2019年11月14日

柿のソース 2019

柿のソース


たま〜に雨は降るものの降ってもほんの少しで、
晩秋の良いお天気の日が続いています。
一日一日の気温変化が激しいので、
みなさま体調管理を怠らないようになさってください。



↑ "柿のソース 2019"

果物のソースと言えば、いつもジャムのように煮てから
作ることが多いけれど、
こちらは、フレッシュのままの柿で作ったソースです。


柿のソース


ダイスにカットした柿とバジルに
オリーヴ・オイル、塩、胡椒、レモン汁少々。
それにレモンのゼストを混ぜました。

出来上がりにもレモンのゼストを振りかけて。
温かいお肉に冷たいソースですが、気になりません。



今日のオマケ🎶

Mt.Fuji 2019.11.12


一昨日(11/12) に見えた富士山。

この頃、毎日見えていて、
数日前までの雪は上の方の写真に写っている濃い部分まででしたが、
今週の初めくらいにこの辺りまで降り積もってきました。


Mt.Fuji 2019.11.12


丹沢の山々には、まだ雪はないように見えますね。



今日のニャーちゃん♪


にゃんこ


ゴロンしててもあっちがとっても気ににゃるニャ〜




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この記事へのコメント

1. Posted by RYUJI SUGIMURA   2019年11月14日 18:25
jugonさん
柿のソース
美味しそうですね
素敵なソースレシピありがとうございます
2. Posted by chizchiz   2019年11月14日 19:14
こんばんは🌃

富士山、キレイ‼️
富士山、五号目まで登った事あるけど、富士山は見てるほうがいいですね。
早いもので、もう年末、明日初雪の予報でしたが、降らないみたいです。
ボジョレー・ヌーボー、今年は何日なんでしょうか⁉️
19日は父のお誕生日です。
3. Posted by Mchappykun   2019年11月15日 08:51
柿のソース、美味しそうです。これは鶏肉ですか?柿は和風にも洋風にもなるんですよね。今度真似っこさせていただきます。
富士山、美しいですね。お宅から見えるのですか?羨ましすぎます。
4. Posted by 小肥り   2019年11月16日 09:19
「柿でソース」(?)
「牡蠣」じゃなくて「柿」(?)う〜〜〜む〜〜〜………
狐に騙されてる気分。ほんと!!
5. Posted by タヌ子   2019年11月17日 05:01
柿とバジル、なかなか思いつかない組み合わせですが、白いお肉と合いそうですね。
秋の長雨の時期が終わると、日本の太平洋側は気持ちよい天気が続きますよね。
富士山は世界一エレガントな山だと思います。
6. Posted by 自然を尋ねる人   2019年11月17日 22:05
彼岸花を咲かせているところの駐車場に
捨て猫が4匹、数人が餌をやりに来ているようです。
この駐車場に車を止めて50m歩けば彼岸花が咲いています。
富士山の雪はかなり降っていますね。
でも今日はあたたかい日中でした。
7. Posted by jugon   2019年11月18日 19:50
>RYUJI SUGIMURAさんへ

RYUJI SUGIMURAさん、こんばんは

ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2019年11月18日 19:53
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

私は登ったことがありません。
もう無理なので、登っておけば良かったな、と今思うけど・・・残念。
ヌーヴォー、第3だから 21日かしら?
昔みたいに騒ぎませんね。
あら〜、同じ〜!前に聞いた気が。

chizchizさん、ありがとうございます♪
9. Posted by jugon   2019年11月18日 19:56
>Mchappykunさんへ

Mchappykunさん、こんばんは

これはポークです。
柿っていろいろなお料理にできますね。
Mchappykunさんの柿のソース、どんな風にお作りになるのかとっても楽しみ🎶
富士山は、秋から冬はお天気さえ良ければ毎日見えます。
でも、近くにマンションが建って、麓の方が見えなくなって超残念です。

Mchappykunさん、ありがとうございます♪
10. Posted by jugon   2019年11月18日 19:58
>小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

柿です。オイスターではなくパーシモン(^^)
いろんな果物をソースにするので好きです。
だけど、牡蠣のソースって??

小肥りさん、ありがとうございます♪
11. Posted by jugon   2019年11月18日 20:03
>タヌ子さんへ

タヌ子さん、こんばんは

このバジルは、妹のところで育ったんですよ。我が家の今年のバジルは、早々にダメになってしまいましたが、妹のところのは11月まで元気で伸び伸び。毎回、貰って帰っていました。

ええ、このところ良いお天気続きでした。
今日は夕方からなんか嵐のようになっています。

富士山、美しい山ですね。でも、休火山ですものね。この形の山って噴火すると真ん中が沈んでしまうことが多いみたいですから、この美しい姿は、いつまで見られるでしょう。

タヌ子さん、ありがとうございます♪
12. Posted by jugon   2019年11月18日 20:07
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんばんは

あれ、増えましたね。一匹捨てる人がいると、次々かしら?ご飯をもらっているなら私は安心ですが、きっと自然さんは、ご不満ですね(^^)

富士山、あの後はだんだんまた雪が融けたようです。
富士山も良いお天気で暖かかったのでしょうね。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
13. Posted by chizchiz   2019年11月18日 23:34
こんばんは🎵

携帯の調子が悪くて機種変更しました。
機械音痴で、一回アプリを開いた後、初期画面の検索バーが出て来なくて、おろおろ😢
この、コメントも途中で進まなくて、3回目です。
柿はあまり頂きまさ
14. Posted by chizchiz   2019年11月18日 23:38
こんばんは🎵

携帯の調子が悪くて機種変更しました。
このコメントも4回目。
携帯に振り回されておろおろ😢
一同アプリを開くと、初期画面の検索バーが無くなったり。
柿はあまり得意じゃありませんが、牡蠣、食べたいなぁ😃
新潟は佐渡の牡蠣が美味しいみたいです。
広島の牡蠣食べたいなぁ。
あー、やっと最後まで行きました😅
15. Posted by chizchiz   2019年11月18日 23:41
やっぱり、だぶってるし、入力間違いでした。
ごめんなさい。
歳取るとダメですねー‼️

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