2014年06月08日

フェイジョアのサラダ

フェイジョアのサラダ


今年は、去年に増してたくさんの蕾が付いたフェイジョア。
咲き始めて丁度 1週間。
花弁を食べると甘くてシュワっとしていてふんわり香ります。

フェイジョア 2014


フェイジョア 2014


余りたくさんだとお花が小さくなってしまうと思い、少し間引きをしたのですが、まだ足りなかったみたい。 最初の 2年に比べると随分小ぶりなお花がたくさんたくさん咲いています。


2010, 2014

jugon のベランダにフェイジョアが加わったのは、2010年。
左側が買ってきた苗を鉢に植え替えた頃 (2010 5月)。そして、右側は数日前に写しました。毎年少しずつ背が伸びて、ちょっとひょろついていますが、ここまで大きくなりました。

2010 6/22 開花

2011 6/7 開花

2012 6/15頃開花

2013 5/27 開花

そして、2014年の今年の開花は、6/2 。


今日のニャーちゃん♪

ケンちゃん

今日もケンちゃん!

ケンちゃんはまだ 1才。 元はノラさんのとってもシャイな子です。
走っていても "ケンちゃん" って呼ぶと "えッ、呼んだ?" って感じで STOP しますよ(^^)

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この記事へのコメント

1. Posted by abi   2014年06月08日 13:27
こんにちは、jugonさん(=^・^=)
なんて素敵な綺麗なサラダでしょう♪
今夜、真似っ子しようかな〜☆
ちょうど卵がたくさんあるので、茹で卵も^^
(アスパラのストックは無いニャア…)
フェイジョア、以前の写真と比較すると随分伸びましたネ。
お花が小さくなったのは、もしかしたら根詰まりかも、と思ったのですが、でもよく咲いていますよね^^
アンチョビのレシピを有難うございます♪
良い鰯が手に入ったら、私も絶対作ってみたいです。
手作りのアンチョビって、きっととても美味しいですよね。
それから、jugonさんの笑顔も大好きです(=^v^=)

2. Posted by jugon   2014年06月08日 14:04
>abiさんへ

abiさん、こんにちは
今日はそちらは良いお天気だとか・・・こちらは梅雨時らしい雰囲気の曇りです(^^)

サラダを作ってからフェイジョアをUPしようと思っていたので、遅くなりました(^^;
お花、50個くらい咲いたかも。
鉢は、大きくしたのですが、周囲の割に深さのない鉢なので、根詰まりとお聞きして、そうかもと思いました。植え替えしてあげようかしら?
私も自分で作ったらどんなに美味しいかしら、と楽しみにしているんですよ。
ちょっと見てみたい気もしますが、空気が入らない方が良いでしょうから、我慢我慢(^^)
笑顔って誰でも素敵ですね〜。

abiさん、どうもありがとう♪
3. Posted by pocky   2014年06月08日 16:58
jugonさん、こんにちは^^
フェイジョアって、食用のお花なんですね。
知らなかったわ。
でも、もしかしてどこかのレストランで
食べたことがあるのかも?って思いました^^
4. Posted by 銀の小鈴   2014年06月08日 20:04
こんばんは!

お花も食べられるなんて素敵なサラダですね。
甘くてシュワッとしていてふんわり香る・・・
いいですねぇ。^^

お世話にちゃんと応えてくれて随分大きくなりましたね。
まだまだドンドン大きくなるのかしら?

季節のお花の楽しみがまた一つ増えて、サラダの幅も広がっていきますね。
5. Posted by 陽子しゃん   2014年06月08日 20:53
jugonさん、こんばんは

どんなお味なんだろうって、いっつも想像しています(^^)
キュウリのくるくるも可愛いですね。
木も随分大きくなりましたね。
jugonさんのベランダ、種類も増えましたね〜
ケンちゃん、若いんですね。
それなのにちゃんと呼ばれるとちゃんと止まるなんて偉いですね。
6. Posted by ryuji_s1   2014年06月09日 00:06
jugonさん
フェイジョアのサラダ
オシャレなサラダ
素晴らしいです

素敵です
7. Posted by 池っち   2014年06月09日 01:32
こんばんは
○┓ペコ

フェイジョアかどうか?

わかりませんけども、こんな感じのサラダをニュージーランドで食べた事有ります。

似てるだけでフェイジョアでは無いかも知れませんけど
^^;


※ブログリンクさせて頂きました

 今後とも宜しくお願い致します ペッコリ ((●┐
8. Posted by 子豚のママ   2014年06月09日 10:07
jugonさん!フェイジョアのサラダなんてお洒落なの。

頂くのがもったいないほど。
流石だわ〜

花弁が甘くて〜ジュワー想像しただけで美味しそう。
食べてみたいです。
9. Posted by HISA   2014年06月09日 10:21
jugonさん、おはようございます!

なんと!可愛いサラダでしょう・・・
jugonさんらしい〜

神戸の私のウチの庭・畑にはたいていの花木はあるのですがさすがにフェイジョアはないです。(笑)

こんなにお花がついているなら実が生りますか?
キュウイのよう〜ときいていますが。
10. Posted by jugon   2014年06月09日 14:37
>pockyさんへ

pockyさん、こんにちは

フェイジョアは食用という訳ではないかも知れませんが、花弁が食べられます。
咲いたらすぐが一番美味しいそうです(^^)
フェイジョアを出してくださるレストランが日本に? とっても親近感が湧きそうです。

pockyさん、どうもありがとう♪
11. Posted by jugon   2014年06月09日 14:42
>銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんにちは

綺麗で食べられるっていいでしょう?
もっと大きくなるようにまた来年は植え替えをしようと思っています。
ベランダには天井があるので、限界はありますけれどね。

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
12. Posted by jugon   2014年06月09日 14:47
>陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんにちは

シュワっとしているので、余り食べ応えはありませんが、色も綺麗でしょう?
この木の北限は関東かしら?新潟は寒いかな。
ベランダにも物干しもあるので、ちょっと狭くなってきました。
ケンちゃんが1才と知って私も驚きました。分からないけど、もっと大きいかと・・・。
なんかスカした感じのニャンちゃんです。

陽子しゃん、どうもありがとう♪
13. Posted by jugon   2014年06月09日 14:48
>ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんにちは

サラダにもお花があると華やかになりますね。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪
14. Posted by jugon   2014年06月09日 14:54
>池っちさんへ

池っちさん、こんにちは

この木は、ニュージーランドにたくさんあるそうです。きっと出てきたのはフェイジョアですね。
アイスクリームなんかもあるようです。

リンクの件、ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

池っちさん、ありがとうございます♪

15. Posted by jugon   2014年06月09日 14:58
>子豚のママさんへ

子豚のママさん、こんにちは

花弁がほんのり甘いのですよ。
中が赤くて外側がピンクなのも可愛いです。
お花はちょっと派手ですね?
水分が付くと透明になってトロンとしてしまうので、摘んだらすぐに食べないと、なんですよ。

子豚のママさん、ありがとうございます♪
16. Posted by jugon   2014年06月09日 15:02
>HISAさんへ

HISAさん、こんにちは

HISAさんのお庭の植物や木々は私の憧れのものが多いんですよ。
実は、去年できそうだったのに鳥が落としてしまいました。
今年も、お花が咲くとは摘んでいるので、実は無理かもです。
実でお茶ができるそうですね?

HISAさん、ありがとうございます♪
17. Posted by 自然を尋ねる人   2014年06月09日 21:38
フェイジョアは太陽が好きな木。
強剪定してもダイジョウブの強い木。
今年は我が家の5本の木にいくつなるかな?
花はサラダにしても美味しいです。
18. Posted by jugon   2014年06月10日 09:14
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、おはようございます

自然さんのところには5本もあるのですか?
それは花盛り、綺麗でしょうね〜。
私もこの木を買う時に1本でも結実する種類のを選びました。でも、鳥が来てしまうので・・・。
背が伸びて目立つのかしらね?

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪

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