2014年05月02日

生ベーコンとレヴァー・ペースト

空豆のベーコン巻き


平田牧場の豚のロースの生ベーコンで空豆を巻いて、簡単おつまみ(^^)
巻いて並べてオリーヴ・オイルを回しかけるだけ。
プロシュートも良いけれど、たまには生ベーコンもね。


空豆のベーコン巻き

平田牧場のお肉はいつも生活クラブに届けてもらっていますが、こういうものがあるのを知って、プロシュートもこの頃主に平田牧場製。よくある日本製のものとは一線を隔す生ハムです。

↓ 三元豚のレヴァー・ペーストも、うふふふふ、なのです。

豚レヴァーのパテ



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この記事へのコメント

1. Posted by ryuji_s1   2014年05月02日 11:14
jugonさん
平田牧場の豚のロースの生ベーコンで空豆を巻いて
美味しそうです

三元豚のレヴァー・ペースト
美味しそうですね

素敵な料理
うれしいです
2. Posted by 子豚のママ   2014年05月02日 12:00
jugonさん。
こんにちは。おしゃれな一品ですね。
頂きたいわ〜

最近夫二人での食事なのでいろんな物ちょこちょこ頂きます。

良いな〜おいしそう^^
流石ですね。
3. Posted by 陽子しゃん   2014年05月02日 13:04
jugonさん、こんにちは

さわやかな色合いで、美味しそうね。
平田牧場さんoisixにも入っているのでチェックしていましたよ〜
4. Posted by 銀の小鈴   2014年05月02日 13:41
こんにちは!

爽やかですね〜
空豆がお行儀よくくるまれてます。
グリーンと赤と白の色合いがすてきでいっそう美味しそうです。

食材のこといろいろお詳しくてさすがjugonさんですね。^^
5. Posted by abi   2014年05月02日 13:50
こんにちは、jugonさん(=^・^=)
ソラマメもjugonさんに手にかかったら
いつもとても素敵なおつまみですね。
私は塩ゆでばかりなので、絵にもなりません。
生ベーコンは、結構何にでもあいますね。
そのままでも大好きです(笑
私も平田牧場さん、チェックしてみます(=^v^=)
6. Posted by mcnj   2014年05月02日 13:58
これは、旨いアテになりそうです。
7. Posted by jugon   2014年05月02日 18:44
>ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんばんは

ほとんど手間いらずのおつまみです。
朝からお出かけした時にはとっても重宝します。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪

8. Posted by jugon   2014年05月02日 18:47
>子豚のママさんへ

子豚のママさん、こんばんは

ママさんも愛するダーリンとお二人のお食事が多くなっているのですか?
飲ん兵衛は前菜的なものいろいろが良いですよね?
でも、ダーリンはお酒を召し上がりませんね(^^)

子豚のママさん、ありがとうございます♪

9. Posted by jugon   2014年05月02日 18:52
>陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんばんは
今日も朝からでかけていました。とても爽やかな一日でしたよ。

平田牧場さん、店舗もあちこちにありますね?
私がこのベーコンなどを購入しているのは、関内にあるスーパーです。

陽子しゃん、どうもありがとう♪
10. Posted by jugon   2014年05月02日 18:58
>銀の小鈴さんへ

銀の小鈴さん、こんばんは
十和田も新緑が眩しい爽やかな季節になってきましたか?

簡単で美味しいのが一番ですね?
好きでいつもあるので、グリーンと言うと空豆ばかり登場します(^^)

実は、生活クラブは平田牧場の豚肉を扱っているので入りました。
お友達から、腕が一つ上がったかと思うわよって聞いて。

銀の小鈴さん、ありがとうございます♪
11. Posted by jugon   2014年05月02日 19:04
>abiさんへ

abiさん、こんばんは
今日の名古屋の予想気温高かったですね?
こちらも暑かったのですが、風がとても心地良くて爽やかでした。

今は空豆が常備品なので、グリーンというとついつい。皮を取ると色が鮮やかで綺麗なのもあって。
和食の時は私も塩茹で一辺倒です。
楽ちんの手抜き料理なのに、記事の用意がなかったのでUPしちゃいました(^^)
名古屋にもお店、あるかしら?

abiさん、どうもありがとう♪
12. Posted by jugon   2014年05月02日 19:05
>mcnjさんへ

mcnjさん、こんばんは

ハイ、簡単美味しい・・・超手抜きです(^^ゞ
すみません。

mcnjさん、ありがとうございます♪
13. Posted by mamicha2   2014年05月02日 23:05
生ベーコン、冷凍庫で眠ってるんです!
空豆を巻くって、うーん素敵!!
考えもしませんでした〜。空豆見つけたらやってみようっと♪
14. Posted by wansippo   2014年05月02日 23:19
わぁ〜、そら豆か〜!!
って、ソコ?
続々旬の素材が登場して食欲が湧いて来ます。

生ベーコン、盛り付けがとっても素敵でセンスあるjugonさんならではです
15. Posted by 自然を尋ねる人   2014年05月03日 10:04
TPPではこの牧場も影響を受ける。
美味しいものを失う危機です。
長い話と言っても高くなるから生産者は売れない
ことに対して対策を考えないと。
でもその多くが輸入販売か廃業。
食べれるうちに食べますか。
16. Posted by jugon   2014年05月03日 13:17
>mamicha2さんへ

mamicha2さん、こんにちは

一旦冷凍庫へ入れてしまうと、ついつい眠らせてしまいますね?
アスパラとかアボカドとか何でも良いのですけれど、今は空豆がいつもあるので・・・。
昨日、デパ地下でしこいわしをたくさん売っていたので、mamicha2さん、釣りにいらしたかな〜って思っていました(^^)

mamicha2さん、ありがとうございます♪
17. Posted by jugon   2014年05月03日 13:20
>wansippoさんへ

wansippoさん、こんにちは

今朝、TVで空豆のこと放送していて、スィーツにも使っていました。昨日、偶然グリーンピースのクリーム・ブリュレをいただいたので、空豆のスィーツ作りを頑張っていらっしゃる方に教えてあげたくなりました。

EI 大丈夫そうですね?良かった!

wansippoさん、どうもありがとう♪
18. Posted by jugon   2014年05月03日 13:30
>自然を尋ねる人さんへ

自然を尋ねる人さん、こんにちは

TPPも含めて現政権にはいろいろあります。
日本の将来がとても心配。
輸入が拡大されて安価なものが入ってきて国内生産量が減れば、安心して食べられる美味しいものも少なくなります。生産者じゃない私もとっても困るのですが。

自然を尋ねる人さん、ありがとうございます♪

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