2013年08月
2013年08月31日
犬山
ただいま〜♪
私が居た間、名古屋はすご〜く涼しくて朝夕は寒いくらい。暑さの中休みと言うには涼し過ぎる毎日でした。 それも5日ほどで元の暑さに。
帰ってきたら横浜もやっぱり暑い。
昨日はガンガンの暑さの中を落としたカメラを修理に持って行きました。
カメラ本体には異常は無さそうでしたが、レンズはちょっと大ケガ。
修理に1万数千円かかるらしい・・・新しいのを買った方がいいかも。
↑ 犬山城
前に犬山城のことを書いた気がしたので、探したけれど見つからず・・・。
犬山に行くとたいていはココ、の和食屋さん "有楽" で松花堂弁当のランチ。
↓ その後、コーヒー･ラウンジで1時間以上ダラダラ。
妹と私はおしゃべり、父は居眠り(^^)
アキアカネがたくさん飛んでいました。
↓ 東区で出会った猫ちゃん。こっちを向いてくれません。
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2013年08月24日
Coffee Jelly ２種
↑ こちらの写真を撮ろうとしてカメラを落っことしたのでした
冷蔵庫から出したらグラスにすぐ汗がつくでしょう？ それで、ちょっと急いじゃったの。 "急いてはことを仕損じる" ・・・ 意味違うけど・・・(^^)
ゼラチンでコラーゲン摂取、安価で健康にも良く美容に良いそして食品を美味しくする・・・本当なら、ゼラチンって素晴らしい！
試しに半年と思って、スープなどに溶かして1日 5g 摂取しました。3月からなのでそろそろ半年。効果のほどは・・・分かりません(^^ゞ
でも、まぁこれからも暫く続けてみることにします。
それとは別に作ったコーヒー･ゼリー。
コーヒーにカルーア･ミルクで層を作ってアクセントに。 上にはキューブのゼリーとグラニテを飾りました・・・が、写真では見えませんね？
グラニテが徐々に溶けてシロップ代わりになります。
こちらは、カルーア･ミルクのゼリーの中にキューブにカットしたコーヒー･ゼリーを閉じ込めてみました。 トッピングもコーヒー･ゼリー。
カルーア･ミルクのゼリー、思った以上に美味しい♪
簡単レシピ ** "カルーア･ミルクのゼリー" の作り方 **
＜材料＞
・牛乳： 250cc
・カルーア(コーヒー･リキュール) ：50cc
・ゼラチン： 5g
100cc くらいの牛乳を80℃以内に温め、ゼラチンを溶かし、残りの牛乳とカルーアを混ぜて器へ入れて室温まで冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
お知らせ予定より早いのですが、今日から名古屋へ。
それで留守中の記事の準備が間に合いませんでした。みなさまに応援していただいてベスト･テン入りしているので残念ですが、帰ってきたらまたよろしくお願いいたします♪ jugon
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2013年08月23日
久々カレー
昨日、家の中で写真と撮ろうとして、ちょっと焦ったせいかカメラを床に落としました
レンズ側から落下したらしくレンズ･キャップが中へ入り込み紫外線除去フィルターのレンズが粉々・・・それ以来、広角レンズのピントがなかなか合いません。
他のレンズだと今まで通り決まるので、装着していたレンズだけに不具合が出てるのかしら？ それならまだ良いんだけれど・・・
↑ 暫く前から、カレーが食べたい熱が高まって・・・って、カレーなんてすぐ作れるのにね〜！・・・やっと昨日作りました(^^)
色が良くないのは、コンデジのせい？
依然、買い物サボリ中なので、冷蔵庫にあったお茄子、人参、オクラ。冷凍庫にあった手羽を使った "チキン･カレー" です。
玉ねぎ炒めから始めるのは暑いので、ベースのカレーは、 "Curry Tree"
トッピングしたのは、↓ の "青唐辛子のピクルス" です。(この写真を撮った時はレンズはまだ元気でした)
abiさんが、レトルト･カレーも美味しくなりますよって教えてくださいました。刻んだ青唐辛子とローリエとガーリックで作りましたよ。
下の瓶は、きゅうりのキューちゃんです。 こちらはお醤油も使います。
青唐辛子がなかったので、きゅうりの方だけ作ってみようと思っていたら、ナント生協から届いたお野菜の中に、青唐辛子！ そんなコトってあるのね？
生協のオーダーは1ヵ月も前なので、何をお願いしたかす〜っかり忘れていました。
"青唐辛子のピクルス" は他にもいろ〜んな使い道がありそうです。
abiさんのレシピは こちら
きゅうりのキューちゃんは、減塩なら2回が良いですよっとアドバイスをいただいたので jugon は2回にしました・・・2回って何のことかが分かるレシピは こちら
abiさん、美味しいレシピをどうもありがとうございました
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2013年08月22日
Amalfi Della Sera
七里ヶ浜のレストラン "AMALFI" の上にピッツェリアがあると聞いて、行ってみたかった "Amalfi Della Sera" (アマルフィイ･デラ･セーラ)
4月に訪れた "AMALFI" の記事は こちら
"Amalfi Della Sera" は、レストラン "AMALFI" の脇を通って、江ノ電の線路を渡っ て … 信号も何もなく電車が来たらちょっと待ちます。 あんな風に線路を渡るって、なんだか楽しい♪ … 階段をどんどん登ったところにあります。
日陰になっている席に座ると柵で海は余り見えません。それに丁度、工事中で目の前にクレーンがあり、この日は思ったほどの眺望が望めずに少々がっかり。
ランチ･コースでピザを選んだら、直径30cm ほどのでっかいピザでした！ 残すの嫌いな jugon ですが、ちょっと無理。 そして、ピザなのにパン付き。こちらは端っから食べる気無し。
ワインは、ハウスをデキャンターで。 ピノ･グリージョとガルガーネガのすっきり爽やかなワインでした。
11時オープンですが、お昼には満席。待っている方がいらっしゃいました。人気なんですね〜。
今の時期、訪れるなら夕暮れ時がお勧めです。
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2013年08月21日
江ノ電に乗って
海へ行きたい、行きたい、行きタァ〜イ・・・で、行ったのは、"七里ヶ浜"
台風12号の影響で、波やや高く、風も強い。
鎌倉から乗車した江ノ電は、結構混んでいたけれど、泳ぐのが目的のような人たちは、"由比ヶ浜" で下りて行きました。
ず〜っと行っていないので分かりませんが、由比ヶ浜の海は綺麗なのかしら？
七里ヶ浜の海は、少し沖合いまで濁っていて泳いでいる人はいません。
水辺で遊ぶ子供たちやサーフィンやパドリングをする若者たちが楽しそう。
沖合いには、練習艇のようなヨットが行ったり来たり。
行きたいと思っている海とは、ちょっと違っていたけれど、駅を降りたらすぐ潮の香りがしました。
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