2014年02月20日

ラスク と ポット・オウ・フー

Gouter de Roi


少し前、ブログのお友達の間で噂になっていた Gateau Festa Harada のオードブル・ラスク "グーテ・デ・ロワ ソムリエ"。 どんなお味かしら、と興味を持っていましたが、先日いただきました。
こうした「ワインに合う」と言われるものって jugon の私見では、それほどでも・・・という印象のものが多いけれど、こちらは美味しくてそれに本当にワインに合うラスク。
ワインだけじゃなくウィスキーなどにも合わせられるし、メーカーさんのお薦め通りそのままでも何かを載せてオードブルにしても良い感じ。


ポトフ


最近、煮込み料理が多い我が家。この日は "ポット・オウ・フー"
そんな風に呼んでいますが、ただの "ポトフ" (pot-au-feu) です!(^^)

因みに昨夜は、豚バラ肉とお野菜のパプリカ煮込みでした〜。


Prunotte, Barbera D'alba 2011




ワインは、イタリア・ピエモンテ、プルノットの "Barbera D'alba 2011"

すみれの香り。樽から来るバニラ香。バルベラ 100% のしっかりしたボディと軽めの酸。









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この記事へのコメント

1. Posted by ryuji_s1   2014年02月20日 11:12
jugonさん

Gateau Festa Harada のオードブル・ラスク "グーテ・デ・ロワ ソムリエ"
高級なラスク
美味しそうですね

ポトフ
素敵な料理
美味しそうです
2. Posted by jugon   2014年02月20日 12:21
>ryuji s1さんへ

ryuji s1さん、こんにちは

ワインが進むラスクです。
まだ寒いので煮込む料理が美味しいです。

ryuji s1さん、ありがとうございます♪
3. Posted by 陽子しゃん   2014年02月20日 13:14
jugonさん、こんにちは

ラスク、私も頂きました〜
とってもワインが飲みたくなるの

ポトフもあたたまっていいですよね。
雪はないのに気温が上がってくれません。
4. Posted by うらんママ   2014年02月20日 16:19
jugonさん、こんにちは♪
私も先日このラスクいただきました。
確かにワインに合いますよね♪

私もいただきながら、jugonさんとaさんのお顔が浮かびました(笑)
毎日寒くて温かい煮込み料理が良いですね。
5. Posted by jugon   2014年02月20日 17:09
>陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんにちは

人気のラスクですね!
そう、ワインが足らない〜〜(^^)
煮込み料理は手間いらずなので、ついつい。
こちらも寒いけれど、新潟の比ではありませんね。

陽子しゃん、どうもありがとう♪
6. Posted by ハヤシ   2014年02月20日 17:12
jugonさん、こんにちは。

甘くないラスクが、あるんですね。
梅田のショップは、いつもお店の外まで長蛇の列です。最後尾が1時間待ちとか、よくなっています。
チョコのかかった方の甘いラスクは頂いた事があるのですけど、興味津々です。今度並んでみようかな...
あったかいポトフと一緒に、実に美味しそうです。
7. Posted by jugon   2014年02月20日 17:13
>うらんママさんへ

うらんママさん、こんにちは

気になっていたけれどやっとお味見でした。
うらんママさんもワインとご一緒に?
後僅かで3月ですものね?お雛祭りもすぐ・・・そろそろ暖かくなって欲しいです。

うらんママさん、ありがとうございます♪
8. Posted by jugon   2014年02月20日 17:38
>ハヤシさんへ

ハヤシさん、こんばんは
この頃、日が長くなりましたね?

このお店のラスク、有名ですね。
でも、1時間もは・・・待ちたくありませんね〜。
Net で購入できたのではないかしら?一見ならぬ一味の価値はあります(^^)
箱根にもラスク屋さんがあり、そちらもハーブや紅茶など何種類ものラスクがありますが、甘くないのはありませんでした。
家の中に漂うセロリの香りも好きなんですよ。

ハヤシさん、ありがとうございます♪

9. Posted by まっく   2014年02月20日 17:49
■そっかー
ウイスキーにも合うのだすなー
探してみよー。
10. Posted by jugon   2014年02月20日 18:14
>まっくさんへ

まっくさん、こんばんは

そんな時にいらしてくださってありがとうございます。
無理をなさらず早く元気になってくださいね♪

日本酒にだって合うような・・・。

まっくさん、ありがとうございます♪
11. Posted by 山本リコピン   2014年02月20日 20:25
jugonさん、こんばんは^^
先日はブログにコメントありがとうございました!
嬉しかったです♪
このラスク、とっても気になっていたのです!!
jugonさんの感想見たら、絶対に今度買っちゃいます!!
ポット・オウ・フーも美味しそうですね♪
なるほど〜単なるポトフかと思ってましたが、そんな風に書くのですね!!勉強になりました!!
体がとっても温まりそう^^
お写真もとっても素敵ですね♪
またお邪魔させて下さい^^
12. Posted by jugon   2014年02月21日 09:46
>山本リコピンさんへ

山本リコピンさん、こんにちは

私もラッピングって好きなの。

リコピンさんもワインがお好きですか?このラスク、是非お試しください。
いろんなお料理に勝手な名前、結構つけてて(^^)
まだ寒いですものね。見た目も温かいものがいいです。
写真のことも褒めていただけて嬉しいです。
私もまたお邪魔させていただきますね!

山本リコピンさん、ありがとうございます♪

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