2017年06月
2017年06月29日
強羅公園のバラ
名古屋から来てくれたお友達と最初に行ったのは、箱根 "強羅公園"
6/14(水) でしたから、もう半月前です。
強羅公園には、もう何度も行っていて、いつもバラ園の中も通りますが、バラがこんなに咲いているのは初めて。アーチにもいっぱい！
どうかな〜と思っていたので、とっても感激。
↓ "強羅公園" から見た "大涌谷"
公園の噴水のところから見える "大涌谷"
この景色も 強羅公園 が好きな理由の一つです。
初めてこの公園を訪れた時に見えた 2013年 秋の "大涌谷" は こちら
↓ バラ園から 大涌谷 とは反対方向を望む
フランス様式のシンメトリーな公園を作るためにまず最初に中心に植えられたシンボル・ツリーのヒマラヤ杉と遠くの山を背景にして。
この季節に訪れたことがなかったので、気づかなかったけれど、"イワガラミ" もありました(写真、上右から 2枚目) 大きな岩に絡んだ大きな株です。
"エゴノキ" にもまだお花が(写真、右下)
この日は、噴水のところのテーブルで、小田原駅で購入したロースト･ビーフと持参したカプレーゼ、フォカッチャ、白ワインでランチ。
友人は、jugon の荷物が多いな〜って思っていたそうですが、このサプライズに大喜び。重かったけれど、喜んでいただけて良かった〜♪
ランチでフォカッチャをたくさん食べてお腹が空かず、夕食はこれだけ。
サラダはリピートでした(^^)
↓ 翌日(6/15) の夕食
新横浜駅の "Amalfi NOVELLO"
サラダ、トリッパ、アクアパッツア
トマト･ソースのアクアパッツアは、初めて。
梅雨時でしたが、雨にも降られず季節のお花にたくさん出会えた二日間。
お友達、いらしてくださってどうもありがとう
今日のニャーちゃん♪
紫陽花の前をダッシュで駆け抜けるニャーちゃんでした〜
(猫を写した場所と記事は関係がありません)
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いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように
2017年06月25日
横須賀、鎌倉 紫陽花巡り
友人との二日目は、悩んだ末 「横須賀しょうぶ園」 その後、鎌倉へ。
↑ 「しょうぶ園」の紫陽花なので背景は花菖蒲です。
これは "墨田の花火" という名前だったかしら？
色の付いたので "ダンシング･パーティー" というのもありますね？
少しブルーがかった白い紫陽花がとても綺麗でした。
↓ 季節が移った "藤"
藤の実が大きくなって、たくさん下がっています。
一つの房に、少ないと 1個、多くても 3個くらい。
この前は全部のお花が実になっていたのに、藤自らが間引きをして優秀な種を残すのですね〜。
↓ 横須賀から鎌倉へ足を延ばしました
鎌倉駅から江ノ電で、"極楽寺" まで行き、「極楽寺」 → 「成就院」 → 「御霊神社」 → 「長谷寺」と廻りました。
いつだったか紫陽花の季節の終わりに整備をしていた「成就院」
久しぶりに訪れてみたら、由比ヶ浜を望む階段にあった あのみごとな紫陽花 が全部なくなっていました。
"長谷寺" は、夕方 4時過ぎでしたが、海外の方も多く以前に増して人で溢れかえっていて、"あじさい路" の整理券の配布はすでに終了。
この日のランチは、鎌倉駅の "風凛" さんで。
今日のニャーちゃん♪
紫陽花の株はたくさんあるのに、
ニャーちゃんと一緒にはなかなか撮れません。
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今日も良い一日でありますように
jugon 留守につきコメント欄は閉じさせていただいています。2017年06月22日
小田原城の紫陽花と花菖蒲
先週は、名古屋から久しぶりにお友達がやってきてくれました。
一日目は、小田原で待ち合わせて、箱根の強羅公園と行けたら大涌谷まで行くか、小田原城はどうかな？と考えていました。
二日目のことは会ってからご相談。
結局、強羅公園でゆっくりしていたので大涌谷へ行く時間がなくなり、
小田原城へ。
小田原城も、6月のこの時期は、石垣のところの花菖蒲と紫陽花が花盛り。
石垣に広く植えられた紫陽花は上の方まで続いていて、圧巻です。
水に写った紫陽花と花菖蒲(^^)
箱根登山鉄道の紫陽花は、まだ湯本から塔ノ沢辺りでちょっと、大平台でたま〜に咲いている程度。
登山電車と紫陽花を写したのは、塔ノ沢駅ですが、良い場所はここしかなく、みんなで集まって撮りました(^^)
その右の写真は、駅のホームにある "深沢銭洗弁財天"
あんなところに神社があると以前から思っていましたが、初めて。 本宮の後、電車を何回か見送って奥宮にもお参り。
今日のニャーちゃん♪
紫陽花の下に行ってくれたニャーちゃんに感謝。
ブレてますが・・・。
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今日も良い一日でありますように
前の記事へのコメントをありがとうございます。帰りましたら、お返事させていただきますので、よろしくお願いいたします。こちらの記事は、jugon 留守につきコメント欄は閉じさせていただいています。
2017年06月19日
ガレットとさくらんぼ
昨日、良く降ったのでそろそろ梅雨が梅雨らしくなってきそうだな、と思っていたら、今日はまた良いお天気になりました
「異邦人の食卓」のタヌ子さんが紹介してくださった、
「Fleur de sel 塩の華」の fleur de selさんの "メイベルのガレット"
そんなに手間がかからなさそうで、とても美味しそうでしたので作ってみました。
カリっとした生地と中に入れたナッツやドライフルーツの食感、それにバターの香りが加わって、食べ始めたら止まらない美味しさ。
fleur de sel さん、美味しいレシピをありがとうございました。そして、お教えくださったタヌ子さんにも感謝
fleur de sel さんのレシピでは、小麦粉 250g に対してカソナードが 100g でしたが、グラニュー糖しかなく少し甘いかな〜と 80g にしてみました。
自分の記録のために、↓ にレシピを書きます。
薄焼きクッキー、ガレットですが、みなさんのお写真を拝見したらもう少し厚めでしたね。
いつものことながら、こんな雑なカット
フルーツ王国山梨にお住いの子豚のママさんから、今年も可愛らしい「さくらんぼ」をたくさん送っていただきました。
子豚のママさん、いつもありがとうございます 
** jugon が作った "メイベルのガレット" の作り方 **＜材料＞
・ 小麦粉 ： 250g
・ 加塩バター： 125g
・ お砂糖： 80g
・ ドライ･フルーツ＆ナッツ： 適量
・ ラム酒： 適量
＜作り方＞
�� ドライ･フルーツをラム酒に漬けて一晩置き、作る前に細かくきざむ。
�� バターを冷蔵庫から出して、柔らかくなったら小麦粉と混ぜ、その後、手で小麦粉がパラパラになるようにほぐしたら、�� のドライ･フルーツやナッツをしっとりするまで混ぜる。漬けておいたラム酒も加減しながら加える。
�� クッキング･ペーパーに軽く小麦粉を振り、生地を置いて麺棒で 5mmくらいの厚さに伸ばし、もう一枚のクッキング･ペーパーを上に敷いて、平均の厚さでなるべく長方形になるよう整える。
�� 予め 180℃ に熱しておいたオーヴンで 23分焼く。
�� 焼きあがったら、熱い内に四角にカットして冷ます。
今日のニャーちゃんたち♪
夕暮れ近くになると、
どこからか出てきたニャーちゃんたちが人待ち顔
今月は今日から名古屋。梅雨時は、ちょっと冷える日もありますので、みなさま、体調管理にお気をつけてお過ごしください。お花ばかりですが、予約投稿をしています。お時間がありましたら、遊びにいらしてくださいね！ jugon
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今日も良い一日でありますように
2017年06月17日
横須賀しょうぶ園の花菖蒲
今年の梅雨は、空梅雨でしょうか？
西日本では、すでに水不足が懸念されているとか・・・。
降り過ぎも困りますが、降らないのも深刻、雨量も丁度良い感じで
お願いしたいものです。
また更新が暫く途絶えてしまいました。
今週は、名古屋の友人が来てくれたので箱根や鎌倉へ出かけていたりで、
留守ばかり。
「横須賀しょうぶ園」に、こんなに良い時期に訪れたのは初めて。
流石、「しょうぶ園」！！ 花菖蒲を堪能しました。
花菖蒲も本当に種類が多く、いろいろな名前が付いています。
日本的な名前のものばかりかと思ったら、中には洋風の名前のものも。
足元が沼地なので、花ガラ摘みも大変そうです。
写真左上：花菖蒲に乗っていた小さなアオガエルを見せてくださいました。
今日のニャーちゃん♪
菖蒲畑の中にニャーちゃんがいましたよ。
(ニャーちゃんがいたのは「横須賀しょうぶ園」ではありません)
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2017年06月08日
グリーンピースのご飯 他
関東地方も昨日から梅雨入りだそうです。
横浜は、朝からしとしと降りの雨降り。
今年はどの地域でも大暴れの梅雨にならないといいですね。
↑ グリーンピースのご飯を炊きました・・・初めて〜(^^)
鞘の茹で汁で炊くと香りが良くなると知って、作ってみたいと思いながら、なかなかご飯に行けずお酒のアテの茹でただけのグリーンピースばかり
思ったほどの香りがしなかったのは、お酒の入れ過ぎ？？
でも、久々のグリーンピースご飯は、とっても美味しくてニッコリ
↓ カテゴリーに困るけど(^^) グリーンピース繋がり
"カツレツのグリーンピース･ソース"
ちっともUPするチャンスがなくて写真がホルダーに残っていました。
いつ写したのかな〜と見てみたら 4/13
日の目を見られて良かった良かった(^^)
グリーンピースは、白ワインで煮て、有塩バターで仕上げています。カツレツの衣には、パルミジャーノ･レッジャーノを塗して、
少し濃厚カツレツ。
↓ "きゅうりのフライ、鰺フライ添え"
TV番組「ためしてガッテン」・・・今はただの「ガッテン」かな？ を時々、観ます。
出席者がすごくジューシーで美味しい美味しいと言っていたので、翌日に作ってみました。
何気にいつものようにきゅうりの皮を剥いてしまって、これじゃあ水分が逃げるかな？と思ったけれど、すごくではないけれどジューシーで生の時とは違う「きゅうりの味」が感じられて美味しかったです。それにコレ、水溶きした小麦粉とパン粉だけなので、手間いらず・・・この場合、鰺フライを添えちゃったので手間増しだったけど・・・。
お誕生日にお友達からいただいたチコリ芋から造られた焼酎。
何年前だったかな〜と考えたら、エチケットに書いてありました。
2013年、4年前です。
開けたのは、グリーンピースご飯の日より少し前ですが、和食を余りUPしないので、思い出のためにここに載せることにしました。
チコリって地下にお芋ができるのですね。
え〜〜っと、チコリの香り ・・・ 分からず
今日のニャーちゃん♪
とってもこっちへ来たそうに何度も何度もこうして見にくるのに、
来ないニャーちゃん
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2017年06月05日
6月の 港の見える丘公園
先週、金曜日(6/2) 久しぶりに "港の見える丘公園" へ行ってみました。
横浜では、3月末から昨日まで Garden Necklace YOKOHAMA 2017(全国都市緑化よこはまフェア) が開催されていて横浜公園や日本大通り、山下公園、赤レンガ倉庫、そしてズーラシア近くの里山などがそれぞれの季節のお花で溢れかえっていたようです。
それなのに、会期前から知っていたのに、なかなか行けなくて・・・最後にちょっとだけでも間に合ったかな？？
去年は jugon のベランダでも咲いていた "ゼニアオイ" とベイブリッジ
"港の見える丘公園" にある約150品種、1200株ほどの
イングリッシュ･ローズの一つ。
バラと共に、ブルーやパープルの草花が多く咲いています。
こちらは白バラとベイブリッジ。
↓ 横浜聖公会教会と紫陽花
5月の初めには蕾だった紫陽花も咲き出しました。
↓ 横浜公園と山下公園
下の左 2枚は、横浜公園にある日本庭園「彼我庭園」。
以前はニャーちゃんもいたこのお庭、綺麗に整備され、色とりどりのユリが植えられていました。
↓
今日のニャーちゃん♪
🎶 どんなに上手に隠れても・・・ 🎶
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今日も良い一日でありますように
