2011 Autumn

2011年10月11日

Happy Halloween !

かぼちゃの肉詰め





















みなさま、長らくご無沙汰をしていてごめんなさい。
名古屋から戻って以来、雑用に追われる毎日を過ごしていました。
でもこの連休は、お天気に誘われてお花を撮りに出かけたり近場の海へ出かけたり・・・色とりどりのウインド・サーフィンがキラキラ光る海に映えて綺麗でしたよ。明日はその時の写真をUPしますね。

みなさまもお変わりなくお過ごしでいらっしゃいましたか?


10/31 は、だんだん日本でもメジャーなイベントになってきたハロウィンですね。
かぼちゃで作った蝋燭立ての "ジャック・ランタン" は元々はカブだったそうですが、カブのジャック・ランタンを想像してもピンと来ないのは見慣れたせいだけでしょうか?
でも、発祥の地であるスコットランドでは今もカブを使っているんですって。

時々怖〜いお顔のジャック・ランタンもありますが、善霊を引き寄せ、悪霊達を遠ざける効果があるそうです・・・だったら怖くても我慢しなくっちゃ、ね!

かぼちゃの肉詰めレンジした坊っちゃんかぼちゃの種の部分をくり抜いて、炒めた玉ねぎ、ハーブ、牛ミンチを詰めてチーズを載せて、オーヴンで焼きました。

一人一個のつもりでしたが、作っていて半分ずつで十分かな〜って。
思った通り、半分こで丁度良い量でした。


Il Borro 2007 Toscana


ワインはイタリア、トスカーナのものですが、使っている葡萄は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなど。

カシス、ブラック・ベリーなどの黒系果実の香りと厚みのあるタンニンが特徴で、イタリアっぽい素朴さのない綺麗系のイタリア・ワインでした。

イル・ボッロはフェラガモが所有する村の名前です。



ねこ


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2011年10月01日

いたよ〜!

ねこちゃん




















ちょっと涼しくなったからかしら?
近くの藤の崖の下で、お散歩中のねこちゃんに会えました♪


ねこ


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jugon1911 at 10:00|この記事のURL

2011年09月30日

9月のワイン♪

9月のワイン


・・・ の一部(^^)

ビン缶の日に出したり出さなかったりでボトルが溜まりました。

右の方3本は白です。

この他に、jugon専用 キッチン・ドリンク 及び お料理用 もね



ねこ


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