2011, 2012 Winter
2012年02月28日
うどとオータム・ポエムのぬた和え
昨日、買い物に行ったのは丁度お昼が過ぎた頃。お店は少し暇な時間の様子。
レジに行った jugon の買い物かごの中に入っていたうどとオータム・ポエムを見て、レジの女性が "あ、TV のあれ、お作りになるのね！" って。
"私も今朝見た後で、菜の花をお浸しにしてうどはお酢に浸けて来たのよ！"
jugon が "えｯ？" って顔をしていたのか、レジの中のもう一人の方が、"ご覧になっていないのよね〜？"
それで、酢味噌で和えることも教えていただいて・・・ "違うお料理に使おうと思ったけれど、じゃあ、それも作ってみますね！"
そんな会話をしたので作りました
みなさまは、これに似たお料理を紹介していた昨日の朝の番組をご覧になりましたか？
昨夜の食卓に "菜の花とうどの酢味噌和え" が載ったご家庭はどのくらいあるのかしら？ と考えながら・・・。
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2012年02月27日
2012年02月23日
リボンのハット・ピン
ブログのお友達 "ようこそ我が家へ♪" の小豚のママさんから、今年もお母さまのバースデェイ・プレゼントにハット・ピンのオーダーをいただきました。
2/13 に 82歳になられたお母さまは今、３人のお嬢さんと共にお祝いの温泉旅行に行っていらっしゃいます。 ママさん、親孝行中です
リボンの真ん中にパールを一粒だけあしらってシンプルに仕上げました。
jugon からもいつまでもお元気でお幸せにの願いをこめて・・・。
春らしい装いを目にしたい季節になってきたのに、帽子が冬でごめんなさい。
こちらは去年のものです。
81歳のお祝いでしたのに80歳のお祝いと思いブラウン・ダイアを８個入れました・・・でも、パールを足したことで81歳のお祝いらしくなり一安心でした。
子豚のママさん、今年もご注文くださいまして、ありがとうございました
今回のリボンのハット・ピンは、Wax を使って作りました。下のコラージュで、工程を少しご紹介したいと思います。
�� 左上の大きな Wax をだいたいの大きさにカットします。
�� 上の真ん中：方法はいろいろありますが、今回は、直にワックスに大まかなデザインを書き、ノコギリやヤスリなどを使って形にして行きました。
�� 右上：いろいろな道具を使ってどんどんデザインに近付けます。
ワックスが薄くなってきますので、特に細い部分などに力が入ると割れたり折れたりしてしまうので注意が必要です。
�� 左下：ほぼ形ができ上がり、パールを留める芯の部分も入れ込みました。
これをそれぞれの金属にキャスティングします。
�� 右下：キャスティングが出来上がりました。
シルバーで約11倍、ゴールドですと約18倍の重さになりますので、Wax の時点でどのくらいの厚みにするかも大きなポイントです。
ここまでで時には完成までの 2/3 工程くらいでしょうか。
ジュエリー作りのほんの一部ですが、こ〜んな感じで作って行くのですよ
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2012年02月20日
2012年02月19日
Time's Up !
が後輩ご夫婦を家にご招待。奥さまがアルコールを召しあがるかどうかが分からず、りんごのスパークリング・ジュースなどというものも揃えてみたけれど・・・蓋を開けてみたら、ギネス6本、ワイン5本が空いた夜でした。
そして、午前2時になったので、量ではなく時間で打ち止めの夜でした
お料理を何にしようか考えてもちっともまとまらず、この後、ブロッコリとアンチョビのパスタ、そして鶏肉のレーズン・ワイン煮、後はチーズ、サラミなど。
アスパラとサーモンのパイ巻きは、アスパラを Net でオーダーしたので本数が半端で、１人１つになってしまって、ちょいショボ〜い。
デザートには、りんごのコンポートにアイスクリームを添えました。
けれど、気付いたら、上の二皿以外、写真は全部撮り忘れ！
・Coteaux du Languedoc 2008, Puech Noble
・Sito Moresco 2009, Piemonte
・Ch. Beaumont 2002, Haut-Medoc
・Ch. Clerc Milon 2008, Pauillac
・Franc Beausejour 2005, Bordeaux
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2012年02月17日
牡蠣ごはん
うらんちゃんとココちゃんのママ "ココうらら☆" のうらんママさんがと〜っても美味しかったってブログに載せていらした "牡蠣ごはん"
作りたくて作りたくて・・・やっと jugon も！
牡蠣もふんわり、牡蠣と生姜の煮汁を入れた薄味のご飯に生姜がすごく良く合っていて、とっても美味しくいただきました。
お代り、当然！ リピ、勿論当然！(^^)
**作り方は "COOKPAD" を参考にしました。
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2012年02月15日
Valentine's Cake
こちらがお友達と一緒に作ったヴァレンタインのケーキまだ半分ありますが、多分全部 jugon のお腹へ・・・
生チョコをかけて、少し冷やしておいて飾りを載せました。
デコレーションがちょっとアレ
ですが・・・一応には見せました(^^)フライパンに蓋をして焼いたので、スポンジはふわふわ、チョコレートがとっても美味。ブラックベリーをもっと入れたら最高だったのにな〜♪
昨日ブログをお休みする予定ではなかったので、ヴァレンタインネタが続いてしましましたぁ(^^ゞ
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2012年02月12日
2012年02月07日
2012年02月04日
こ、こんにちは♪
アイちゃんです。
写真を写したら、少し離れたところに座ってらしたご婦人が、"アイちゃん、写真撮ってもらって良かったね〜。 ありがとう！" って。
とても上機嫌の飼い主さん。
でも〜、アイちゃんは・・・この後、"ギャーオ" と一声、超不機嫌そう
アイちゃんは写真が苦手だったかな？ ゴメンネ。
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jugon1911 at 11:09｜この記事のURL
