ランチ

2016年09月16日

ランチ会 🎶

ランチ会



これまたほぼ 1ヵ月前の話題ですが、お友達のお家のランチ会にお招きいただきました。
最初は、レストランでのランチの計画でしたが、丁度お盆の頃で、好みの食材が入荷しない様子、それでお家でのランチ会になりました。


ランチ会


お宅にお邪魔してから、溢れるほどの食材を、
シャンパーニュ片手に 4人でワイワイ準備。
こういう時間もとっても楽しい。

柿とプロシュート、サワークリームとキャビアのカナッペ、フォアグラにトリュフを載せたカナッペも作りました。
オレンジ色のキューブはサーモン。その右は、魚介のマリネ。
カプレーゼのお隣りは台湾のカラスミ、シコンには青かびのチーズと胡桃を載せて。
こんなにいろいろありますが、実はこの日の主役はチーズです。
お友達のお一人が持ってきてくださったカナリア諸島の珍しいチーズも一緒に。
メインはロースト・ビーフ。 レモンとホースラッデッシュでとてもシンプルにいただいたのですが、焼き加減もパーフェクトでこちら絶品でした。

デザートは、もう一人のお友達ご持参の青森「シュトラウス」の "ザッハ・トルテ"

jugon は、ほぼ手ぶらで行っちゃったのでした〜(^^;


↓ ご用意してくださったワインたち

ランチ会


お友達のお宅のセラーのリストから、お好きなのを選んで!って言っていただいて・・・。

シャンパーニュは、ランチの準備をしながら飲むには勿体ないね、って言いながらの "Perrier Jouet, Belle Epoque 2006"
実はこれ、この日お邪魔した 3人で以前に差し上げたものなのに、
一緒に空けちゃいました。

白、1本目は、"Meursault, Les Grands 2007, Domeaine de Montille"
2本目は、jugon が選んだ "Corton-Charlemagne, Grand Cru 2011,
Domaine de Montille"

赤の 1本目は、Nぴーが選んだ
"Nuits-Saint-Georges, Clos des Corvees 2002"
2本目が Mさんチョイスの "Ch. Margaux 2003"

Ch.マルゴーは、抜栓担当 jugon が下手ッピーだったのでコルクが割れて、デキャンタージュを 2度しました。
それが良かったのか、素晴らしく開いてくれました(^^)

Tさん、いつも本当にありがとうございます


今日のニャーちゃん♪


また会ったね


この場所で会うのは 2度目だね!



クリックで応援してくださ〜い
クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!


いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように

jugon 留守につき、コメント欄は閉じさせていただいています。


jugon1911 at 06:00|この記事のURL

2016年01月17日

茅ヶ崎ランチ

Paul Dethune, Blanc de Blancs Brut


去年のことですが・・・

ダーリンがサーフィン好きなので、ご結婚されて茅ヶ崎の "海がすぐそこ" にお住まいのお友達のお宅へもう一人のお友達とランチにご招待していただきました。
サーファーにとって玄関を入るとそのままバス・ルームへ行けるっていいですよね?


Lunch


お皿や器がとても素敵です。お爺さまが集められた人間国宝の陶芸家の作品がいくつか。
山形の郷土料理の芋煮は、美味しくてお代わりしたのは良いけれどお腹がパンパンに。


Lunch


ワインは、お土産にお持ちしたのにいただいてしまった "Paul Dethune, Ambonnay, Blanc de Blancs, Brut"
ロゼは、"Bellecourt" のヴァン・ムスー。
白は、アルザスの革命児と言われるマルセル・ダイスの "Altenberg Bergheim 2008"
赤は、田崎さんの "Club des 50, Margaux 2009"

"Club des 50" は、田崎さんがボルドーのグランヴァンとセカンドを 50%:50%で樽ごとブレンドなさった、言わば 1.5級のオリジナルワイン。
市場には出ない希少なこのワインは、「Club des 50」のメンバーにだけ毎年8シャトー、120本が届くのだそうです。

気付いて見ればランチだというのに 3人で 4本空けちゃったのでした。
新婚ホヤホヤで幸せいっぱいのお友達のお宅での、美味しくて楽しい時間でした


今日はワンちゃん♪

つまんないの?


遊んでいないとつまんなさそ〜にするワンコ … そんな様子も可愛い(^^)



クリックで応援してくださ〜い
クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!


いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


2015年10月23日

箱根湿生花園とランチ

箱根湿生花園


9月から行きたいな〜と思いつつ、10/8 にやっと訪れた "箱根湿生花園"

秋の植物はもうほぼ終わってしまい、水辺のトンボもいません。
仙石原のススキも、遠目ではまだまだのよう・・・。
丁度、季節の間の箱根でした。


マツムシソウ


マツムシソウに蜂が!
赤トンボやセセリチョウも少しだけ見かけましたよ。


箱根湿生花園


湿生花園から大台ケ原を望む景色、とても好きです。

もう少し秋が深まったら、また行ってみたい・・・箱根の観光客の一番の目当ては、大涌谷の黒玉子なのだそうです。 規制で大涌谷に行けない今、観光客が激減して、ちょっと元気がない箱根。
黒玉子以外にも楽しめることがいっぱいありますので、みなさま、いらしてあげてくださいね!


↓ ラリック美術館でランチ

鴨肉のソテー


鴨肉のソテーに添えられているのは無花果。


ラリック美術館


ワインは、ロワールのソーヴィニヨン・グリ。
フレッシュでシャープ過ぎない酸ののど越しが爽やかでした。


ラリック美術館


ラリックの 150枚以上のガラスパネルが室内に貼りめぐらされたオリエント急行は 2001年まで現役だったものです。中では決まった時間にティー・タイムが楽しめます。
ラリック美術館へは、ランチ目当てで立ち寄りました。美術館はまたのチャンスに(^^)


今日のニャーちゃん♪

ン、警戒してる?


まったりしてる様で、お耳を見たら・・・イカ耳してました〜。
実は警戒中??


クリックで応援してくださ〜い
クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!



いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように

jugon 留守につき、コメント欄は閉じさせていただいています。


jugon1911 at 00:00|この記事のURL

2015年07月25日

雨の川浦渓谷

川浦渓谷


ただいま〜♪ 先週の木曜日に戻ってきました。

父の応援はいつもは大抵 1週間ですが、今月は、自分の用もあって少し長めでした。その間に台風 11号が通過したり梅雨明けしたり。
みなさま、お変わりなくお過ごしでしたか? そろそろ夏本番かと思っていたら、次の台風が近付いてきていて、夏休みの子供たちの予定が狂いそうですね。


父が岩魚が食べたいというので、今回は義弟も一緒に 4人で岐阜県関の板取川沿いにある "蕪山亭" さんへ。そしてまた "川浦渓谷" へも。

川浦渓谷を初めて訪れたのは丁度去年の今頃でした。その時の記事は こちら です。ついでに、秋に訪れた時の記事は こちら


岐阜へ入ったら雨が降り出し、蕪山亭さんへ到着する寸前はもの凄いじゃんじゃん降りに。
お食事を終る頃には日も差していましたが、その後も雨は降ったり止んだり。

川浦渓谷


雨に濡れて鮮やかなグリーンの中のなぜか紅葉した葉が目を引きます。


川浦渓谷

川浦渓谷


こういう時にスマホのパノラマで撮影すれば良いのよね〜と後で思ったのでした(^^)


川浦渓谷


寒いくらいかと思った川浦渓谷は、ちょっと蒸し暑く「ど〜する〜?」と言いながらも、お菓子も調達したことだしと、今回もまた庵で一服。


川浦渓谷


↓ 奥の神社の方は人影もなく

川浦渓谷-2


川の近くまで下りてみたら、流石にヒンヤリ、気持ち良い風が通り抜けました。何種類もの蝶を見かけましたが、写せたのは黄蝶だけ。


お昼


残念ながら父のお目当ての岩魚の塩焼きは、この日は終わってしまっていて岩魚のから揚げで我慢我慢。
後は、鮎、アマゴの塩焼き、釜飯は、鮎と古地鶏と舞茸。


今日のニャーちゃん♪

ひょっこりニャーちゃん


えっ? と覗いて見たら、向こう側は、階段になっていました。
(猫を写した場所と本文は関係がありません)


クリックで応援してくださ〜い
クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!



いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


2014年10月09日

犬山にて

犬山


今回の実家行きには夫も一緒でした。
それで、ある日 3人でゴトンゴトン電車に揺られて犬山までランチに。


犬山・有楽

父は別に鮎をお願いしていました・・・好きね〜〜(^^)


桜の葉も少し色付いて・・・今はもう桜紅葉らしくなってるかしら?

犬山


9月の実家では、他の日に妹と3人で、子供の頃に何度かお祭りへ行ったことのある「白山神社」の前の鰻屋さんへも行きました。その後、前にご紹介した靴屋さんのおしゃれな隠れ家カフェにも。
「白山神社」の向えの鰻屋さんは、母が祖母と良く行っていたお店なのだそうです。私はそんな話を聞いたことがなかったのに妹は知っていて、父にも教えてあげたらしい・・・姉妹でも母に聞いていることがあったりなかったり、今更ですがお互いに「へ〜〜」なんてこともしばしば(^^)
面白いことに、妹は知っていたはずの「白山神社」がそことは私に聞くまで知らずにいました。子供の頃、行った場所って面影が変っていなくても記憶が強烈じゃないと見ても分からないものなのですね。

今日のニャーちゃん♪

車の下のねこ-4

車の下のニャーちゃん、ブレブレの巻。(猫がいた場所と記事は関係がありません)



今日もいらしてくださってありがとうございます。
"飛び出せ Kitchen ♪" は、二つのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけると嬉しいです。

クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!



今日も良い一日でありますように

jugon 留守につき、コメント欄は閉じさせていただいています。


2014年08月31日

ヒルズ・ランチ

L'atelier


小学校の頃から仲良しのお友達と六本木ヒルズで待ち合わせ。
どこにする〜と言いながらランチしたのはまた
"L'atelier de Joel Robuchon"


L'atelier


ワインはインドのソーヴィニヨン・ブラン。
しっかりした味わいのティピカルな SB でした。


L'atelier


お友達が選んだのはワン・プレート。メインはお魚料理です。


L'atelier


jugon は奥でいつも回っているロティスリーが気になっていたので、メインがロティスリー・チキンのコースに。 前菜とデザートは、ワン・プレートと同じです。 お値段もね。


L'atelier


ヒルズ


ウィンドウ・ショッピングしたり本当に買っちゃったりした後、ちょっとお茶するぅ?ということで、お友達の行きつけのお店 "リゴレット・バー&グリル" でサングリアとチーズ。
白ワインのサングリア、作りたいと思いながらまだだったわ〜。
チーズは、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、グリュイエール、ブルアンアーユ が載っていました。

出てきたサングリア用のグラスをワイン・グラスに変えてもらったり、メニューにないチーズ・プレートをお願いしたり・・・行きつけのお店ってワガママを聞いてくださっていいですね〜(^^) Y ちゃん、どうもありがとう


今日のニャーちゃん & お友達♪

ドラえもん


ニャーちゃんはヒルズにいっぱい並んでいた "ドラえもん"



今日もいらしてくださってありがとうございます。
"飛び出せ Kitchen ♪" は、二つのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけると嬉しいです。

クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!



今日も良い一日でありますように


2014年08月30日

Restaurant mon-briller

Restaurant mon-briller


名古屋のキャッスルプラザにあるイタリアン レストラン モンブリエ
お客様は女性ばかり。人気なのかとても賑わっていました。


mon-briller


高島屋で催されていた "フランス展" へ行く前に妹と二人でランチでした。
本当はお隣りのカレー屋さんがお目当てだったのに、気持ちが変って(^^)

スープは南瓜の冷製。お魚はサーモンに岩海苔ソース。お肉の方はチキンの粒マスタード・ソース。
お魚料理もお肉料理も付け合わせが一緒でした・・・コスト節約でお安く提供してくださっているのですね。

"フランス展" は、いつもとほとんど変わらない出展でしたが、試食してみたフリーズドドライのチーズのロック・フォールが美味しくて、お出かけに持って行くのに良さそうでした。
もう帰ろうかと思った時にみんながジェラートを食べているのを見て、探したジェラート屋さんで "ポワヴル・ノワール"(黒胡椒) を買ってみました・・・ちょっとピリっとするところが斬新で美味しいジェラートでしたよ。


今日のニャーちゃん♪

駐車場の猫

どこかのお家の駐車場にいた茶トラちゃんは、背中の柄が綺麗な子でした。


今日もいらしてくださってありがとうございます。
"飛び出せ Kitchen ♪" は、二つのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけると嬉しいです。

クリックしてニャ〜!
バナー2


クリックしてニャ〜!



今日も良い一日でありますように


2014年07月13日

シリウス・ランチ

Sirius


台風が近付いて来ていた日、きっと眺望は良くないな〜と思いながら、
ロイヤル パーク ホテル 70F にある SIRIUS でランチでした。

でも、↑ ほらね、結構見えてるでしょう?


↓ "シリウス" のランチ・タイムはブッフェ形式です。

Sirius


今月と来月は、ハワイアン・フェアー。
夜もだそうですが、とっても日本的なハワイアン・メニュー。


SIRIUS

ビュッフェは、面倒臭いけれど、いろいろあって楽しいですね?

ハワイ風押し寿しなんていうのもありましたよ。(写真、真ん中下)
左下のわざわざ見せているのは、"鮪と蛸のキムチポキ" jugon はXでした。
左上の方の黒いお椀のは、"フライフィッシュライス" その下はサラダ。
デザートには "マカダミアンナッツ・パンケーキ" と "クレープ・シュゼット" の 2種類を選んで・・・クレープ・シュゼットのパイナップルのソースが美味しかったです。写真にはありませんが、「氷」の旗が立った "ハワイアン・シェイヴド・アイス" の氷屋さんもありましたよ。

ワインは、久しぶりにシェリー、しかも "ティオ・ぺぺ" を。
後は白ワインをグラスで。 最初は多分シャルドネ。次がピノ・グリージョ。
ちょっと苦みが勝ったピノ・グリージョ。メニューに載っているワインは 4種類くらい。そんなに厳選するなら、まだまだ美味しいのあるのにナ、なんて生意気なことを思ったり


Sirius



今日もワンちゃん♪


ボクの雨樋


昨日のワンちゃん、大事に抱える前は一心不乱にガニュガニュでした。


クリックしてニャ〜!

バナー2
今日もいらしてくださってありがとうございます♪

   ↑    ☆クリック☆  で応援してくださいネ!☆


2014年05月04日

横須賀ランチ

ランチ


横須賀しょうぶ園からは、5/6までと 6月のしょうぶの時期だけ、京急・汐入までの往復の臨時バスが出ています。
しょうぶ園の近くでお食事するようなところもなく、そのバスで汐入まで戻りました。 でも・・・やっぱりなさそう。
それで、ランチは、駅前のメルキュール・ホテルの中の "ビストロ・ブルゴーニュ" で。

ブルゴーニュ

前菜は、かつおのカルパッチョ。オレンジでマリネした茗荷のソースでしたが、なぜかトマト・ソース味。

ワインは、グラスで最初をロゼにしました。
2杯目は、ロワールのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ。
とっても久しぶりの懐かしいワインです。

スープは、ジャガイモのポタージュ。ジャガイモのお味がしっかり。

メインは、お魚を選んで、あいなめのグリエ、ブールブーラン・ソース。
あいなめは好きなお魚なので、jugon には珍しくお魚をチョイス。カリっと焼かれたあいなめ、美味しかったです。

デザートは、クリーム・ブリュレでしたが、スプーンを入れたら中はグリーン。 なんと、グリーンピースのクリームでした!
最近、シェフがお野菜を使ったデザートに挑戦なさっているのだそうです。

何気に行ってみたレストランですが、窓から横浜のランド・マークも微かに見えて眺めがとても良く、気持ち良くお食事ができました。
秋から冬にかけての晴れた日には、東京スカイ・ツリーも見えるそうですよ。


クリックしてニャ〜!

バナー2
今日もいらしてくださってありがとうございます♪

   ↑    ☆クリック☆  で応援してくださいネ!☆

2014年03月21日

蒲郡でランチ

蒲郡

名古屋での父と妹との時間は、だいたいパターンが決まってきた感じ。

jugon が滞在している 1週間の中で三人で過ごす日はたいてい 2回。 
1回は、行った日に駅で待ち合わせをしてランチしたり、妹が家へ来てそれから近場へランチを食べに行ったり、お寿しやお惣菜を買って来てもらって家で食べたり。
そして、もう 1回は朝からちょっと遠くへドライヴ。そちらも目的はほとんどランチなのですが(^^)

先月も今月も父が家で食べる方が良いと言うので、一日は、妹に買って来てもらって家で昼食にしました。
ドライヴは、先月、別棟にある和食処の予約が取れず諦めた "蒲郡クラシックホテル" のある愛知県の蒲郡へ。


竹島

蒲郡のシンボル "竹島" は、国の天然記念物に指定されているそうです。
前日の雨が上がってとても良いお天気だったのですが、風がものすごく強い日で竹島へ渡る橋へ上がったら吹き飛ばされそう。それに体感温度はとっても低くて寒かったので、結局この日は、竹島までは行きませんでした。

蒲郡へは、4年前の秋、まだ母が東京の病院に入院していた時に夫と 3人で訪れました。その時は竹島まで渡って父も岩がゴロゴロしている島の周囲を 2/3 くらい歩きました。
でも、この日はハナから行く気無し。車から降りません(^^)


レストラン竹島など

"蒲郡クラシックホテル" は、以前は "蒲郡ホテル" と言っていて建ってからもう100年くらい経つ、歴史的な建造物です。
ホテルの敷地内の庭園に植えられた色んな色の梅がとても綺麗で、高台なので竹島を望む海の眺めが素敵です。

ランチをしたのは、ホテルの別棟にある「竹島」です。こちらも築100年。
上の写真の右下がお部屋の中から写したものですが、こういう窓のある日本家屋は懐かしさと共にとても落ち着きます。


お昼

予約してあったのは、「竹島」のランチ限定、松花堂弁当でした。
季節感のあるこじんまりとしたお料理、美味しくいただきました。


Tea time@アゼリア

お昼をいただいた後、お庭散策をして、ホテルの中へ。
雰囲気のあるティー・ルームでお茶にしました。デザートが 2種類あったので両方オーダーしたら、一方のケーキがランチの時のデザートと同じでした。

外は風がピューピュー吹いているのに、窓から差し込む光は眩しくて、暫くしたら窓際はとても暑くて、陽射しを避けたくらい。

なぜか、このティー・ルームで日がな一日スクラブルをしたいな〜と思ったのでした。


この日はこの後、三ヶ根山へも上がってみましたが、風はもっと強くてブルブル。


クリックしてニャ〜!

バナー2
今日もいらしてくださってありがとうございます♪

   ↑    ☆クリック☆  で応援してくださいネ!☆