明けました。

いつの間にか蝉たちも毎朝早くからがんばっています。


↑ 今夜はまたカレー(^^)
"豚バラ肉とお野菜のカレー" です。


ピーマン、いんげん、お茄子は長く煮ると色が悪くなるので、炒めておいて食べる前の加熱の時に加えました。














カレーの前にチーズで、ピール＆ワイン

上から、北イタリアで牛乳から造られる "アジアーゴ･プッレサート"
スペイン･ムルシア地方の山羊乳製、"ケソ･デ･ムルシア･アル･ヴィーノ"
そしてオレンジ色のはオランダ原産の "ミモレット" 何年熟成だっけ？
手前がスペインとの国境近くフランス･ピレネー地方の羊乳製、"オッソー･イラティ･ブルビ･ピレネー"

そして、サラダ少々。

ワインはビオで造られた南フランスのVin de Pays、Soulieのピノ･ノワール 2004。優しいアロマの均整の取れたワインです。






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Comments

1. Posted by 日本の原風景   2006年07月31日 21:12

美味しそうなカレー、最近激辛ブームですが、好みはどんな味でしょうか？インド風・・・
イタリア・スペイン・フランスと今夜は、国際的な賑わいですね・・・

2. Posted by Yoshi   2006年07月31日 23:47

>カレーの前にチーズで、ピール＆ワイン。
私には考えられないです。(笑)
私はそのまま、カレーをだけをたべますね。
jugonさんのワイン好きをここにも垣間見ました。

3. Posted by jugon   2006年08月01日 10:42

＞日本の原風景さんへ

こんにちは！
カレーの好みはちょい辛です。結構自分では辛いものに強いと思っていましたが、タイのカレーを食べてその辛さに飛び上がりました。
多分、一番好きなカレーはパキスタンのものですが、一度作ってみましたが全く上手くできず、今は普通のカレーばかり作っています。


＞Yoshiさんへ

こんにちは〜。
Yoshiさんは、夏でもお風呂上りにビール！なんてなさらないのですか？
私はやっぱり"飲ん兵衛"かしら？