カイザー･サンド

この頃、時々パンを焼きます。
今のところ、作るのは 2種類だけ。ドライ･フルーツや胡椒を入れたのとこのカイザー。
カイザーには、白の炒り胡麻と緑のケシの実を付けて。

作る度に失敗したところに気を付けてはいるのですが、まだまだ上手にできません。





フランスパン用の準強力粉とライ麦粉で作っています。カイザー･スタンプがないので、溝がなんだかね〜、と膨らみが足りませんね〜。

その内上手にできるようになるでしょう！(^^)









フランス、ブルゴーニュ "Stephanie et Vincent Michelet 2012, Chablis"

柑橘系果実の香り、フレッシュ･フルーティーでミネラル感があり、↑ こんなランチにぴったり。










↓ 今日のニャーちゃん♪




お爪も伸び〜〜！



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