2019年01月12日

マロウを飾って

そら豆とうすい豌豆


普通は 5月〜8月にお花が咲くマロウ(ゼニアオイ) なのに、jugon のベランダでは 12月の初めくらいに付いた花芽がゆっくりゆっくり開いてきて年末に一つだけ咲きました。
その時点で、後 4個くらい咲きそうな蕾があって、それらも時間をかけてやっとやっと咲きました。
一つだけ咲いた時には、咲いただけで大喜びだったのにいくつも咲いたら・・・それはね〜、お料理に使いたいでしょう(^^)

それで、そら豆とうすいエンドウにパルミジャーノ・レッジャーノをかけた前菜に飾ってみたら、一気に早めの春!


マロウは、乾燥させると花びらが紫色になり、それにお湯を注ぐとブルーになります。
更にそこへレモンを搾れば綺麗なピンク色になるという素敵なエディブル・フラワー。


マロウ



4つ咲いたけれど、一番下のはまだ半開きだったので、
三つだけ収穫しました。
お花の色が見えている蕾が、上の方に後一つあります。
この寒い中、綺麗に咲くかしらね〜



今日のニャーちゃん♪

夕陽の中のにゃん


ニャーちゃんに似合うものの一つ・・・夕陽



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いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


この記事へのコメント

1. Posted by Mchappykun2   2019年01月12日 23:00
お皿の上は春ですね。エディブルフラワーなんですか。とっても可愛らしくて綺麗で、私も育ててみたくなりました。鉢植えでも大丈夫なんですね。
2. Posted by chizchiz   2019年01月13日 09:20
おはようございます☃️

今年は雪のない暖かい冬です。
子どもの頃、大雪で、まだ消雪施設が整備されてなくて、雪の階段から玄関に入ったり、雪の重さで襖が開かなかったり大変だった思い出がありました。亡くなったお祖父さんは、雪下ろしで屋根から落ちて腰を痛めました。
私、高所恐怖症、だから、ジェットコースター、大のにがてです。
ビッグサンダーマウンテンも顔を上げて乗った事ありません😓
お花とそら豆のサラダ、春ですね〜☺️
3. Posted by sivaji(もう詐欺師?ww)   2019年01月13日 17:54
敷居が高くなってしまいました。
本当に、書く書く詐欺をやってしまいました。
一応、言い訳は、自分のところでやっておりますww

本年こそ、よろしくおねがいします〜。
4. Posted by jugon   2019年01月13日 23:37
>Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんばんは

鉢植えで大丈夫です。多分とても丈夫な植物なのですが、私が上手に育てられなくて。
白ろっぽいのもあります。

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪
5. Posted by jugon   2019年01月13日 23:41
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

それは嬉しいですね。
雪下ろしは本当に大変ですね。毎年、たくさんの方が亡くなったりお怪我をされたりして、高齢者も多くて、どんなに大変かと思っています。
それでもビッグサンダーマウンテンには乗られるのですね!(^^)

chizchizさん、ありがとうございます♪
6. Posted by jugon   2019年01月13日 23:44
>sivaji(もう詐欺師?ww)さんへ

sivaji(もう詐欺師?ww)さん、こんばんは

時々、お邪魔しては「あら〜〜!?」と思ってはいましたが、お忙しいのだろうな、と。
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)

sivaji(もう詐欺師?ww)さん、ありがとうございます♪
7. Posted by chizchiz   2019年01月14日 13:33
こんにちは♪

昨日、今日、お休み。
昨日は美容院→ワインバー。
お友達と久しぶりにワイン軽く飲んで来ましたが、全く弱くなりました。
グラスで何杯か飲んで二日酔いです。
年には勝てません(^-^;
昨日は久しぶりにサンジョベーゼとメルロー飲みましたが、昔はサンジョベーゼが一番と思ってましたが、少し甘く感じられていまいち。
赤、バローロ、飲みたいなぁ☺️
8. Posted by wansippo   2019年01月14日 21:44
まぁ、素敵!!
jugonさんのベランダは暖かいのかしら。
マロウって寒さに強いんですね〜。
春から夏のイメージでした。

うれしいですよね、ベランダにお花が咲いてお料理に活かせるなんて素晴らしい!
9. Posted by pocky   2019年01月15日 12:01
jugonさん、こんにちは^^

マロウの鮮やかさが、パッと目に映って
と〜っても春らしいです。
でも初夏から夏に咲くお花なのね。
もう一つの蕾ちゃんも可愛らしい^^
10. Posted by げんかあちゃん   2019年01月15日 19:50
春ですね
マロウのお花って始めてみます
濃いピンク色ですか?

空豆とウスイエンドウを一緒にお料理にするって
全然思いつきませんでした

空豆はビールのアテ、ウスイエンドウはご飯
おっさん的な発想しか浮かびません(汗)
11. Posted by ディック   2019年01月15日 22:57
秋冬にできたつぼみを伐って、室内に活けると時間を掛けてよい色に開くと知っているのはバラ。
外に置きっ放しにしているとなかなか開きません。
乾燥剤で乾燥させて長持ちさせて楽しむ技、というのはNHKのテレビで見ました。
こちらは、最後には食べるのですか?
12. Posted by タヌ子   2019年01月18日 08:23
我が家の庭に咲いているベニアオイはもうちょっと薄い色だけど、多分同じ花だと思います。
でも、ちょっと不安だからやっぱり種を買って栽培してみようかな。
フランスではほぼ雑草扱いだから種が買えるかな?
色の七変化、楽しみたい。

ニャーちゃん、夕陽で背中を温めてるのかな。

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