2016, 2017 Winter

2017年01月14日

ミンチ巻き

ミンチ巻き


日本列島は、60年振りとかの大きな寒気に包まれて、いつもはそんなに降らないところも雪のようですね。
受験生も大変ですし、水分を多く含んだ雪に、雪国の人々は雪下ろしがいつもに増して大変だと聞きます。
くれぐれもお気をつけて作業をしていただきたいです。

横浜は、朝から良く晴れていましたが今はド〜ンとグレーの雲が広がってきました。雪になるのでしょうか。


↑ ミンチとおネギを炒めて、お酒、お出汁、お醤油、お味噌、お酢などを加えて更に炒めて、サニーレタスに包んで・・・もっとパラパラとしたかったのですが、最初にオイルを引いたのでちょっとベタっと感が出ました。
でも、お酢を利かせたのでお味はスッキリ。


ミンチ巻き


焼酎は、宮崎からいただいた "百年の孤独"
焼酎のこと良く分かりませんが、熟成期間が長いのでしょうか、琥珀色をしていていつものパックの焼酎よりグンと味わい深いです(^^)


↓ 一昨日は、久しぶりの歌舞伎見物でした。

歌舞伎座


"初春大歌舞伎" 歌舞伎座が新しくなって初めて。

出し物は、染五郎などの「将軍江戸を去る」、愛之助五変化の「大津絵道成寺」、吉右衛門などの「沼津」
愛之助の五変化がお正月らしく華やかで、「沼津」では、吉右衛門と歌六がすぐ脇を通りました。やっぱり歌舞伎はいいですね。



今日のニャーちゃん♪

クロちゃん


クロちゃんもペロペロ


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今日も良い一日でありますように


2017年01月04日

出汁巻き卵

出汁巻き卵


みなさま、どんなお正月をお過ごしでしたか?
jugon は、元旦と二日は一歩も外へ出ず、昨日は鎌倉の鶴岡八幡宮へ初詣に行ってきました。


↑ 2017年最初に UP するお料理が「出汁巻き卵」だとは、
jugon 自身もびっくり(^^)

この出汁巻き卵に入っているのは、お出汁と酸っぱくて甘い生姜(ガリ) だけ。

妹が作ってくれた出汁巻き卵がものすごく美味しかったので、何を入れたのか教えてもらって自分でも作ってみました。生姜って優れものですね。


↓ 初お鍋

白菜と豚バラ肉のお鍋


このお鍋に必要なのは、白菜と豚バラと柚子。 後は適当にきのこなど。
お出汁とお水とお酒はだいたい同量で、お味はお塩と胡椒です。
簡単で、いくらでも食べられるお鍋の一つですね。

面白いと言うか、大丈夫?と言うか・・・実は大根と豚バラのお鍋を作ろうと前々から思っていて、なぜか白菜を買ってしまった! 危ないかも(^^)


今日のニャーちゃん♪

シロちゃん


年末に行った高知で出会った "シロちゃん" です。
「真っ白くないけど "シロ" なんよって」 飼い主さん。
jugon が飼い主さんとお話したのを聞いたシロちゃんは
こっちへ歩いて来てくれました。
おかあさんとお話している人には、安心するんですって。


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2017年01月01日

2017 始まり始まり〜

2017.1.1



良いお天気に恵まれた横浜の新年です。
今年が穏やかな良い一年になりますように

今年もどうぞよろしくお願いいたします 🎶




今日のニャーちゃん♪

2017.1.1


ボクはもうお参り済ませたも〜〜ん



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2016年12月31日

2016 大晦日

松の上のニャンコ


2016年もとうとう大晦日。そして後数時間になりました。
今年もみなさまとブログで交流できましたこと、心より感謝申し上げます


9月辺りからの忙しさと 10月末から約 2か月に渡る風邪で、今年後半はブログのUP度が極端に低くなり、みなさまへのご訪問も途絶えがちで、大変失礼をいたしました。
少なくとも年末のご挨拶にはお伺いしたいと思っていましたが、時間的に少々無理そうです。ごめんなさい。

そんな "飛び出せ Kitchen♪" と jugon ですが、来年もどうぞよろしくお願いいたします


来る年がみなさまにとりましてより良い一年になりますように!
良いお年をお迎えください


今日のニャーちゃん♪

神社のニャンコ


明日はこの神社にもたくさんの人がお参りするにかニャ〜



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いらしてくださってありがとうございました。
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2016年12月02日

Preserved Flowers

Flower


は〜い、12月になりました!

2016年も、後 1ヵ月です・・・この 1ヵ月はいつもに増して
スピード・アップして過ぎてしまいそう。
今月もよろしくお願いいたします🎶


↑ 街はどこもクリスマスの飾りつけと音楽に彩られていますね。
jugon 家にも、クリスマス・リース が飾られました。
お花は全てプリザーブド・フラワー、葉っぱはアーティフィシャルです。


プリザーブドフラワー(natural preserved flowers and foliage) は、もう随分メジャーになりましたが、生花や葉を特殊な液につけて、水分を抜くことで、色や見た目は生花とほぼ変わない状態したものです。


Flower


お友達のお花の教室に去年から通っていて、今年のテーマは、プリザーブド・フラワーです。
360度展開のアレンジメント、ブートニア、ラウンド・ブーケ。


↓ セミキャスケード・ブーケ

Flower

もう一度、結婚式をしなきゃ〜(^^)



Flower


ボックス・フラワー、花束、いくつかのお花を一つのお花に作り替えたアレンジメント、180度展開のアレンジメント。
壁掛けもありますが、写真を写し忘れました。またチャンスがありましたら。


↓ 今朝の富士山

Mt.Fuji


朝 7時少し前。
朝日に輝いて程よく雪を被った富士山らしい富士山になりました。


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いらしてくださってありがとうございました。
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