2014年05月30日

玉ねぎミント & スプラウト

サーディンの玉ねぎミント炒め添え


チョコレート・ミントが、植木鉢の中でちょっと暑苦しそうだったので、チョッキンチョッキン。
そのミントを新玉ねぎと一緒に炒めて、オイルサーディンのお供にしました。

ミントの香りの玉ねぎ、もっとたくさんあっても良かった感じ。


サーディンの玉ねぎミント炒め添え


↓ こちらは種を蒔いていっぱい出てきた苗を間引きしたセイジのスプラウト。

じゃがじゃがバターセイジ

バターで焼いたジャガイモに香りを移して、"じゃがじゃがセイジ"
セイジとバターの組み合わせ大好きなの


今日のニャーちゃん♪

左奥のニャーちゃん


左奥にいた子ですよ〜・・・ず〜っとグースーピーでした。


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この記事へのコメント

1. Posted by まっく   2014年05月31日 01:18
■うー
今腹がへってるから
子芋のじゃがいもが食びたいずら。
あー
2. Posted by 子豚のママ   2014年05月31日 10:52
グットモーニング^^jugonさん。

朝からワインに良く合うお料理。
罪な方ですね^^美味しそう。

家の会社の中に子猫がいるようなの。可愛い声で鳴いていますが、姿が見えなくて困っています。
3. Posted by 自然を尋ねる人   2014年05月31日 11:09
おはようございます。
もう少し近かったら赤色の玉ねぎさし上げられるのに!
そろそろ収穫します。
ホタルが飛翔を始めたので夜の仕事が忙しく
朝は辛いですが又夜にはでかけるでしょう。
4. Posted by jugon   2014年05月31日 11:25
>まっくさんへ

まっくさん、こんにちは

お腹が空いても午前1時過ぎにおじゃがは、どうなの〜?
まっくさんは、夜行性ですか?

まっくさん、ありがとうございます♪
5. Posted by jugon   2014年05月31日 11:29
>子豚のママさんへ

子豚のママさん、グッド・モーニング

う〜ん、11時ですか?
昔の私だったら土日は、解禁にしていた時間ですが、今は家では午前中からはほとんど飲みません(^^)

どこかの陰に入ってしまってるのかしら?ママ猫はどこに?
お近くだったら、是非、写真を撮りにお邪魔したいです。

子豚のママさん、ありがとうございます♪
6. Posted by jugon   2014年05月31日 11:32
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

使った新玉ねぎ、ちょっと忘れてて外の皮が古玉ねぎに似てきていました。でも、中は真っ白。
赤色の玉ねぎの新玉ねぎ、見たことあったかしら?

ホタルの観察はいつするの?いまでしょ!ですからね〜。
少しぐらいの寝不足は仕方がありませんね(^^)

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪
7. Posted by umt   2014年05月31日 12:01
この場合、ミントって香りにですか、
それとも食べられますか?
ベランダにミントがあり、結構伸びるんです。
香りは強く、良いのですが、
あまり使い道がないと思っていました。
お料理に使えるのなら、ミント大切にしようと思います(笑)。
8. Posted by abi   2014年05月31日 13:49
こんにちは、jugonさん(=^・^=)
チョコレートミントって、食べられるのですね、
香りを楽しむ観賞用だと思っていたので発見です。
セイジ、可愛いですね〜
ジャガイモとよく合いますね、私も頂きたくなりました。
左奥の猫ちゃん、大きくのせてもらって良かったニャア(=^v^=)
9. Posted by mcnj   2014年05月31日 13:51
アテになりそうですね。
ジャガイモもいいです。

今日のニャンコ、うちの、花みたいです。
10. Posted by まっく   2014年05月31日 13:53
■現在は夜行虫になっておりまふ。
だいたい就寝は朝4時でありまする、定時に起きて
定時に眠る生活から解放されると、あきまへんなー。
11. Posted by 陽子しゃん   2014年05月31日 21:52
jugonさん、こんばんは

今日も暑かったですね〜
玉ねぎミント、さっぱりしそうですね。
我が家ではセージの花が咲いています。
なんだかどう使っていいか分からず、そのままですが
オジャガに入れてみます(^^)
12. Posted by jugon   2014年05月31日 23:54
>umtさんへ

umtさん、こんばんは

ミントは食べられます。
でも〜、チョコレート・ミントが食べられるものかどうか・・・食べましたが(^^)
普通のミントより葉が肉厚でしっかりしていてちょっとゴワつきます。
食べる品種ではないかも・・・(爆)
でも、ミントはいろいろ使えますよ。お茶にしても美味しいですし、私は良く豚肉に合わせます。

umtさん、ありがとうございます♪
13. Posted by jugon   2014年06月01日 00:00
>abiさんへ

abiさん、こんばんは

チョコレート・ミントは食用の品種ではないかも。
加熱すれば大丈夫ですが、生ですと少しゴワついて美味しくありませんでした。
ミントだから、と思ったのですが、abiさんのおっしゃる通り香りを楽しむ観賞用かも、です(^^)
加熱したのは、ミントの香りもして美味しかったですよ。
セイジ、たくさんあると思ったのに加熱したらショボくなりました。でも、好きなので美味しくいただきました。

abiさん、どうもありがとう♪
14. Posted by jugon   2014年06月01日 00:03
>mcnjさんへ

mcnjさん、こんばんは

ちょっとしたお酒のアテに良いですね。
新じゃがは、本当は丸ごとが美味しいのですが・・・。
花ちゃんもキジ猫ちゃんでしたね!

mcnjさん、ありがとうございます♪
15. Posted by jugon   2014年06月01日 00:07
>まっくさんへ

まっくさん、こんばんは

反動ですね(^^)
何かに夢中になると時間って瞬く間に過ぎますものね?

まっくさん、ありがとうございます♪
16. Posted by jugon   2014年06月01日 00:11
>陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんばんは

今日はノースリーブで歩いていました。
もうすっかり夏ですね?
玉ねぎミント、美味しかったです。
セイジはバターととっても相性が良いと思います。そして、ジャガイモはバターで美味しくなりますから。
セイジ、お肉に合わせるのも美味しいです。

陽子しゃん、どうもありがとう♪

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