2012年11月16日

きのこと銀杏のソース

鶏肉のきのこと銀杏のソース

鶏のもも肉のソースにしたのは、きのこと銀杏。
きのこは、椎茸と舞茸と戻したポルチーニ。



Matrot Bourgogne Chardonnay 2010



やや熟成感のあるシャルドネは、ムルソーのマトロのブルゴーニュ・ブラン。

豊かな果実味でワイン単独でも美味しくいただけそうな味わいです。













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ねこ


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