2019年07月10日

チェリーのソース

コンポートのソース



話題がずれる今日この頃(^^)
もう 2週間くらい前のことですが


"さくらんぼのコンポート" でお肉のソースを作りました。
ったって、ほぼそのまま(^^)

お肉の焼き汁とバターを足したくらい。


↓ アイスクリームのソースにもしました

Cherry Comport


アイスクリームに載せるとキルシュの香りが引き立ちます。



今日のニャーちゃん♪

にゃんこ


薄目開けてる、
地面に敷かれた石との色合いがシックなニャーちゃんでした。



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この記事へのコメント

1. Posted by chizchiz   2019年07月10日 11:53
こんにちは♪

チェリーのソース、贅沢☺️
美味しいだろうなぁ。
バルバレスコを少し煮詰めてアイスにかけても美味しいですよ🎵
+イチゴ。
お財布、お財布と相談して(笑)フェラガモは今は止めました。
もう少しお金が出来たら、カルティエの渋い赤のレザーにしようかと。
中古で29000円です。
2. Posted by chizchizc   2019年07月10日 11:55
バルサミコの間違いです😅
バルバレスコ煮詰めたらどうなっちゃうんでしょうね💦
3. Posted by げんかあちゃん   2019年07月10日 16:58
チェリーのソース
毎度の美しい色ですね
アイスの上にのっけは分かりのですが
お肉の上はちょっと想像が付きません

が…真っ白のお皿に生のチェリーと
ソースの色が抜群に綺麗です

果物は何でも生専門の私には
jugonさんの料理は何時も発見の世界です
4. Posted by 自然を尋ねる人   2019年07月10日 21:58
記事が良いから少しずつランクが上がっていますね。
私の個人的好みでピンク系は好きです。
今日は野球で・・・
また明日。
5. Posted by 自然を尋ねる人   2019年07月11日 15:08
提案です。
このブログ、猫も売りの一つです。
紹介される際、猫に名前を付けましょう。
また仕事を増やして、私の苦労も知らないで!
常日頃私が提案されていることを押し売りしました。
お許しを。
6. Posted by wansippo   2019年07月11日 20:31
jugonさん、こんばんは〜!

お肉にさくらんぼのコンポートなんですね。
これは、思いつかないです、凄く美味しそう!

お酒が入ってるからアイスに乗せて
大人のデザートになりますね。
香りも漂ってくるような写真です
7. Posted by jugon   2019年07月11日 22:29
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

バルサミコ酢は、良いのだとそのままでもアイスクリームのソースになりますね。
我が家には3種類のバルサミコ酢があります(^^)

有名ブランドがお好きなのですね。
どこが一番?
私はどちらかと言えば余り興味がありません。

chizchizさん、ありがとうございます♪
8. Posted by jugon   2019年07月11日 22:35
>げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

こういうちょっと甘酸っぱいソースは、豚肉や鳥系のお肉に良く合います。お試しください。
とうちゃんさん、お好きじゃないかな〜?
でも、日本の果物はそのまま食べるのも絶対美味しいですね。そういう風に作られていますから。

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
9. Posted by jugon   2019年07月11日 22:39
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんばんは

ランキングのクリック、ありがとうございます。
あれが結構励みです。が、なかなか。

広島、どうしちゃったのでしょう?頑張れ〜〜!

猫は、だいたい1回しか登場しないので、名前はシロちゃんとかクロちゃんとか三毛ちゃんがせいぜいです。それでお許しを。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
10. Posted by jugon   2019年07月11日 22:43
>wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは〜

wansippoさんもチェリーのコンポートをお作りになりましたよね?
どんな風に召し上がりましたか?
クラッカーに載せても美味しいんじゃないかな〜と思いました。
後はやっぱりデザート系かしらね?

wansippoさん、どうもありがとう♪
11. Posted by Mchappykun2   2019年07月12日 03:31
お肉は豚のフィレ肉ですか?とても綺麗で美味しそうですね。果物をお肉やお魚に合わせるのは大好きです。
こういうのを作り置きしてあると、いろいろ使えて便利ですね。
12. Posted by jugon   2019年07月12日 10:05
>Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんにちは

これは多分ロースだったと思います。
一枚を2つにカットして一人分(^^)
少な目です。

次はアメリカン・チェリーの番です。

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪

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