2019年11月09日

鯛の漬けご飯

鯛の漬けご飯


大変ご無沙汰をしていました。
今回はちょっと長めの実家暮らし。
やっと再開したブログも長いお休みになってしまいました。

また月末には名古屋へ行く予定ですので、11月、何回 UP できるかな?
それでも、今月も …もう 9日ですが(^^)… どうぞよろしくお願いいたします。


↑ "鯛の漬けご飯"
夫のピロリ菌除去期間中のノン・アルコール生活の続き。
お夕食は、なんとかご飯が主でした。

真鯛をそぎ切りにして、お出汁とお酒と味醂とお醤油を合わせたのに漬けておいて、酢飯ではなく温かご飯に載せました。
ご飯と鯛の間には青じそと、黒豆の枝豆。
この枝豆は、pockyさんに送っていただいたものです。


↓ ジャンボ・ピーナッツも一緒でした🎶

ジャンボピーナッツと黒豆の枝豆


枝豆もピーナッツも茹でて、実を取り出して、食べない分は冷凍保存。



黒豆の枝豆


枝豆は、お出汁に漬けてから冷凍保存したのもあって、帰って来てから美味しくいただきました。



ジャンボ・ピーナッツ


pockyさん、ご馳走さまでした〜




今日のニャーちゃん♪

にゃんこ


ニャーちゃんは、池のところで、
鴨やカラスと一緒におやつをもらったのでした。




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jugon1911 at 16:28│Comments(17)ご飯系 | お魚料理

この記事へのコメント

1. Posted by RYUJI SUGIMURA   2019年11月09日 17:33
jugonさん
鯛の漬けご飯
美味しそうですね
素敵です
2. Posted by Mchappykun   2019年11月09日 23:39
鯛の漬け丼、美味しそうですね。マグロの漬け丼をよく作りますが、鯛はいつも昆布締めにしてから丼にしていました。熱いご飯に乗せるのも良いですよね。今度は、鯛の漬け丼作ってみます。一度だけ友達のお庭で採れた黒豆をいただいたことがあります。美味しいですね。

お忙しいようですが、ご自愛ください。
3. Posted by chizchiz   2019年11月10日 02:28
こんばんは♪

鯛の浸けご飯、美味しそう(^.^)🎵
昔昔、銀座の竹葉亭で鯛茶と思いましたが、マグ茶を上司にご馳走になった事がありましたが、美味しいかったと思いますが、もう忘れてしまいました😂バブル期だったので、色々ご馳走になったなぁ。
今、まだダイエット継続してますが、体重は図ってませんが、基本、炭水化物抜き、後は1日一食で、他、ビスケット食べたり、ナッツ、ヨーグルトドリンク。
この、ナッツとヨーグルトがいいんじゃないかと思いますが、便秘が全く治ったみたいで、毎日、スッキリ🙂で気持ちいいです🎵


4. Posted by chizchiz   2019年11月10日 02:40
PS:

お豆のサラダ、美味しいですよね。
夏、枝豆を剥いて、ダイス状に切ったキュウリ、キウイをさらっとオイルとお酢、本当はワインビネガーがいいんでしょうけど、ライム後で絞るので普通のお酢で充分爽やかで美味しいです。
今週は昨日買い出しに行って、簡単に野菜炒めですが、野菜炒めは中華では油通ししますが、ボウルに切った野菜を入れ、調理酒を少しふって、レンジで少しチンすると、水分が飛んで美味しくできますよ😃
5. Posted by 小肥り   2019年11月10日 10:59
食べ物に対するこだわりがずいぶん薄くなりました。
年齢のせいでしょう。
冷蔵庫を開けて握りこぶしぐらいの冷や飯が残っていたら
多めの鰹節とワサビ、そして醤油を数滴。
熱湯をかけたら……これで昼飯は出来上がり。
1分ほどで食べ終わります。
6. Posted by wansippo   2019年11月10日 19:52
鯛の漬けご飯、美味しそう〜(^^♪

温かいご飯でいいんですね。
焼き枝豆とゆでピーナッツが箸休めにもなりおつまみにもなり、こんな晩御飯が私も好きです。

ご実家生活、お父様がまた歩いて美味しいもの
食べに行く機会が出来るといいですね。
7. Posted by jugon   2019年11月10日 22:41
>RYUJI SUGIMURAさんへ

RYUJI SUGIMURAさん、こんばんは

ありがとうございます♪
8. Posted by jugon   2019年11月10日 22:47
>Mchappykunさんへ

Mchappykunさん、こんばんは

漬けと言えばマグロですものね。
昆布〆、この頃作っていませんが、作るとそのままいただいてしまい、ご飯に載せたことがありません。きっと美味しいですよね?
毎日ご飯にしていたら、ご飯が美味しくて(^^)
塩鮭とお味噌汁っていうのも良かったです。
たまにはご飯生活しないと、です。
黒豆の枝豆は、大豆よりう〜んと美味ですね。

Mchappykunさん、ありがとうございます♪
9. Posted by jugon   2019年11月10日 22:51
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

ダイエット、頑張っていらっしゃいますね。
何キロくらい減らしたいのですか?

レンジって時短になって、便利ですが、炒める代わりにもなるんですね。

chizchizさん、ありがとうございます♪
10. Posted by jugon   2019年11月10日 22:56
>小肥りさんへ

小肥りさん、こんばんは

私は家にいたらお昼抜きです。
それに実家で一人だと、お肉を足したレトルトカレーとパンで満足しちゃったり(^^)
簡単お(茶)漬けも美味しそうですね。
でも、1分はいけません。次回からはゆっくりお食べくださいませ〜。

小肥りさん、ありがとうございます♪
11. Posted by jugon   2019年11月10日 23:00
>wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは

お酢のご飯も良いけれど温かいご飯に載せるの結構美味しいです。

ジャンボ・ピーナッツは、茹で上がった端からパクパクパクパク止まりませんでした(^^)
お酒にも合いますしね。

父のことありがとうございます。
リハビリができると思って転所したのですが、痛がっていてリハビリどころではなく、転所が良かったのかどうか・・・。
自分で歩くのはもう無理かも。残念です。

wansippoさん、ありがとうございます♪
12. Posted by chizchiz   2019年11月11日 05:43
おはようございます🎵

一回お返事書きましたね。
スミマセン。
グランドハイアット。以前書いたと思いますが、私、そこの大ボールルームで踊ったんです。アルゼンチンタンゴ。300人くらいのお客様で2番目って当日突然言われて、心臓が飛びしそうでした😂
その後のディナー、疲れ果ててロビーでぐったりで全く食べられなくて残念‼️
ヘッタクソだったけど、雑誌にも載っちゃったし、いい思い出です。
13. Posted by 自然を尋ねる人   2019年11月11日 20:55
丹波の黒豆の枝豆ですか。
いただかれた方に失礼故送りますとは言えません。
茹でて冷凍保存、
味は塩味だけでよいのでは!
14. Posted by ディック   2019年11月13日 18:43
トップの写真、うわあ、おいしそう!

ピロリ菌除去ですか…、
17歳の頃、病院でペニシリン・アレルギーの指摘を受けたことがあり、数年前、どうしようかと思いつつ、除菌をやってみよう、と挑戦!
3日後に蕁麻疹! それでも1日続けたらひどく悪化。医師判断で中止になりました。
以降は毎年胃カメラ!
ピロリ菌が胃癌の主たる原因と言われているから、ピロリ菌以外の除菌方法を近所の消化器科の専門医に相談したところ、健康保険外だし、そうまでして除菌する必要はない、との意見。
毎年胃カメラを続けています。
15. Posted by jugon   2019年11月14日 17:29
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

あのお話は、グランドハイアットでのことだったのですね。
雑誌にも掲載だなんて凄いですね!

chizchizさん、ありがとうございます♪
16. Posted by jugon   2019年11月14日 17:33
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんばんは

ええ、今年は丹波の黒豆の枝豆でした。
自然さんにもいつもお送りいただいて感謝しています。
茹でただけで冷凍保存したのとは別に、お出汁に浸けたものも作って冷凍保存していました。
お出汁に浸けても美味しいです。良く作ります。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
17. Posted by jugon   2019年11月14日 17:38
>ディックさんへ

ディックさん、こんばんは

ありがとうございます。
お友達も途中で中止になったそうです。ピロリ菌除去も簡単ではありませんね。
夫も今月末にまた胃カメラで検査して、除去できたかどうか診てもらうそうです。
胃カメラも大変ですよね。私はクルクル回るのの検査しかしたことがありません。

ディックさん、ありがとうございます♪

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