2017年02月18日

Tea Time

Tea Time


何をしていてもちょっと一息のお茶の時間、以前はなくてもほとんどOKだったけれど、この頃、大切だな〜と思います。

ほっとするのと同時に気持ちがリセットされて、また頑張れる。
え〜〜っと・・・何を頑張ってるのかな〜(^^)


↑ 妹にもらったニースの近くにある「すみれの街」の砂糖菓子
紫色のは 菫、ピンクは 薔薇、
グリーンは・・・何だったかな?何かの葉っぱだったような・・・。

実家で何度かこれでお茶をしたので、もうなくなっちゃったと思っていたら、袋の中にやっとこれだけ残っていました(^^)

ベランダに咲いている ボリジ のお花も一緒に。


Brownie


ヴァレンタインの日に作り損ねた "ブラウニー"

表面温度が高くなり過ぎたのか、外側は焼き過ぎ感がありますが、時間が経ったら全体がまぁまぁのしっとり感になりました。
美味しいそうで、 には有り得ない一気に 2個!

こちらは、"やせっぽちソプラノのキッチン2" の Mchappykun2さんの
"無花果と生姜のしっとりブラウニー"
を参考にさせていただいて作りました。

Mchappykun2さん、いつも美味しいレシピを
教えてくださってありがとうございます。


今日のニャーちゃん♪

桜とねこ 2017-2


無理矢理の "桜とねこ" をもう一枚。


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いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


jugon1911 at 17:41│Comments(30)TrackBack(0)Dessert | 2016, 2017 Winter

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この記事へのコメント

1. Posted by 銀の小鈴   2017年02月18日 17:46
こんばんは

先の記事の「塩豆腐」初めて聞きました。
私にもできそう〜 そしておいしそう!
トライしてみますね。

ティータイムの砂糖菓子かわいいですね♪
彩りも優しげで春らしくて‥‥

無理やりの桜ってどういうことですかぁ??
2. Posted by jugon   2017年02月18日 17:53
>銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんばんは
この頃、日が長くなってきましたね。

私が命名しました(^^)
美味しいのでお作りくださいね〜。

私は、薔薇がやっぱり好きです。

桜と猫が離れすぎてるので・・・「桜とねこ」って言うには無理矢理でしょう?
でも「どういうこと?」って聞いてくださって嬉しい

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
3. Posted by Mchappykun2   2017年02月19日 01:38
リンク、ありがとうございます。
オーブンは一つ一つ性格が違うので、温度や時間は微妙に調節しないといけないのですよね。
私のオーブンは本などのレシピより早めに出来上がります。オーブンの大きさも関係しているかもしれません。アメリカのオーブンは大きいので。
切り方がいかにもチョコレート、という感じで素敵です。私も粉砂糖とかでハートでも描けばよかったと反省しました。
4. Posted by chizchiz   2017年02月19日 01:52
こんばんは
勿論、カプリは夜景もいいけど海、La Grotta A zurra は感動です。5回め位でやっと入れました。
お豆腐、早速やってみました。
取り合えず、無難にトマトとバジルで和風カプレーゼにしてみましたが、jugonさんが仰っていたみたいな、チーズみたいにはならなくて、塩をかけすぎたのか、辛くて辛くて(^^;)))失敗。
とすると、ブドウとベーコン、ますます気になります。
5. Posted by wansippo   2017年02月19日 12:40
jugonさん、こんにちは。

ホット一息、リセット必要ですね。
私も仕事と介護でバタバタして時々自己嫌悪。
私もやってみよ。

ねこちゃんとサクラ、頑張ってうまくいきましたね♪春らしい!
6. Posted by jugon   2017年02月19日 22:57
>Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんばんは

無花果のプチプチも生姜も美味しくて、良いレシピをありがとうございました。
今のオーヴンは、ドアの開閉で温度がすぐ下がるのでいつも高めに設定しています。今回は、20x20の容器がなく10x20を二つで焼いたので、時間をもっと短くするべきでした。
また、作ってみます。

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪
7. Posted by jugon   2017年02月19日 23:01
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

5回もいらっしゃったのですね〜、素晴らしい。
お塩のことを書きませんでしたね。マイルドなものが良いと思います。出来上がってから洗いましたか?
それと、今思ったのですけれど、ハーブ・ソルトもいいかも知れませんね。

chizchizさん、ありがとうございます♪
8. Posted by jugon   2017年02月19日 23:07
>wansippoさんへ

wansippoさん、こんばんは

ブレイクとはちょっと違いますが、ある時から頑張り過ぎてイライラするよりちょっと時間に追われても休憩をしようと考えるようになりました。私の場合、頑張ってもほめてもらえないし・・・(^^)

こっちはまだマシかしら?

wansippoさん、どうもありがとう♪
9. Posted by chizchiz   2017年02月20日 00:45
こんばんは😃🌃
無花果と生姜って、どんなお料理ですか?この季節まだ無花果あるのかなぁ?
イタリアは5.6回行きました。フィレンツェが一番とかベニスがいいとか、ミラノとか皆さん色々ですが、私とお友だちはひととおり行きましたが、やはり南が一番。また行きたいなぁ。
そうですか。お塩を洗って落とすんですね。
そう、ハーブソルトで食べるつもりでした。又、挑戦してみます。
10. Posted by jugon   2017年02月20日 08:23
>chizchizさんへ

chizchizさん、おはようございます

無花果はセミドライのものを、ラム酒に半日漬けておいて使いました。
生姜もたっぷり。美味しいブラウニーです。

お塩に漬けたお豆腐にまたお塩はどうかと・・・。

chizchizさん、ありがとうございます♪
11. Posted by chizchiz   2017年02月21日 00:11
こんばんは♪
無花果のブラウニー美味しそう。
私は最近貧血なのか朝シャワーを浴びると、目眩がして今朝は部屋の中で倒れました。出勤途中も仕事中も、目眩。
最近お料理してません。お昼のサンドウィッチ位。今日は半熟の目玉焼きとトマト。単純ですが、バジルを加えたので美味しかったです。お料理にハーブは欠かせませんね。
まだまだ寒いけど、もう1ヶ月もしたらそちらは桜ですね。
千鳥ヶ淵の桜又見たいなぁ。
12. Posted by jugon   2017年02月21日 20:14
> chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

無花果と生姜のブラウニー、甘さを随分抑えましたが、美味しかったです。

そんなに頻繁に目眩が起きるって、大丈夫ですか? お医者さまにいらした方が良くありませんか? お大事になさってください。
ハーブは使いたいのですが、ベランダにないと、横浜や東京だと随分高くて、我慢我慢っとコトも多々。
今年の桜の開花、早いそうですね。

chizchizさん、ありがとうございます🎶
13. Posted by ディック   2017年02月21日 22:50
昨夏は長女の第2子の出産で助けてもらったからと、ルピシアの極上品詰め合わせをお中元にもらいました。自分で買うとなかなか買えない価格のダージリンなど…、すっかり味をおぼえてしまいましたが、暮れのお歳暮はこちらから申し出てワンランクダウン。
開けてみたら、極上品と中程度の紅茶とが混合しています。
中程度の紅茶から飲み始めたら、なんと味の落差が歴然と違う。
つまらなくなって、数日前から極上品のダージリンに手を付けました。
これがなんともうまい!!
Tea Time と題されていたのでこんなことを書いてしまいましたが、すっかりと口が奢ってしまい、わが家の Tea Time はこれから高く付くものになりそうです。
14. Posted by まっく   2017年02月22日 22:40
■猫って「桜」が似合うんだすな無理やりでも(笑)
15. Posted by chizchiz   2017年02月22日 23:39
こんばんは💙
私もハーブは売っている場所が一ヶ所しか無いし、種類も限定されているし、やはり高いですね。
ところで、薔薇がお好きとの事でしたが、私も好き。
エメビメールというレストランの事を以前から話題にしてますが、エメビメールという名前は、前社長の知り合いのお姉様が、エメビメールという薔薇が好きでそれでエメビメールという名前のレストランを作ったんです。だからお庭にはエメビメールという白い薔薇が植えてあって季節には満開で物凄くステキです。で、彼女のバースデーパーティーに、エメの薔薇とグリーンが好きという事でグリーンの薔薇を奮発してお友だちと二人で2万円のブーケを贈りましたが、替わりにクリュグ等々持って来て頂いて、却って悪かったかも(^^;
16. Posted by げんかあちゃん   2017年02月23日 09:51
こんにちは
ご実家に帰省中なんですね
お父様のお世話もおありでしょうがお出かけも
楽しんでください♪

ちょっと一息の甘いものは大切です
私…一息ばかりです(笑)
17. Posted by jugon   2017年02月23日 21:37
> ディックさんへ

ディックさん、こんばんは

美味しいものを覚えてしまった舌は、大切ですが困った部分もありますね(^^)
私は、紅茶にはブランディ、なければウィスキーを入れることが多いので、そんなに高級なものでなくても美味しくいただいています。
どちらにしても、紅茶はお店のものより家での方が圧倒的に美味しい。
因みに、最初の画像は紅茶、ブラウニーに合わせたのはコーヒーです。

ディックさん、ありがとうございます🎶
18. Posted by jugon   2017年02月23日 21:44
> まっくさんへ

まっくさん、こんばんは

猫ちゃんと桜🌸、似合いますね。ふふ、無理矢理でも。
猫には、桜だけじゃなくいろんなお花が似合うと思っています。が、なかなか一緒に写せない(^^;

まっくさん、ありがとうございます🎶

19. Posted by jugon   2017年02月23日 21:52
> chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

砂糖菓子もバラが一番でした。
ジェラートもバラが好きで、見つけると通うのですが、人気がないのか、無くなってしまうことが多いです(^^)
エメビエールの店名の由来、知っていました。お店がなくなってしまい残念ですね。

chizchizさん、ありがとうございます🎶
20. Posted by jugon   2017年02月23日 21:58
> げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんばんは

ありがとうございます。
今回は久しぶりのお友達にも会いました。
でも、夜出かけると煩い(^^)ので、夜しか時間のない友人にはなかなか会えず、ご無沙汰続き。

今日は少し暖かく感じましたが、明日はまた寒そうです。
寒いのも後少しだと思いますが、お気をつけてお過ごしくださいね。

げんかあちゃんさん、ありがとうございます🎶
21. Posted by タヌ子   2017年02月24日 07:59
すみれの町、夫の出身地Toulouseだけかと思っていたら、ニースの近くにもあるんですね。
緑はミントかヴェルヴェーヌかな。
私もMchappykunさんの生姜入りのブラウニー、作ってみようと思っていたのに違うものを作ってしまいました(汗)
今年はソメイヨシノの開花が早そうということは、私が帰国する4月上旬はもう葉桜かな…
22. Posted by chizchiz   2017年02月25日 00:42
こんばんは💙
レストランLaube、面白いですね。
ホットワイン、初めて聞きました。
どんななんだろう❔❔❔
初めから酔いそうですね。全く想像つきません。
私は、ワインはほぼフランスかイタリアですが、オーストラリアは高いけど美味しいですよね。
後、ニュージーワインは外には出回ってないと思いますが、安くて美味しいですね。
ボタン海老食べたいなぁ。
23. Posted by jugon   2017年02月25日 17:48
> タヌ子さんへ

タヌ子さん、こんばんは
お返事が遅くなって、ごめんなさい。

村の名前を妹に聞きました(^^)
Tourrettes-sur-Loup だそうです。フランスには菫の町や村がいくつかあるのですね。
そうそう、グリーンのはヴェルヴェーヌって言ってたと思います。この香りも好きです。
Mchappykun2さんのブラウニーはとても美味しかったですよ。丁度バレンタイン後で、お店のチョコレートの在庫が少なく、私はミルクチョコレートでつくりましたので、お砂糖の量を3/4くらいにしました。
4月上旬なら、場所にも依りますがまだきっと大丈夫じゃないかしら?
今年もお友達がいらっしゃるのかしら?

タヌ子さん、ありがとうございます🎶
24. Posted by jugon   2017年02月25日 18:02
> chizchizさんへ

chizchizさん、こんばんは

ヴァン・ショーは、ある人に依れば失敗したワインも美味しくなると(^^)
以前、ヴァン・ショーを作るための粉末をいただいたことがありますが、やっぱりスパイスがいろいろ入っていました。寒い夜に良いですね。
オーストラリアのワインは、革新的でそれこそ面白いですね。結構、好きです。ニュージーランドのもの、そんなに珍しいと思っていませんが、輸入量はそんなに少ないですか? 勿論、フランス、イタリアがダントツでしょうけれど。最近、アメリカも注目ですね。

chizchizさん、ありがとうございます🎶

25. Posted by chizchiz   2017年02月26日 23:34
こんばんは♪
バンショー、スパイスですか。益々気になります。❔❔❔です。飲んでみたいなぁ。
オージーワインはアメリカと同じで高いけど良く出来ていて美味しいですよね。やはり外では飲んだ事ありません。アメリカ産も外で飲んだ事無いなぁ。アメリカと言えば、Opas.ワン。基本的に私は赤だとカベルネが苦手だけどアメリカは美味しいですよね。
アメリカはハワイに一回行っただけ。NYには行ってみたいです。お友だちが以前からラスベガスに行こう行こうと言ってますが、興味ないけど、そんなにいいんでしょうか❔❔❔
26. Posted by jugon   2017年03月02日 08:06
>chizchizさんへ

chizchizさん、おはようございます

chizcihzさん、ボルドーは苦手でいらっしゃるの?
ハワイは陽気でいいですね〜。ラテンの国に行ったことがありませんが、もっと楽しそう(^^)
ラスベガスは、どこでもショーが楽しめるのとやっぱりみんな明るい。スタンダードなお部屋でもめちゃ広いのもいいし、もしもカジノでお小遣いができたら言うことナシ。

chizchizさん、ありがとうございます♪
27. Posted by 自然を尋ねる人   2017年03月02日 18:56
お久しぶりですが今度はこちらさんが休み!
最近ブログにたいしてやる気が薄れたか更新が遅いです。
ということは心配してもまだ元気とそして頑張っています。
28. Posted by chizchiz   2017年03月02日 23:55
こんばんは💙
お久しぶりです。
ラテンの国というと❔❔❔
スペインはラテンかなぁ?
サクラダファミリアがどうしても観たくて、一度行きましたが❔❔❔
サクラダファミリアは昔からどーしても一度は行ってみたくて楽しみにしてましたが、どうもイマイチ。なんというか、近代建築で、遠くから観るとステキですが、目の前にすると何だか??
フラメンコも闘牛も観たけど、ツアーだったので❔❔❔
とにかく夜が長くて、暑いしなんというか。
で、田舎です。
コスタデルソルは良かったかな。
近いのでモロッコにも少し行きましたが、ベリーダンスを観て、モロッコ料理を食べて来ましたが汚いし二度と行きたくありません。
怖かったですよ。
なんと言ってもイタリアだなぁ。
トスカーナに行ってみたいかな?
コモ湖もいいらしいです。
29. Posted by jugon   2017年03月05日 13:12
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは
お返事が遅くなってごめんなさい。

お休み過ぎのjugonです(^^)
記事を書こう!と思える写真やテーマがないとダラダラと日が過ぎます。そして、ある一定期間を過ぎるとまたまた・・・かしら〜?
私も取り敢えず元気にしています。ただ手の指に湿疹ができてテーピングだらけ(^^;
キーが打ち辛いったら!です。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
30. Posted by jugon   2017年03月05日 13:22
>chizchizさんへ

chizchizさん、こんにちは
お返事が遅くなりごめんなさい。

ラテンの国は、南アメリカかな〜。スペインは元祖かしら?(^^)
サグラダファミリアは大いなる芸術品ですね。いつ出来上がるのかしら?
闘牛はちょっと、ですが本場のフラメンコを汗が飛び散るのが見えるくらい間近で見たいとずっと思っています。
モロッコは、街を猫ちゃんが歩いているのを見てから行ってみたい場所になりました。
海外のいろんなところへ赴任した日本人が最後に選ぶ地はトスカーナだとか。

chizchizさん、ありがとうございます♪

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