2018年06月18日
オレンジのソース
オレンジ・ジュースをコトコトコトコト 1/3 くらいまで煮詰めて作った
ソースは、お肉にもデザートにも使えて便利
↑ セイジの香りを移したオイル(オリーヴ・オイル:バター= 1:1) で焼いた
ポークにオレンジのソースを絡めて。
添えたのは、今年の名残りのフェイジョア。
クリーム・チーズと生クリームで作った、
レア チーズケーキのようなもの(^^) のソースにも。
盛り付けが雑でごめんなさい。
↓ 今日のオマケ
今頃ですが、もう秋まで見られない 5月末頃の富士山
↓ 今日のニャーちゃん♪
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今日も良い一日でありますように
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jugon1911 at 07:00│フルーツを使ったお料理 | Cheese