チーズのおせんべい

すりおろしたパルミジャーノ･レッジャーノと、細かくしたパン粉を3:1の割合で混ぜてフライパンで弱火で焼きます。
両面が焼けたら、瓶か何かに巻きつけて・・・でっきあがり〜〜！
ビールにもワインにも、おやつにも(^^)v

Comments

1. Posted by yama   2006年04月23日 19:57

わー、シンプルでカリカリしてて
おいしそうです〜〜〜。
うまくひっつくのですね？
パン粉は生パン粉を使うのでしょうか？

2. Posted by jugon   2006年04月24日 10:14

＞yamaさんへ

こんにちは。
いらしてくださってありがとう！

チーズが少ないとパラパラしてしまいますが、3:1を守れば大丈夫です。パン粉はドライのものをできるだけ細かくして混ぜます。
チーズ、チーズしていて美味しいですよ♪