青柳

今夜の生系は青柳です。
青柳もたまには美味しい♪



ゴーヤ。
ゴーヤはたいていいつも、縦半分に切って２回に分けて使います。
それでも大きいものだと量がすごい！
切った後、火が入ったかな？くらいさっと茹でたら、冷水に取ってしっかり絞り、お出汁､お醤油､お酒少々にかつおをかけていただきます。でも、今日は少し茹ですぎみたい・・・シャキシャキ感が今ひとつ。





そして、枝豆。











お箸休め。
いりこを乾煎りしたのに胡椒をまぶしたもの。








手羽元の焼いたのも好きで時々作ります。
これには七味唐辛子をつけて。









今夜のメインは、さんまの塩焼き！
大根おろし、いっぱ〜いでいただきます。
大根おろしを好きなだけ添えられるのは、家ごはんならではですね。





　









そろそろオフかな〜？のとうもろこし。

サラダもあるよ〜