2016年04月12日

スティック豚ロース

スティック豚とアスパラ


今日はとても春らしい。

そよそよ吹く風は、ちょっと肌寒いけれど良いお天気。朝はお出かけしようと考えていたのに、P/Cの前に座ったらダラダラ時間が過ぎてしまいました。

この頃、朝食を摂りながら録っておいた前夜の 2355 とその日の朝の 0655 を見るのが日課。
それで、そのまま TV に移行してしまうパターンもあって、"今日の料理" で観たスティック状にカットした豚ロースのメニュー 2品を作ってみました。


↑ "スティック豚の生姜焼き"


生姜も小さな棒状にカットして、お肉と一緒に炒めます。jugon は、スター・アニスも入れてみました。

スティック状にカットすると薄切りのお肉に比べて食べ応えがあって見栄えがするかな〜。レシピは こちら

↓ こちらは、味噌漬けにして焼いたもの

豚ロースの味噌焼き


ジップロックに お味噌、お酒、味醂、お砂糖、お醤油、お水 を入れてグニュグニュした中へ、スティック豚を加えて冷蔵庫に一日。
それを焼くだけ・・・超簡単。


今日のニャーちゃんたち♪

2ニャン


この前、近くの公園にいたニャーちゃん、もう一匹はグレーちゃん。


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いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


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この記事へのコメント

1. Posted by げんかあちゃん   2016年04月12日 16:16
こんにちは
昨日今日ととても寒いミニモコ地方です
灯油は使い切ったので犬で暖を取っています

冷蔵庫に豚もエンドウもあるので作ってみようと思います
豚は斜めに切るのね(ふむふむ)噛みごたえのある
食べ物が好きです。

にゃ〜ちゃんたくさんいますね
私の回りには殆ど見かけません…知らないだけかな?
2. Posted by まっく   2016年04月12日 16:32
■牛細切りがいいけれど短角赤身肉は高いし
三元豚あたりだと買いやすいからいいだすな。
いい豚肉は岩塩だけで焼くとうまいのよねー。
3. Posted by ryuji_s1   2016年04月12日 16:49
jugonさん
こんにちは
スティック豚ロース
おいしそう
素敵なレシピ
ありがとうございます。
素敵なお料理ですね
4. Posted by mcnj   2016年04月12日 18:16
美味しそうです。

よい、あてになりそうです。

ニャアちゃん、今日も、可愛いニャア〜。
5. Posted by タヌ子   2016年04月12日 18:41
生姜の味がダイレクトに楽しめる味噌味の生姜焼き、美味しそう。
こちらでは薄いお肉が買えないので、生姜焼きにする時は必至で叩いてましたが、スティック状にするのなら、それほど薄くなくても大丈夫ですよね。
これからは気軽に生姜焼きが食べられそうです。
味噌味もいいですね。
公園の猫ちゃん達は野良なのかしら?
特にグレーのニャーちゃん、気品がありますね。
6. Posted by Mchappykun2   2016年04月13日 03:21
スティック状の豚肉の味噌味生姜焼き、美味しそうです。かなりの時間漬け込むのですね。今度作ってみます。

昔、アメリカでGarfieldという犬と猫の漫画があって、犬はトンマでGarfieldという知恵のある意地悪猫にいつもバカにされていました。この猫ちゃんたちを見ると、なんだか我が家のチャー君も抜けているのでバカにされそう、とこの漫画を思い出しました。
でも、飼い主としてはヌケている犬も可愛いのですが。
7. Posted by jugon   2016年04月13日 15:12
>げんかあちゃんさんへ

げんかあちゃんさん、こんにちは

こちらはまぁまぁ春らしい陽気です。今日は一日曇りの予報でしたが、今は晴れていますしね。

私の切り方は少し大きいですね。
生姜もカリカリと美味しかったです。

ニャーちゃんは、ちょっと見つけにくい場所にいることが多いからかも。

げんかあちゃんさん、ありがとうございます♪
8. Posted by jugon   2016年04月13日 15:15
>まっくさんへ

まっくさん、こんにちは

牛肉も生姜と一緒に炒めたら美味しいかしら?
作ったことがありません。この頃、赤身が人気ですよね?
豚肉は牛肉よりアレンジし易い気がしますが、どうかな〜?

まっくさん、ありがとうございます♪
9. Posted by jugon   2016年04月13日 15:17
>ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんにちは

初めから切ってあると食べやすいですしね。
今夜もこのメニューにしようかしら、と考えています。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪
10. Posted by jugon   2016年04月13日 15:19
>mcnjさんへ

mcnjさん、こんにちは

簡単でメインにできるものって重宝します。
たまにお料理番組を見るのもいいですね。

mcnjさん、ありがとうございます♪
11. Posted by jugon   2016年04月13日 15:23
>タヌ子さんへ

タヌ子さん、こんにちは II
こちらへもありがとうございます。

生姜焼きの方には、お味噌は入っていません。でも、ちょっとお味噌を加えても美味しそうですね・・・やってみようかしら?

このスティック状にする方法、いいこと教えてもらった!って感じです。生姜もスティックなのがいいですよ。

ニャーちゃんたちはノラさんです。
グレーの子、とってもシャイで、この後さっと隠れてしまいました。

タヌ子さん、ありがとうございます♪
12. Posted by jugon   2016年04月13日 15:28
>Mchappykun2さんへ

Mchappykun2さん、こんにちは

お味噌は少な目です。お水はどうしようか迷ったのですが、入れました。私は前夜に作って冷蔵庫へ入れていましたが、半日でも良いかもしれません。

公園ニャーちゃん、そう言えばちょっと意地悪そうにも見えますね(^^)
ハンサムチャーくん、ワンちゃん嫌いだそうですが、ニャンコはどうかしら?

Mchappykun2さん、ありがとうございます♪
13. Posted by ディック   2016年04月13日 22:28
いやあ、おいしそうですねぇ!
0655 に 2355、私は多大な影響を jugonさんの日常生活に及ぼしているようですね(笑)
最近は、「おかあさんと一緒」とか見せられている時間が長い気がします。
写真の整理、ブログの記事を書いていると、孫が2階へあがってきて、キーボードに触りたがります。
花通信の右バーのスキップを見てワンワンと騒ぎ、指でスペースキーを押して写真を切り換えているうちはいいですが、すぐに押しっぱなしにしたり、連打したりするから困ります。
「悪いことを教えてしまった」という話です。
14. Posted by jugon   2016年04月14日 19:30
>ディックさんへ

ディックさん、こんばんは

はい、毎日楽しみです。妹にも教えてあげて、あちらは夫婦で楽しんでいるようですよ(^^)
教えてくださってとっても感謝しています。
Eテレのお子様向け番組も、へ〜〜と思いながらたまに見たりします。
お孫さんと一緒にしてはいけませんが、猫ちゃんもキーボードに触りたがって、押しっぱなしにするそうですよ。連打はしないかも。
お子さんたちって、そういう繰り返しの中からあっという間に成長しちゃって、こちらは全然でタジタジ。

ディックさん、ありがとうございます♪
15. Posted by 自然を尋ねる人   2016年04月23日 21:35
少し前に遡りました。
ネコの記事どれも良いです。
鳥を撮られるそうですがやさしいようで難しく
難しいようでやさしい作業です。
鳥が来るのを待つ時間さえクリアー出来れば
傑作が撮れます。
これある人の受け売りです。
16. Posted by jugon   2016年04月24日 11:28
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

鳥は望遠じゃないと遠すぎてピントが合わないのと、鳥自体に余り遭遇しません。いても動きが速いですしね。
でも、撮りたい気持ちはあるので、頑張りたいと思います。
待てば来るかしら〜?

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪

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