2015年11月04日

エスコフィエ

エスコフィエ


旅行の前日、妹と待ち合わせて名古屋観光ホテルのフレンチ "Escoffier" でランチ。

観光ホテルには、ランチやディナーでも良く行っていたのに、こちらにお邪魔するのは初めて。
洗練された調度が設えられた店内はとても落ち着いた雰囲気で、最初の 3〜40分、お客は私たちだけでテーブルに注ぐ陽光の柔らかい光と静けさで気持ちもゆったり。


エスコフィエ


最初の写真の前菜のお皿、上側がモッツアレッラのラタトゥイユ添え、手前右がじゃがいもとお魚のテリーヌ、左のグリーン色のボールは、軽くマリネしたお魚の外側にシブレットがまぶしてありました。お味はやや薄め。

スープは、かぼちゃの温スープ、メインがサーモンのポワレのベアルネーズ・ソース。
デザートは、フルーツとシフォンにアイスクリーム。
ワインはスパークリングの後、白をグラスで・・・シャルドネかな〜、違うかも。 忘れてしまいました。

お料理は・・・メインがイマイチだったかな



今日のニャーちゃん♪

床下から


縁の下へ走って行ってクルリと振り向いたシロクロちゃん・・・
この子も西方っ子です。



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いらしてくださってありがとうございました。
今日も良い一日でありますように


jugon1911 at 09:15│Comments(14)TrackBack(0)Restaurants | NAGOYA

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この記事へのコメント

1. Posted by evecooky   2015年11月04日 09:31
柔らかな光の中での食事タイム・・
美しい〜です。
お魚のテリーヌ・・のお魚は?
2. Posted by ryuji_s1   2015年11月04日 12:59
jugonさん
名古屋観光ホテルのフレンチ "Escoffier" でランチ
素敵なレストランですね
お料理
美味しそうです
楽しいひとときですね
3. Posted by jugon   2015年11月04日 21:46
>evecookyさんへ

evecookyさん、こんばんは

こういう光の中でのお食事、いいですよね〜。
お魚、忘れてしまったので書きませんでした(^^;
シブレットの中のお魚も・・・妹は覚えているかしら?聞いてみますね。

evecookyさん、ありがとうございます♪
4. Posted by jugon   2015年11月04日 21:48
>ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんばんは

素敵なレストランでした。
ホテルは、ホスピタリティも良くて安心感がありますね。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪
5. Posted by うらんママ   2015年11月05日 06:56
jugonさん、おはようございます♪
素敵なお店で、妹さんとのゆったりとしたランチ良いですね♪
メインがイマイチだったのは残念でしたね(^^;
いつも妹さんと仲良しで羨ましいです。
6. Posted by jugon   2015年11月05日 11:52
>うらんママさんへ

うらんママさん、こんにちは

あんなこと書いちゃって(^^)
食材とかお味って好みもありますものね?
妹は、お店探しなんかもしてくれてお世話になっています。

うらんママさん、ありがとうございます♪
7. Posted by 銀の小鈴   2015年11月05日 17:49
こんばんは!
つるべ落としのこの頃ですね、この時間でもご挨拶はこんばんはですもの(笑)

お写真から
《テーブルに注ぐ陽光の柔らかい光と静けさ》が気持ちよく伝わってきましたよ。
妹さんとゆっくりとランチなさっているご様子が
なんだか映画のワンシーンのように浮かんできます。
そのシーンではお顔が映っていなくて手元だけなのです。
それが惜しい!!

8. Posted by jugon   2015年11月05日 19:34
>銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんばんは
この頃は、3時くらいから夕方って感じになりますよね?

写真から雰囲気が伝わって、嬉しいです。
顔が写っていないのが良いのですよ〜!素敵にイメージしていただけます(^^)

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
9. Posted by mcnj   2015年11月06日 08:30
シロクロニャン、檻に入れられたと思ったら、
塀の向こう側だったニャア。
10. Posted by 自然を尋ねる人   2015年11月06日 10:55
いつも思いますが
ネコの撮影上手です。
ネコが近づいてくるのか、
探すコツを知っているのか?
今はまだネコまでフォトに行く気はありませんが
大きい的を狙うようになったら教えて欲しいです。
11. Posted by pocky   2015年11月06日 11:50
jugonさん、こんにちは。

今日のレストランも素敵^^
姉妹っていいですね^^
私もお姉さんが欲しいな。
12. Posted by jugon   2015年11月06日 15:46
>mcnjさんへ

mcnjさん、こんにちは

これは塀ではなく、床下の柵なのですよ、面白いですね。

mcnjさん、ありがとうございます♪
13. Posted by jugon   2015年11月06日 15:51
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

お褒めいただいて嬉しいけれど、自分では全然良い写真が撮れなくてクサります。猫だけじゃなく。
チャンスにも弱くて(^^)

大きい的って何ですか〜?

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
14. Posted by jugon   2015年11月06日 15:55
>pockyさんへ

pockyさん、こんにちは

私も妹がいて良かったって思っています。
お姉さん? 私も欲しいかも(^^)
pockyさんには弟さんがいらしたんでしたっけ?
兄貴や弟もいいですね・・・5人兄弟の真ん中が理想??(爆)

pockyさん、どうもありがとう♪

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