2014年12月12日
カイザー・サンド

この頃、時々パンを焼きます。
今のところ、作るのは 2種類だけ。ドライ・フルーツや胡椒を入れたのとこのカイザー。
カイザーには、白の炒り胡麻と緑のケシの実を付けて。
作る度に失敗したところに気を付けてはいるのですが、まだまだ上手にできません。

フランスパン用の準強力粉とライ麦粉で作っています。カイザー・スタンプがないので、溝がなんだかね〜、と膨らみが足りませんね〜。
その内上手にできるようになるでしょう!(^^)

フランス、ブルゴーニュ "Stephanie et Vincent Michelet 2012, Chablis"
柑橘系果実の香り、フレッシュ・フルーティーでミネラル感があり、↑ こんなランチにぴったり。


お爪も伸び〜〜!
今日もいらしてくださってありがとうございます。
"飛び出せ Kitchen ♪" は、二つのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけると嬉しいです。




今日も良い一日でありますように


jugon1911 at 00:00│パン | 2014, 2015 Winter