今夜のメニュー 5/16

お友達が和服で遊びに来てくれました。かわいい猫のついた大島、とっても素敵です。
出掛けに丁度雨が降り出し、車だったのですが、我が家の夕食はアルコール必須・・・お泊りになってしまいました。

プロシュートとサラミ。



一昨日も作った、そら豆にオリーヴ･オイルとペコリーノ･ロマーノを振りかけたイタリア風そら豆のサラダ。

パスタは、桜えびと絹さやのペペロンチーニです。

ラムのハーブ･パン粉焼き。
いつもは、パン粉にパセリとにんにくを入れるのですが、今日はセイジ､ローズマリー､マージョラム､タイムのハーブ･カルテットとにんにくを入れています。
茹でておくのを忘れてちょっとあせったインゲンのソテーを添えて。

そして、バジルも入れたトマト主体のサラダ。


チーズは、ミモレットとシェーヴル･ブルー。











ワインは最近お気に入りのスペイン･ソモンターノ 2001とフランス･コスティエール･ド･ニーム 2003ですが、しっかり目のスペインから飲んでしまい、順番違いです(^^ゞ





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Comments

1. Posted by てらまち   2006年05月17日 20:45

こんにちは。

きょうは、お腹がグーとなってもいいように、夜に伺いました(笑)

こちらは、これから、1/3値のブリのアラをたいて、格安だったカナダ産ホッキ貝の製品はバター焼き、それに生のセンマイも。
飲みものは、ウォッカの湯割り。

では。

2. Posted by jugon   2006年05月18日 09:10

＞てらまちさんへ

こんにちは〜！
てらまちさんのメニューの中では、センマイに惹かれます。なかなか生を見かけませんが、美味しいですよね〜！食べ方は？　・・・ウォッカのお湯割りですか？カクテルだと私はたいていウォッカやジンベースをオーダーします。ストレートならズブロッカかな。

3. Posted by 自然を尋ねる人   2006年05月18日 16:42

ハーブのオンパレード。
どんどん宣伝してください。
必要に応じて宅急便で供給だって出来ますから。

4. Posted by jugon   2006年05月19日 10:19

＞自然を尋ねる人さんへ

ほんとうですか〜！！！？？？
嬉しい♪　
こんなので良かったら、いくらでも宣伝しますし、美味しい食べ方考えます！

5. Posted by リコ   2006年05月19日 19:17

jugonさん、
和服で遊びに来て下さる方がいるなんて素敵ですね。和服でさりげなくオシャレできる人は大人の女性！って感じます。
猫の絵の大島、見たかった〜。

「絹さやと干し海老のペペロンチーニ」
とってもとっても美味しそう♪
干し海老大好きだから作ろうっと。

6. Posted by jugon   2006年05月21日 14:40

＞リコさんへ

ね〜！和服ってやっぱりいいですね。構えないでさりげなく素敵に着こなしていて、私も見習いたい・・・けど、着物は全〜部実家に置いたまま。だって、自分で着られない(グスン)

さくら海老、私も好きになりました。作ってみて！