2012 Spring

2012年05月22日

ピーマンの肉詰め、名古屋風

名古屋風ピーマンの肉詰め


名古屋風・・・それは八丁味噌を使うこと・・・ですよね?
中に詰めたお肉にも、少しだけお味噌を混ぜて、ソースの代りに八丁味噌のタレを載せました。上から胡麻をかけて。

前に作ったのよりこっちの方が好きかも〜。



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ねこ


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2012年05月21日

2度びっくりのねこちゃん

ねこちゃん-1
























ある日駅へと向かっていたら、あれっ〜ねこちゃんだ!

丁度、お花を写しながら歩いていたので、カメラは手に・・・ラッキー! 
大急ぎでズームにしてパチリ

ネコちゃん-2

何かを見つけたのか、止まってじっとしていたので、横の方へ回って・・・それでも気持ちが焦るので、ズームのまま・・・柵の隙間からなので余計・・・ねこちゃんの全体像が入りません。






↓ 設定を変えようとしたら、ふいにこっちを向いてくれました。
ねこちゃん、カメラを構えてる jugon を見て、"ギョッ!"
一枚写してカメラを外して、"ニッ!" としたら、再び "ギョッ!"
ものすごいスピードで走って行ってしまいました(^^)

ねこちゃん-3


























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2012年05月19日

小松菜と松の実のパスタ

小松菜と松の実のパスタ




















カレーを食べちゃった後のお鍋、みなさんはどうなさいますか?

以前にも書いたことがありますが、jugon は、縁にカレーがついてるお鍋の中へ野菜ジュース(あるいはトマトジュース)を入れてカレーを溶かして冷凍保存します。
カレーにはお肉やお野菜の旨みがたっぷりですから、美味しいパスタ・ソースになります。

↑ のパスタのベースがそれ。
解凍したソースに野菜ジュースを足して延ばして、炒めたざく切りの小松菜とオリーヴ・オイルで揚げた松の実を入れたら、柔らかなカレー風味のパスタの完成です。

上に飾ったのは、例の "豆苗" の育ったやつですサヤエンドウの香りがしました。


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2012年05月15日

ズッキーニとペコロスのマリネ

ズッキーニとペコロス





















揚げたズッキーニとペコロスのマリネ。
バルサミコ酢、エストラゴンの白ワイン・ヴィネガー、レモン汁、蜂蜜、赤唐辛子、などで作ったマリネ液に1時間くらい漬けた、すっぱ〜い前菜です。


ジッキーニ揚げ

ズッキーニを揚げてるところ。
ペコロスはレンジでチン。

だけど、ズッキーニは焼いても揚げても余り変りがありませんでしたから、焼いた方が簡単かも〜(^^ゞ





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2012年05月14日

クロス・ペンダント・トップ

クロスのペンダント・トップ


"ココうらうら☆" の三日坊主さんから、ご依頼いただいたクロスのペンダント・トップが出来上がりました。

お嬢さまのお誕生のお祝いに購入されたとおっしゃるプラチナの一文字リング。 リングのままではもうお使いにならないということで、ペンダント・トップに変身です(^^)
一文字のリングに留めてあった5個のダイアを周囲に置き、中心の4個のダイアは足しました。
ダイアの大小を組み合わせることでまた違った表情のクロスになりました。

三日坊主さん、オーダーをくださってありがとうございました
また、何か作らせていただけると嬉しいです(^^)


<参考>
・ Pt900
・ Diamonds : Total 0.4Ct



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2012年05月12日

今、忙しいの!

蜂





















早くしないとつつじの季節が終わっちゃうよ〜
と、花粉にまみれて大忙しのクマバチくん。


↓ あっちへ行ったりこっちへ来たり・・・ブンブンブ〜〜ン

蜜集め





















このクマバチくん、今はどんなお花で蜜集め中でしょうね?



ねこ


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2012年05月11日

スチーム・サーモン

スチーム・サーモン






















お塩をして30分くらい。それから、お酒に漬けて、お酒で蒸したサーモン。
添えたホウレンソウと椎茸と蕪はお塩をして、先にお湯で蒸して置きました。
サーモンが出来上がりそうになったら、お野菜も一緒にして温め直して出来上がりです。

サーモンの白い浮き浮き、どうしたらなくなるかしら?
どなたか教えてください。




ねこ


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2012年05月07日

いか足とブロッコリのオイスター炒め

いか足とブロッコリ





















溜まったイカの足のお片付けメニュー。
オイスター・ソースはなんでも美味しくしてくれますね。

にんにく少しを香りが立つまで炒め、イカ足を入れて白っぽくなるまで。
この日のイカはスルメイカだったから、余り火を入れると固くなってしまうので、適当に。
そこへお酒を少々。予めレンジしたブロッコリも入れて、お塩と胡椒をほんの少し。そして、オイスター・ソースを絡めたら出来上がり。

手っとり早くて美味しい一皿。


Kugilla

いただきものの "Kugilla"
芋焼酎とは思えない、お芋の香りがほとんどしないモダンな造りの焼酎でした。








ねこ


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2012年05月06日

豆苗栽培

豆苗





















チャイナ・タウンで食べた豆苗炒めがすごく美味しくて大好きになりました。
自分で作ったらあんなに艶々にはできないと思ったら、サニアラズ。
結構、艶っぽく上手にできました。

豆苗の袋に、使った後はまたお水をやれば再び芽が出て食べられますと書いてあり、その通りにしていたら、どんどんどんどん伸びて、すっかりエンドウ豆の様相。 豆苗らしくなくなってきました。
さぁ〜て、食べましょうか、どうしましょう?

豆苗-2豆苗-3













上の写真から1週間後               2週間後


ですが、こんなに伸びても食べられるのでしょうか??



ねこ


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2012年05月03日

名残りの桜

残り桜





















北海道はまだ蕾、東北は今が満開の桜。
こちらでものんびりやさんがまだ少しだけ咲いていました。

桜


桜、桜、また来年




ねこ


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